食物被「米酵菌酸」汙染無從辨別？ 專家揭致命劑量：重新加熱、烹調也沒用
台北信義區馬來西亞素食餐廳「寶林茶室」，疑似爆發集體食物中毒事件，截至今（28日）日有12人通報食物中毒症狀、其中2人死亡、5人ICU急救中。因中毒者以食用河粉、粿條等澱粉食物為主，衛福部昨日召開專家會議指出，經考量過去文獻、患者臨床表現，因「米酵菌酸」汙染導致中毒情事的可能性確實不小。
血管太油如劇毒？ 研究：高血脂恐殺死細胞、惡化各種慢性病！
高血脂、高血糖與高血壓並稱「三高」，在擁有「亞洲最胖體質」的台灣人身上尤其常見。普遍而言，大眾較為重視量測血壓與血糖，而血脂檢查因需要抽血與儀器分析，往往容易被國人所忽略。其實，高血脂不僅是糖尿病、心血管疾病的風險因子，權威期刊《自然》（Nature）刊載的文章更指出，各種慢性病如果合併有血脂問題，恐加速體內健康細胞凋亡，使疾病更難得到良好治療。