百密一「疏」難以復還!  別讓骨質疏鬆演變成壓迫性骨折

百密一「疏」難以復還! 別讓骨質疏鬆演變成壓迫性骨折

烹飪或存放食物時的錯誤行為,往往會成為生活中的「致病因子」,稍有不慎就可能傷害人體!毒理學專家、中原大學生物科技學系招名威教授於社群貼文表明,近期食安意外頻傳,不少民眾為求健康,開始在家中烹飪餐食並避免外食;殊不知用錯誤的方式處理食物,亦可能誘發嚴重的食品中毒情事。

用餐後老是脹氣?  營養師籲少吃「4大產氣食物」:不只喝可樂會加重症狀

用餐後老是脹氣? 營養師籲少吃「4大產氣食物」:不只喝可樂會加重症狀

現代人飲食大魚大肉、下班應酬一攤接著一攤,吃到酒足飯飽真的很難不「胃脹氣」;不少女性即使三餐吃得不多,卻仍飽受胃凸、肚脹等狀況所困擾。事實上胃脹氣的原因涉及廣泛,如果能在飲食和生活習慣上做出調整,有望緩解胃脹氣帶來的不適感,也能幫助讓胃口變得更好。

孩子感染「腸病毒」的飲食原則?  營養師揭3大重點:冰淇淋竟也能享用

孩子感染「腸病毒」的飲食原則? 營養師揭3大重點:冰淇淋竟也能享用

台灣目前進入腸病毒流行期,家長需格外注意孩子的健康!根據衛福部疾管署《腸病毒疫情週報》指出,今年第19週(5/5-5/11)腸病毒門急診就診人數共計17,657人次,較前一週(16,240人次)上升6.7%,顯見疫情仍在呈現升溫趨勢。

含糖飲料、乳製品都上榜! 《BMJ》證實:常吃「超加工食品」恐增早死風險

含糖飲料、乳製品都上榜! 《BMJ》證實:常吃「超加工食品」恐增早死風險

「超加工食品」因熱量高、營養成分低,被認為是導致健康狀況下降的元凶之一,先前也曾有文獻證實其與癌症、心血管疾病或糖尿病等風險有關。如今權威期刊《英國醫學期刊》(BMJ)刊載研究更警告,長期食用過量的超加工食品,恐怕會減損預期壽命、增加過早死亡的風險。

不是邦克列酸! 最多食物中毒案例因「它」而起:遇4情況感染風險更高

不是邦克列酸! 最多食物中毒案例因「它」而起:遇4情況感染風險更高

近期食品中毒事件頻傳,尤其「邦克列酸」所引起的寶林茶室案,引起民眾不小的恐慌。事實上,衛福部食藥署針對國內食品中毒案件統計,2022年由「金黃色葡萄球菌」(Staphylococcus aureus)造成的食品中毒案件數、患者數皆為細菌性食品中毒第一位。

吃飽總是「脹氣」如何解決? 食藥署曝5招:不吃藥也能改善一肚子氣

吃飽總是「脹氣」如何解決? 食藥署曝5招:不吃藥也能改善一肚子氣

現代人大魚大肉、多坐少動的生活型態,衍生出許多惱人的文明病,其中因不良飲食習慣造成的「脹氣」或「胃食道逆流」問題,更是困擾著不少外食族與應酬族。衛福部食藥署指出,習慣暴飲暴食、或攝取過多高油高糖食物,更可能會使腸胃功能異常、導致不適症狀出現,進而影響生活品質。

寶林茶室案真凶藏在「5種最毒細菌」之中?  重症醫示警:在「這場域」用餐中毒風險最高

寶林茶室案真凶藏在「5種最毒細菌」之中? 重症醫示警:在「這場域」用餐中毒風險最高

位於台北市的馬來西亞素食餐廳「寶林茶室」,近日疑似爆發集體食物中毒,截至今(27日)下午2點已累計10起中毒案例,其中更有2人死亡、2人ICU急救中。因中毒者以食用河粉、粿條等澱粉食物為主,目前各界推測致毒的根本原因與米酵菌酸、仙人掌桿菌等細菌或毒素有關。

吃「這種澱粉」可以幫助減重?  研究曝好處:8週平均可減掉近3公斤

吃「這種澱粉」可以幫助減重? 研究曝好處:8週平均可減掉近3公斤

想成功減重別再只想著「戒澱粉」!事實上若想順利地瘦身,攝取良好的澱粉來源才是關鍵?權威期刊《Nature》子刊物《Nature Metabolism》近期刊載研究指稱,平時攝取含「抗性澱粉」(Resistant Starch)的飲食內容,對於降低餐後血糖、提升腸胃道健康有顯著益處,且該好處有望幫助降低體重。

脂肪肝、肝硬化都是「吃出來的」?  營養師公布「5大傷肝食物」:這些宵夜通通上榜

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讓「人生變黑白」的「肝」苦危機,竟然就藏在日常生活的飲食之中?要注意長期飲食習慣不佳、確實可能會傷害肝臟,而且這些食物並不算少見!首先要了解常見的3大肝病問題,出現以下症狀要特別小心,「肝苦人生」可能已經找上你了!

過了青春期卻「全身狂長痘」?  醫示警:「1私密部位」反覆冒痘恐是化膿性汗腺炎

過了青春期卻「全身狂長痘」? 醫示警:「1私密部位」反覆冒痘恐是化膿性汗腺炎

化膿性汗腺炎(Hidradenitis Suppurativa,簡稱HS)起初徵兆如一般的青春痘,好發於腋下、頭皮、臀部、腹股溝、肛門周圍及生殖會陰部、女性乳房間和乳下等特定部位,臺灣大學醫學院附設醫院皮膚部的蔡呈芳醫師表示,由於冒痘位置較為隱私甚至可能會有流膿、散發異味等情況。