吃B群不只提升抵抗力 更能提神又助眠？ 營養師曝缺乏高風險群
多吃B群幫助提升免疫力？簡鈺樺營養師受訪指出，維生素B群包含硫胺、核黃素、菸鹼素、泛酸、生物素、維生素B1、B6、維生素B12、葉酸，會參與巨量營養素的代謝，以及身體免疫系統、神經系統的代謝運作。比如白血球抗體產生氧化還原反應需要消耗B群。日常飲食可攝取足夠B群，有個別需求可常規補充。
吃素也能「增肌減脂」？ 研究推必吃8大「植物性蛋白質」來源
不少有運動習慣的民眾，透過攝取天然蛋白質、或沖泡蛋白粉以期肌肉增長。優良蛋白質來源多見於雞肉、牛肉、豬肉等瘦肉，以及海鮮如魚類、甲殼類等等。而平時有吃素習慣、或者因信仰無法食用肉類，如何透過天然飲食獲取優良蛋白質。根據多項研究建議，素食飲食者可透過以下8種天然食物來源，搭配適度運動以維持現有的肌肉量：豆腐、豆類、麵筋、藜麥、蕎麥、奇亞籽、亞麻籽、螺旋藻。
為何用餐後肚子老是脹氣？ 專家：小心「6件事」加重症狀
用餐後自覺腹部脹氣嚴重，可能是飲食習慣與飲食內容出了問題？美國加州內科醫師Elaine K. Luo指出，任何食物攝取過量、過急皆可能導致脹氣，包括蔬菜等富含纖維質的食物，應以適量食用為原則。另外，本身有胃部疾病、食物過敏病史，也應注意頻繁脹氣問題。
別再誤會白飯！中醫師：吃對提升血液循環身體強壯 6種人更要天天吃
近年來低碳、減醣飲食盛行，許多人為了減重敬「碳水化合物」而遠之，將白飯視為讓體重上升的元兇。事實上，白飯具有各種健康益處，李琪中醫師受訪表示，白飯味甘、性微涼，具有補益脾胃、益氣生津的效果，最大的好處是容易消化，較不會造成腸胃負擔。
防疫期間體重數字「漲停板」？ 明明有運動又吃健康餐盒 為什麼還是瘦不下來？
疫情期間，許多人在家辦公或上學，無意間吃下更多點心或零食，幾個月下來，儼然變成「大食怪」體質，站上體重計後才發現數字不忍卒睹。宜婷營養師受訪表示，如果在疫情期間養成了暴飲暴食的壞習慣，不僅會使身體肥胖機率大幅增高，也會使身體的免疫力逐漸下降。