讓膽固醇飆高的不是「雞蛋」!  營養師澄清:「這2種物質」吃太多影響最大

讓膽固醇飆高的不是「雞蛋」! 營養師澄清:「這2種物質」吃太多影響最大

讓你膽固醇飆高的真正罪魁禍首是「雞蛋」嗎?吃雞蛋會引發高膽固醇、甚至是心血管疾病?少吃幾顆蛋就能控制好自己的健康指數?其實吃蛋和高膽固醇的關聯性,沒有你想像地那麼高!今天就好好為大家說明,食用雞蛋和高膽固醇疾病之間的關係。

運動後喉嚨痛被宣告「要裝心臟支架」!  5成國人「高血脂」未治療  醫:後果恐不只中風失能

運動後喉嚨痛被宣告「要裝心臟支架」! 5成國人「高血脂」未治療 醫:後果恐不只中風失能

國人「血油」比例高,據統計18歲以上成年人超過500萬人有「高血脂」問題。高血脂並無明顯症狀,卻是引發「心肌梗塞」或急性冠心症的重要原因,嚴重時甚至造成猝死,是青壯年最易忽略的隱形殺手。

久坐6小時是最傷心臟行為?  歐洲心臟學會稱:連「睡覺躺平」都比坐著健康

久坐6小時是最傷心臟行為? 歐洲心臟學會稱:連「睡覺躺平」都比坐著健康

「久坐」其實是最傷害心臟健康的行為?根據國健署指出,個人處於坐或躺著的狀態、連續6小時以上便符合久坐定義。歐洲心臟學會(ESC)出版品《歐洲心臟期刊》(EHJ)近期刊載文獻指稱,「中等強度運動」對於心臟健康的改善最為顯著。

吃一份甜甜圈就超標!  《BMJ》研究驚曝:攝取過量糖分與「40種負面影響」有關

吃一份甜甜圈就超標! 《BMJ》研究驚曝:攝取過量糖分與「40種負面影響」有關

「糖分」攝取過量的後果,恐怕不止使體重增加,更可能對身體健康產生「45種負面影響」!權威醫學期刊《英國醫學期刊》(BMJ)刊載一則研究指出,食用過多的「游離糖」(Free Sugar),與導致45種負面健康後果有顯著關聯,建議將游離糖或添加糖的攝入量,限制在每日熱量的10%以下。

吃到血管「全是油」恐器官衰竭?  專家:預防高血脂切記3大重點

吃到血管「全是油」恐器官衰竭? 專家:預防高血脂切記3大重點

依據國民健康署2017-2020國民營養健康狀況變遷調查,18歲以上國人的高血壓、高血糖及高血脂等「三高」盛行率分別為27%、11%及26%。「三高」與罹患心血管疾病的風險有極大的關係,分析2018年臺灣地區三高追蹤資料發現三高患者的心血管患病率約是一般人的1.43倍至1.78倍。

愛吃雞蛋膽固醇會飆高? 研究打臉:每天食用心臟病風險反而下降

愛吃雞蛋膽固醇會飆高? 研究打臉:每天食用心臟病風險反而下降

近日台灣傳出「蛋荒」,甚有知名連鎖餐飲業者宣告有關雞蛋的產品皆暫停供應,讓不少愛吃蛋的民眾大喊吃不消。不過,也有特定族群擔憂雞蛋含有過高的「膽固醇」,對蛋黃更是敬而遠之。每天吃雞蛋攝取的膽固醇量究竟會不會超量?刊載於《eLife》的研究認為,吃雞蛋或許能對心血管帶來一定益處。

缺蛋如何補充蛋白質?  營養師列舉常見「7大蛋類」  它最小顆營養價值竟居冠

缺蛋如何補充蛋白質? 營養師列舉常見「7大蛋類」 它最小顆營養價值竟居冠

近期因全球禽流感疫情升溫,加上雞隻飼料漲價與冬季氣候寒冷等問題,引發國內外「缺蛋」的狀況。提到補充蛋白質,不少民眾會立刻想到雞蛋,事實上雞蛋確實富含多重營養成分,如必需胺基酸為優良的蛋白質來源,以及維生素A、D、E、B9(葉酸)、B12,還有鈣、鐵、鋅、磷等礦物質。

【專家問答集】膽固醇種類與作用?吃太多澱粉也會高膽固醇? 飲食控制有用嗎?

【專家問答集】膽固醇種類與作用?吃太多澱粉也會高膽固醇? 飲食控制有用嗎?

身體血液中的脂肪統稱為「血脂」(plasma lipids),其成份包括中性脂肪、磷脂質、膽固醇、游離脂肪酸等。其中,磷脂質是細胞膜的主要成分,膽固醇是合成膽酸及固醇類荷爾蒙的必需前驅物。一般將脂蛋白依據結構及密度,分為乳糜微粒(chylomicron)、極低密度脂蛋白(VLDL)、低密度脂蛋白(LDL)、高密度脂蛋白(HDL)四類。

跑步容易傷膝蓋、壞關節?  醫破解3大迷思:「不運動」才是關節退化禍首!

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「跑步」可近性高、費用低廉,是國人散步以外最常做的運動。不過,也有不少民眾擔憂膝蓋退化或受傷,因此對跑步敬而遠之。人一博愛復健科診所院長李炎諭醫師於社群貼文表示,適度的跑步行為不僅不會造成膝蓋退化,甚至能減少膝蓋退化開刀的機率,呼籲民眾勿抱持錯誤迷思。

膽固醇元兇該換人!  研究:常吃雞蛋增加「好膽固醇」減少心臟病發生

膽固醇元兇該換人! 研究:常吃雞蛋增加「好膽固醇」減少心臟病發生

每天吃雞蛋攝取的膽固醇量會太高?北京大學一篇發表於期刊《eLife》的新研究指稱 ,每天攝取一顆雞蛋,可能有助於降低心血管疾病風險。該研究從生物資料庫中收集4,778名參與者的數據,其中有3,401患有心血管疾病,1,377人沒有心血管病史。該研究分析他們血液中225項生物標記,其中24種與飲食中攝取雞蛋有關。研究指出,日常飲食的雞蛋攝取量,會影響225種生物標記中的24種,包括載脂蛋白 A1、乙酸鹽,也影響HDL的直徑大小。吃雞蛋較多的參與者血液中也顯示與「極低密度脂蛋白」(LVDL)和總膽固醇呈現負相關。