寶林茶室案真凶藏在「5種最毒細菌」之中?  重症醫示警:在「這場域」用餐中毒風險最高

寶林茶室案真凶藏在「5種最毒細菌」之中? 重症醫示警:在「這場域」用餐中毒風險最高

位於台北市的馬來西亞素食餐廳「寶林茶室」,近日疑似爆發集體食物中毒,截至今(27日)下午2點已累計10起中毒案例,其中更有2人死亡、2人ICU急救中。因中毒者以食用河粉、粿條等澱粉食物為主,目前各界推測致毒的根本原因與米酵菌酸、仙人掌桿菌等細菌或毒素有關。

準媽媽注意! 《JAMA》驚曝:孕婦每天半杯咖啡  孩子平均「縮水2公分」

準媽媽注意! 《JAMA》驚曝:孕婦每天半杯咖啡 孩子平均「縮水2公分」

懷孕婦女的咖啡因攝取量,竟會影響產後孩子的平均身高?刊載於權威期刊《JAMA》的最新研究指稱,即使飲用少量的咖啡因來源,也可能導致孩子的身高較矮,甚至與嬰兒期的體重過度增加、兒童期的BMI指數過高有關。與沒有攝取咖啡因攝取的受試者相比,即使僅攝取50mg(約半杯美式咖啡)左右,也可能使其後代身高減少約2公分。

台灣蔬果「它」農藥最多!  營養師授買菜3原則   7招減少殘留量

台灣蔬果「它」農藥最多! 營養師授買菜3原則 7招減少殘留量

農委會近期公布「全台蔬果農藥殘留量」排行,蔬菜類以豌豆居首,芹菜、蘿蔔則分別排名第二、第三;水果類以百香果的不合格率最高,其次是龍眼、柳橙,多數民眾認為農藥殘留率最高的「草莓」則位居第七。

噴酒精乾洗手沒用!  諾羅病毒感染暴增2倍  兒科女醫曝正確消毒法

噴酒精乾洗手沒用! 諾羅病毒感染暴增2倍 兒科女醫曝正確消毒法

國內諾羅病毒大流行,造成腹瀉求診人數直線攀升。根據疾管署資料顯示,僅2月底最後一周就有超過11萬人因腹瀉至門急診就醫,其中病原體陽性個案以「諾羅病毒」為大宗,高達94%被驗出諾羅病毒。桃園日康診所主治醫師歐淑娟醫師提醒,這一波諾羅病毒感染個案數相較12月、1月接近2倍。

彰化金針菇驗出李斯特菌感染,吃下肚恐敗血症、腦膜炎?醫曝3招自保

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國內遭受病菌污染而引發食物中毒的個案,大多以金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、沙門氏桿菌為主,李斯特菌感染病例相對較少。較易遭受李斯特菌感染的食物為生菜、哈密瓜、未殺菌完全的乳製品以及未徹底殺菌的香腸、火腿等加工食品。以往感染事件大多發生在國外。由於李斯特菌對免疫力低下的高風險族群可能造成致命風險,各國對李斯特菌的檢驗也更為嚴格謹慎。