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吃蛋導致「高膽固醇」是迷思！美研究：吃12顆與吃2顆總量「幾乎沒差」

雞蛋長久以來背負「膽固醇過高」的罵名，事實上它反而能增加「好膽固醇」的水平，甚至對於糖尿病患者、老年人更有益？一項於美國心臟病學學院（ACC）年度科學會議上提出的前瞻性對照試驗表明，與不吃雞蛋的受試者相比，每天額外吃雞蛋者的膽固醇水平並未顯著提升。

30歲的陳小姐，到心臟科門診，表示這半年間一直覺得心跳怪怪的。細問病史下，她主要的不適是種覺得心跳少了一拍的感覺。醫師安排心電圖檢查後，發現病人患有「心室早期收縮」。隨後為其安排便攜式24小時心電圖監測。

隨著冬季最強寒流的襲來，氣象局已經發出低溫警報，台灣特定區域甚至可能面臨攝氏5度以下的極低溫。尤其當從睡夢中甦醒時，體溫會遭逢劇烈改變，也是血管容易劇烈收縮、血液濃稠化的高風險時機。

現代人生活作息忙碌，尤其是都會人口容易「食無定時」，從「時間營養學」（Chrononutrition）的角度而言，同樣的飲食作息之下，進食時間是否符合晝夜規律及生理時鐘，不只影響攝取食物後的消化代謝過程，甚至間接影響到心血管事件包括冠心病發生率及死亡率。

寒流來襲氣溫驟降，不只各種傳染病菌的感染風險增加，也容易引發慢性呼吸道疾病如氣喘、慢性阻塞性肺病（COPD）症狀惡化。慢性呼吸道疾病患者因本身肺功能不佳，如果未規則用藥控制良好，在季節交替時容易誘發症狀惡化。

「久坐」其實是最傷害心臟健康的行為？根據國健署指出，個人處於坐或躺著的狀態、連續6小時以上便符合久坐定義。歐洲心臟學會（ESC）出版品《歐洲心臟期刊》（EHJ）近期刊載文獻指稱，「中等強度運動」對於心臟健康的改善最為顯著。

今天我想和大家分享一個關於魚油的話題，特別是EE（脂酸甲酯魚油）和TG（三酸甘油酯魚油）形式之間的比較，以及與心律不整和癌症患者的關聯。這不僅關乎我們的健康，還關係到心臟健康以及癌症患者的特殊需求。讓我們來了解一下！

台灣人餐桌上常見的「高麗菜」，是屬於「十字花科」蔬菜的一種，含有豐富的營養素，可以幫助抗癌、肝臟解毒、平衡雌激素。適度吃不僅好處多多，孕媽咪食用也可以幫助胎兒神經發展，並促進鐵質吸收！

中國前國務院總理李克強傳出因心臟病猝逝，年僅68歲。秋冬氣溫變化劇烈，為何易增加心臟病發作風險？亞東紀念醫院心臟血管醫學中心主任吳彥雯受訪表示，氣溫驟然變冷易令血管劇烈收縮，尤其是心臟血管一旦發生收縮痙攣，血管或血管壁上斑塊就容易被擠壓破裂，造成嚴重心血管事件甚至猝死。

根據衛福部統計，心臟疾病為111年台灣第二大死因；事實上不僅肥胖、高血壓和膽固醇水平升高等會導致心臟病發生，「工作壓力」的無形增加，可能也是引起心臟病發的一大元凶。研究發現，長期職場上的壓力積累，最終可能導致心臟病患病風險暴增1倍之多。