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不熬夜、不喝酒也會「脂肪肝」？營養師揭3大風險因子：別以為身材好就沒事

不熬夜、不喝酒，飲食也清淡不油膩，即使維持如「健康模範生」般的日常作息，還是可能有罹患「脂肪肝」？聯欣診所李亮儀營養師表示，脂肪肝的成因複雜，除了肥胖、酒精等因素外，藥物、感染更是一大原因。

腦中風新藥傳出研究疑似造假，引發科學界及國際食藥機關關注。國際重要科學期刊《Science》收獲匿名舉報，指稱南加大神經遺傳研究所主任Berislav Zlokovic的腦中風新藥「3K3A-APC」第三期臨床試驗的臨床前研究數據可能為造假資料，以及第二期臨床試驗結果被過度解讀。

「便秘」總讓現代人頭痛不已，尤其外食族、上班族平時缺乏纖維攝取，不只影響腸胃健康，更有可能導致皮膚問題如長痘痘、肌膚暗沉，或是女性最在意的小腹突出，都是長期便秘容易衍生的惱人問題。高敏敏營養師於社群貼文建議年輕族群，可善用「4381+1/3法則」以有效預防與改善便秘。

如果正處於減重階段，又忍不住嘴饞想吃甜食，「水果」可說是替代含糖零食的最佳選項。哈佛大學公衛學院直屬網站《哈佛健康出版社》指出，每天至少吃2個拳頭大小（大約2碗）的各式水果，可以幫助身體增強「抗氧化活性」。

不少女性每個月深受「經痛」問題所困擾，甚至因此變得虛弱、無法專注於工作、家庭或個人活動上。高敏敏營養師於社群指出，經期前、中、後採取不同的飲食方式，不僅有助於減緩經痛不適，也有望改善水腫、代謝變差等惱人的問題。

人類在過了某個年紀區段後，將會不可避免地迎接「雪崩式衰老」的命運？重症醫學專家黃軒醫師於社群貼文表明，人體衰老是無法避免的現象，但歷經某個臨界點後，大腦將可能如同墜崖般急遽衰老、出現崩塌式退化，甚至危及壽命。

頸部周圍摸到不正常的「固定」腫塊，要當心是甲狀腺癌徵兆？據109年癌登資料顯示，甲狀腺於十大癌症中位居第七名，是女性癌症發生率第四位，女性發生率高出男性三倍，國內名人如李明依、寶媽皆曾發現甲狀腺癌。

近日「茶碗蒸」話題延燒，不少民眾好奇含有雞蛋、雞肉與毛豆等優質蛋白質的茶碗蒸，是否可作為外食族飲食控制的選項？高敏敏營養師指出，茶碗蒸總體熱量約90-150卡，確實為高蛋白且低熱量的食品之一。

時至秋天，同時也是柿子與螃蟹盛產的季節。網路傳聞螃蟹與柿子一同食用，恐會有「中毒」的風險，究竟是否為真？高敏敏營養師於社群澄清，2種食物一起吃並不會引起中毒，但柿子中的「單寧酸」與螃蟹內豐富的蛋白質結合，容易凝結成塊而不利於腸胃吸收，腸胃敏感者甚至可能引起腸絞痛。

找不到原因長期腹痛，或孩子忽然發生「脊椎側彎」，竟可能是身體裡「叢狀神經纖維瘤」在作怪？台大醫院小兒神經科范碧娟醫師指出，神經纖維瘤（NF）主要有三大類型：神經纖維瘤症候群第一型（NF1）、神經纖維瘤症候群第二型（NF2）、神經鞘瘤（許旺氏細胞瘤），其中以第一型(NF1)最常見。