做「生酮飲食」碳水碰不得？ 「8大低醣水果」放心吃不怕減肥失敗
各項研究指出，其實眾多水果不僅營養價值豐富，且含有較少的碳水化合物含量，這對於正在執行生酮飲食者而言，可視為纖維質、植化素與優質蛋白質的選擇。《潮健康》列舉低醣植物/水果如下，供瘦身者做參考： 酪梨、藍莓、黑莓、草莓、覆盆莓、西瓜、奇異果、番茄。
如何靠飲食吃出「燈泡肌」？ 營養師授必學「4大方針」
用「吃」也能幫助保養肌膚？張語希營養師於社群貼文指出，良好的飲食習慣對於維持膚況而言，並不亞於每天使用瓶瓶罐罐。除了保養品以外，愛美的民眾亦可養成以下4大習慣，有助於保持肌膚光采：每天攝取蔬菜、攝取足夠水果、補充維生素C與膠原蛋白。
粽子熱量高難消化 怎麼吃最健康 ？ 營養師授「放粽吃」5秘訣
近日適逢端午佳節，台灣素有吃粽子應景的習俗，但一份粽子熱量頗高，食用過量恐會導致脹氣、血糖上升，甚至造成肥胖。更遑論有相關疾病如三高、消化不良、腎臟病等，食用過多的粽子可能使症狀加劇。高敏敏營養師於社群貼文表示，粽子配料大多油膩且含有極高的熱量，因此呼籲有以下4種疾病之患者，應遵守以下注意事項，勿過度放縱食慾，在端午佳節也可以享受大啖粽子的樂趣。
確診新冠如何提升免疫力？ 營養師曝居隔必備「6大營養素」
國內Omicron疫情升溫，每日確診數破萬的狀況下，若自己不幸確診，居家隔離期間可以補充哪些營養素，維持身體機能並提升免疫力？張語希營養師於社群指出，確診者可適度攝取以下「6大營養素」，幫助免疫系統正常運作、對抗新冠病毒：維生素D、維生素C、DHA、硒、鋅以及益生菌。
疫情海嘯難抵擋！ 如何兼顧輕症防範家人染疫？ 醫師「必學4招」
本土疫情持續升溫，全台已累積超過98萬人（截至5月18日）曾感染新冠肺炎，親友確診、甚至全家確診的狀況時有耳聞。在急診室大排長龍、醫療量能吃緊的狀況下，臺北醫學大學附設醫院家醫科陳宥達醫師呼籲，與病毒共存的過程仍需民眾共同配合；感染Omicron者以輕症居多，雖傳染力強但只要事先做好準備、實是無須過度恐慌。
提升免疫力該怎麼吃？ 營養師：一道「大蒜料理」補充3大營養素
確診人數連日創新高，要補充哪些營養維持良好免疫力？簡鈺樺營養師指出，感染病毒的高風險族群如小朋友、年長者，應特別注意蛋白質是否攝取足夠。人體的免疫力是一種「系統性」的組成，從免疫器官、免疫細胞到免疫分子，都需要有蛋白質這個材料構成。因此，要維持良好免疫功能，蛋白質吃得夠最重要。成人蛋白質攝取建議約為0.8-1g／每公斤。
長者「骨密度」易不足 專家籲及早採取「5大措施」 維持骨骼健康
擁有健康的骨骼有多重要？此前學界已證實，強壯的骨骼結構能夠保護大腦、心臟等重要器官免受傷害，亦能儲存礦物質如鈣、磷，有助維持身體的基本運作。然而，人體的骨密度約從20-25歲左右達到高峰、此後將不斷流失，導致晚年的骨質疏鬆症、骨折等疾病風險增加，而絕經後更容易受到骨質流失的影響。
胃食道逆流不治療恐「食道癌」？ 醫師曝改善「2習慣」終結火燒心
經常有「火燒心」、出現明顯「胃酸逆流感」，可別等閒視之！事實上胃食道逆流若缺乏治療，日後發展為胃潰瘍、食道癌的機率將大幅上升。員榮醫院胃食道逆流中心主任吳文傑醫師指出，造成胃食道逆流大多與「飲食習慣不佳」與「壓力過大」有關。
杏仁酸、果酸、水楊酸濃度愈高愈好？ 煥膚產品用錯皮膚恐變脆變薄？
果酸、杏仁酸、水楊酸等「酸類」產品廣受歡迎，每個人都適合使用酸性保養品煥膚嗎？高雄醫學大學附設中和紀念醫院皮膚部主任藍政哲醫師提醒，酸類產品使用過度，有可能滲入皮膚深層造成肌膚長期傷害。
核食含輻射傷身、引發癌症？ 毒理專家：多吃「抗氧化」蔬果助DNA修復
台灣正式宣佈開放日本福島五縣食品進口，引發民眾關注核食安全議題。中原大學生物科技學系招名威教授指出，福島食品進口最需要注意的檢驗項目是碘131、銫-134、銫-137。11年前發生福島核災時，當地食品驗出的碘、銫大量超標，因此制定了針對特定區域的進口管理辦法。