吃下「蘇丹紅」會中毒、致癌嗎?  營養師解惑:可攝取「3大類食物」幫助肝臟代謝

吃下「蘇丹紅」會中毒、致癌嗎? 營養師解惑:可攝取「3大類食物」幫助肝臟代謝

日前國內驚傳致癌物「蘇丹紅」(Sudan Red)流竄全台,食安問題再度成為輿論焦點。除了知名零食傳出誤用狀況,民生食品如鴨蛋黃、豆腐乳,或常用辛香調味料如辣椒粉、麻辣藥膳湯粉、新疆孜然粉、肉湯粉等,也都陸續檢測出蘇丹紅,引起民眾不小的恐慌。

皮膚疾病好不了是「吃錯食物」害的?  營養師揭「10大類飲食」讓濕疹症狀惡化

皮膚疾病好不了是「吃錯食物」害的? 營養師揭「10大類飲食」讓濕疹症狀惡化

近期天氣乍暖還寒,季節交替之時更容易讓皮膚疾病「大爆發」?不少濕疹、乾癬患者的症狀反覆發作,皮膚癢到影響生活作息,殊不知攝取特定的「地雷食物」,正可能是造成敏感體質的毒藥。高敏敏營養師於社群提醒,如果皮膚症狀總是反覆發作且治不好,就要多注意避開以下10大類食物一段時間。

益生菌何時吃才有用?  7類菌株差很大!  藥師揭益生菌作用與成份真相

益生菌何時吃才有用? 7類菌株差很大! 藥師揭益生菌作用與成份真相

健康人腸道是一個極為複雜的細菌共生體,超過100萬億個細菌細胞,涵蓋1000個不同種屬的菌株。很多人會把「排便順暢」和「促進消化」兩個混為一談,益生菌在一般情況下,主要被探討的是「減少腸道壞菌」與「整腸」的功能。「促進消化」則是指把營養素分解讓人體可以吸收攝取,適合補充的是消化酵素、鳳梨酵素、木瓜和奇異果酵素才能有促進消化作用,兩者有所區別,消費者很容易混淆。

大腸癌人口「這區域」居全台之首!  營養師示警:別再吃「8食物」餵養癌細胞

大腸癌人口「這區域」居全台之首! 營養師示警:別再吃「8食物」餵養癌細胞

近日知名作詞人李坤城因大腸癌逝世,與小40歲林靖恩的「爺孫戀」宣告結束,讓長年蟬聯十大癌症寶座的「癌中之王」再度引起民眾注意。事實上眾多名人如豬哥亮、賀一航、李國修,也都因大腸癌不幸離世。高敏敏營養師於社群提醒,愛吃重口味、習慣大魚大肉者,當心大腸癌已默默找上門索命。

沒有富貴命卻有「富貴病」?   營養師揭4種「過太爽」徵兆:吃飽撐著危害超大

沒有富貴命卻有「富貴病」? 營養師揭4種「過太爽」徵兆:吃飽撐著危害超大

現代人飲食西化、再加上久坐不運動的習慣,讓不少族群染上「富貴病」的惡習。高敏敏營養師於社群指出,富貴病的一大明顯徵兆就是「吃飽撐著」,或能坐就不要站、能躺就不要坐,長期下來可能導致身材走樣、甚至影響腸胃道健康。一般而言,富貴病造成的影響以4種狀況最為顯著。

沒吃瀉藥就上不出來?  當心越用效果越差!  藥師示警:用錯種類將影響腎功能

沒吃瀉藥就上不出來? 當心越用效果越差! 藥師示警:用錯種類將影響腎功能

便秘、排便不順儼然成為現代人的文明病之一。如果便秘狀況遲遲未改善,可以自行購買瀉藥幫助排便嗎?臺北市藥師公會理事長張文靜藥師受訪指出,若民眾有便秘問題,建議透過醫師或藥師端協助建議處置做進一步改善,逕自購買來路不明的藥物,恐怕只會使便秘狀況惡化。

瀉藥吃太多腸胃罷工? 藥師詳解「緩瀉劑」功效與禁忌,沒吃這2項恐白費?

瀉藥吃太多腸胃罷工? 藥師詳解「緩瀉劑」功效與禁忌,沒吃這2項恐白費?

坐在馬桶老半天卻上不出來?不少人面臨排便不順暢和便秘問題,會選擇直接到藥局購買瀉藥。丁丁藥局謝瑋綾藥師受訪表示,市面常見緩瀉劑共有四大類:一、膨脹型緩瀉劑;二、刺激型瀉劑;三、滲透型緩瀉劑;四、糞便軟化劑。除了作用時間長短差異,也有需要注意禁忌症。緩瀉劑也不建議長期使用,避免增加腸胃對瀉劑的依賴性,影響正常蠕動機能。

口罩解禁後如何維持免疫力? 營養師曝「後疫情時代」必吃5大營養素

口罩解禁後如何維持免疫力? 營養師曝「後疫情時代」必吃5大營養素

中央疫情指揮中心於9日宣布,2月20日開始若疫情可控,除了大眾運輸工具、醫療院所2大場合之外,其餘室內環境民眾可決定是否配戴口罩。不過,仍有不少民眾擔憂口罩解禁後,感染病毒的風險將驟然增加,也擔心年長者或家人因強大的病毒感染力,影響日常生活。

益生菌不只助順暢還有7大功效!怎麼挑、何時吃才正確?不同菌株效果差很多

益生菌不只助順暢還有7大功效!怎麼挑、何時吃才正確?不同菌株效果差很多

益生菌可泛指「對人體有益的菌株」,目前被廣泛運用的菌株,最早被應用於乳製品的加工發酵,生成大量的短鏈脂肪酸如優格、起司等食物。直至19世紀,益生菌首次被發現能夠應用於保健消化道健康;近年也有越來越多證據支持益生菌的好處,如調節生理機能、增強保護力、調整體質等。益生菌的健康功效包括改變菌叢生態、幫助排便順暢、協助調整體質、維持私密健康、促進新陳代謝、促進營養吸收、產前/產後和病後之補養、選購益生菌時可優先選擇多樣化、研究證實有功效且具有專利的菌株,才能全方位補足健康所需。

年末想「喝一杯」放鬆?  專家曝真相:過量酒精反而使「情緒更緊繃」

年末想「喝一杯」放鬆? 專家曝真相:過量酒精反而使「情緒更緊繃」

年末適逢元旦連假、農曆新年,不少民眾相約親朋好友齊聚,難免少不了酒水相伴。但倘若黃湯下肚僅是為了放鬆身心、一解工作時的滿腹苦水,借酒澆愁恐怕只會「愁更愁」。專家表明,特定族群在接觸酒精後,容易觸發名為「酒後焦慮」(Hangxiety)的現象,引起羞恥、擔憂與內疚感加重。