做「生酮飲食」碳水碰不得? 「8大低醣水果」放心吃不怕減肥失敗

做「生酮飲食」碳水碰不得? 「8大低醣水果」放心吃不怕減肥失敗

各項研究指出,其實眾多水果不僅營養價值豐富,且含有較少的碳水化合物含量,這對於正在執行生酮飲食者而言,可視為纖維質、植化素與優質蛋白質的選擇。《潮健康》列舉低醣植物/水果如下,供瘦身者做參考: 酪梨、藍莓、黑莓、草莓、覆盆莓、西瓜、奇異果、番茄。

吃B群不只提升抵抗力  更能提神又助眠?  營養師曝缺乏高風險群

吃B群不只提升抵抗力 更能提神又助眠? 營養師曝缺乏高風險群

多吃B群幫助提升免疫力?簡鈺樺營養師受訪指出,維生素B群包含硫胺、核黃素、菸鹼素、泛酸、生物素、維生素B1、B6、維生素B12、葉酸,會參與巨量營養素的代謝,以及身體免疫系統、神經系統的代謝運作。比如白血球抗體產生氧化還原反應需要消耗B群。日常飲食可攝取足夠B群,有個別需求可常規補充。

免疫力不是愈強就愈好!  如何維持正常免疫功能?  營養師曝必吃「5大營養素」

免疫力不是愈強就愈好! 如何維持正常免疫功能? 營養師曝必吃「5大營養素」

疫情當道,許多民眾期盼透過增強免疫力,以抵擋新冠肺炎的入侵。不過,免疫力「過強」或「太弱」,皆可能對身體造成不利影響?營養師高敏敏於社群貼文表示,正常的免疫系統可幫身體辨識外來入侵物與正常細胞,並處理內在的衰老、損傷與突變,但若免疫系統「強過頭」,可能傷害到自身細胞,並造成不可挽回的傷害。

吃素也能「增肌減脂」?  研究推必吃8大「植物性蛋白質」來源

吃素也能「增肌減脂」? 研究推必吃8大「植物性蛋白質」來源

不少有運動習慣的民眾,透過攝取天然蛋白質、或沖泡蛋白粉以期肌肉增長。優良蛋白質來源多見於雞肉、牛肉、豬肉等瘦肉,以及海鮮如魚類、甲殼類等等。而平時有吃素習慣、或者因信仰無法食用肉類,如何透過天然飲食獲取優良蛋白質。根據多項研究建議,素食飲食者可透過以下8種天然食物來源,搭配適度運動以維持現有的肌肉量:豆腐、豆類、麵筋、藜麥、蕎麥、奇亞籽、亞麻籽、螺旋藻。

頭暈、虛弱誤當貧血卻驗出大腸癌  醫師:合併2症狀應盡快檢查

頭暈、虛弱誤當貧血卻驗出大腸癌 醫師:合併2症狀應盡快檢查

身體發出哪些警訊,可能與「貧血」有關?萬芳醫院家庭醫學科主治醫師徐聖侖醫師表示,臨床上貧血最主要的症狀以頭暈為主。由於缺乏血紅素,也可能引起疲倦、精神不濟。在部份鐵質缺乏的族群身上,還可能見到嗜食冰塊的異食癖現象。貧血原因、種類及病理變化多,不一定每個人症狀皆相同。

別再誤會白飯!中醫師:吃對提升血液循環身體強壯  6種人更要天天吃

別再誤會白飯!中醫師:吃對提升血液循環身體強壯 6種人更要天天吃

近年來低碳、減醣飲食盛行,許多人為了減重敬「碳水化合物」而遠之,將白飯視為讓體重上升的元兇。事實上,白飯具有各種健康益處,李琪中醫師受訪表示,白飯味甘、性微涼,具有補益脾胃、益氣生津的效果,最大的好處是容易消化,較不會造成腸胃負擔。

吃營養品、維它命補充營養不足?  腎臟科醫師揭真相:吃魚油不能取代吃海產

吃營養品、維它命補充營養不足? 腎臟科醫師揭真相:吃魚油不能取代吃海產

擔心水果太甜、糖份太高,改吃補充營養素的「綜合維它命」就好?腎臟專科王介立醫師發文表示,「不要吃水果,吃綜合維它命就好」的說法,是將水果看成單純「果糖」加上「數種維它命」的組成。然而,原型食物的營養組成相對複雜,恐有營養品不可取代的作用。

免疫力要好  肌肉量不能少!攝取蛋白質不能只吃雞胸肉?

免疫力要好 肌肉量不能少!攝取蛋白質不能只吃雞胸肉?

疫情來勢洶洶,雖然國內疫苗已開打,但台灣目前覆蓋率尚未達群體免疫狀態,衛生福利部雙和醫院家庭醫學科彭邦中醫師提醒,維持自身免疫力、遵守防疫習慣是根本之道,中壯年族群更應注意維持肌肉量,多攝取優質蛋白質及提供保護力營養素。肌肉會隨著年齡增長而流失。彭邦中醫師提醒,40歲後肌肉將以每十年平均流失8%的速度迅速減少,40至80歲間可能流失將近三分之一的肌肉。防疫期間,更應注意肌肉與免疫力之間的關係。

不吃早餐減肥更健康?美研究:這些人別嘗試!容易缺乏重要營養素

不吃早餐減肥更健康?美研究:這些人別嘗試!容易缺乏重要營養素

近年關於要不要吃早餐的爭論更加分岐,有些人認為「早餐是最重要的一餐」,會決定一整天工作的精神狀況,因此再怎麼忙碌都應該空出時間吃早餐。有些人認為吃完早餐容易昏昏欲睡,還會增加總熱量攝取。先前研究的指出,吃早餐的族群每天平均會多攝取259大卡的熱量,但並沒有證據支持「吃早餐幫助減肥」或「不吃早餐反而變胖」這類看法。不過,美國俄亥俄州立大學(Ohio State University)的近期研究認為,如果成年人習慣不吃早餐,會讓身體缺乏營養素,還可能讓每天攝取的總卡路里量更高。