過年期間根本「減重者惡夢」?  營養師呼籲:看到「10大罪惡食物」記得要避開

過年期間根本「減重者惡夢」? 營養師呼籲:看到「10大罪惡食物」記得要避開

過年本為可以好好放鬆、與人團聚的快樂時刻,但對於減重者或體重管理者而言,從跨年聚會吃到過年圍爐,看到體重數字飆升可說是「一大惡夢」。張語希營養師表示,不管是年夜菜、團圓飯,或是過年期間民眾常吃的零嘴點心,都含有極高的熱量,若攝取過量確實對減重相當不利。

男性「缺乏性行為」會更短命?  2萬人研究證實:癌症死亡率明顯提升

男性「缺乏性行為」會更短命? 2萬人研究證實:癌症死亡率明顯提升

性行為的缺乏不只影響心理狀態,更可能危及「預期壽命」,造成提早死亡的風險增加?刊登於《PLOS ONE》期刊的研究表明,男性對於性行為缺乏興趣,被發現與預期壽命的減損有關,心血管疾病、癌症風險皆比固定採取性行為者較高。

中秋烤肉至少燒出「3種致癌物」?  專家示警:澱粉、蛋白質、油脂類食材都有風險

中秋烤肉至少燒出「3種致癌物」? 專家示警:澱粉、蛋白質、油脂類食材都有風險

近日適逢中秋佳節前夕,除了賞月、吃月餅、品文旦之外,烤肉更可說是「全民運動」。但美味可口的烤肉不只影響空氣品質,更潛藏「致癌」的危機。衛福部國健署指出,研究證實燒烤紅肉會提高大腸癌發生率,呼籲民眾少吃紅肉與烤焦食材,遠離腸癌危機。

夫妻性趣缺缺必看!  營養師揭「10大催情食物」助伴侶重燃愛火

夫妻性趣缺缺必看! 營養師揭「10大催情食物」助伴侶重燃愛火

最近與伴侶「辦事」感覺到力不從心、性趣缺缺,事實上可以透過飲食習慣的調整加以改善?高敏敏營養師於社群貼文指出,不少生活中隨處可見的天然食物,具有提升「性趣」的效果。若最近在床事上遇到困難的民眾,不妨適度攝取以下10種飲食。

過完年不敢看體重計! 營養師籲避開「10大高熱量食物」:年菜、點心、飲料全中標

過完年不敢看體重計! 營養師籲避開「10大高熱量食物」:年菜、點心、飲料全中標

過年本為可以好好放鬆、與人團聚的快樂時刻,但對於減重者或體重管理者而言,從跨年聚會吃到過年圍爐,看到體重數字飆升可說是「一大惡夢」。張語希營養師表示,不管是年夜菜、團圓飯,或是過年期間民眾常吃的零嘴點心,都含有極高的熱量,若攝取過量確實對減重相當不利。

冬季空汙、乾空氣是「肌膚殺手」!  醫揭保養「3大NG行為」:用「肥皂」洗澡超傷肌膚

冬季空汙、乾空氣是「肌膚殺手」! 醫揭保養「3大NG行為」:用「肥皂」洗澡超傷肌膚

不少愛美人士或女性,深怕冬天的空汙與乾燥空氣影響肌膚的健康程度,讓平時的保養工作更加窒礙難行。衛生福利部雙和醫院皮膚科專任主治醫師翁子玉醫師接受專訪表示,冬季的肌膚保養原則,需多加重視「保濕」的重要性;並避免任何使膚況惡化的「NG行為」。

冬天心血管沒顧好恐「心因性休克」!  營養師教2招戰勝「無聲殺手」

冬天心血管沒顧好恐「心因性休克」! 營養師教2招戰勝「無聲殺手」

冬季是心血管疾病的好發季節,隨著近日天氣逐漸轉冷,對於長者或慢性病族群而言,保護心血管的措施可謂刻不容緩。高敏敏營養師於社群指出,若有三高、心臟病等病史,又沒有控制好疾病,很可能導致身體血流無法供應全身所需,進而引起「心因性休克」。

蛋白質、油脂、澱粉高溫燒烤都有致癌物?中秋烤肉怎麼吃才健康?

蛋白質、油脂、澱粉高溫燒烤都有致癌物?中秋烤肉怎麼吃才健康?

中秋節戶外烤肉要注意!吃太多高溫烹調的食物,身體恐累積過多致癌物質?長庚醫院腎臟科系教授級主治醫師顏宗海醫師表示,燒烤大多屬於醫學上的高溫烹調,其定義是指200度以上的烹調方式,的確容易造成致癌物質產生。顏宗海醫師說明,蛋白質類食物如雞腿、雞肉、牛肉等經過高溫烹調,可能產生致癌物質「異環胺」:油脂類如雞皮、脂肪、內臟高溫烹調會有「多環芳香碳氫化合物」(PAH);澱粉類如地瓜、天婦羅,在燒烤高溫烹調後會增加「丙烯醯胺」的含量。皆是動物實驗中證明會致癌的物質。

吃紅麴降膽固醇但缺輔酶Q10效果減半!專家揭「成分搭配」是關鍵

吃紅麴降膽固醇但缺輔酶Q10效果減半!專家揭「成分搭配」是關鍵

納豆具有多種天然營養成分,皆有促進心血管健康、溶解血栓、降低血壓、減少動脈硬化發生的好處,也能幫助強健骨骼、保護腸道健康,讓身體的免疫系統維持正常。紅麴菌素(Monacolin K)與Statin類的膽固醇藥物結構相似,研究文獻指出,補充Monacolin K可以降低總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C),進而降低心血管疾病的發生風險。也有系統性研究發現,紅麴有將低血壓的效果,動物及細胞實驗則顯示紅麴可提高骨質密度,促進造骨細胞增生。補充納豆紅麴時必須兼顧輔酶Q10的攝取,含量建議達到30毫克,也可從天然飲食如油脂類、魚類、肉類補充。醫師提醒,挑選納豆、紅麴時,最好同時補充成分來源為世界大廠製造、具有專利的輔酶Q10,才能確保其品質及安全性。

名醫揭「低醣瘦身法」 甩肉超簡單?  「4大類食物」怎麼吃一次搞懂

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脂肪是巨量營養素之一,脂肪酸也是人類必需的營養素,1公克脂肪提供9大卡熱量,無油烹調會大量減少食用油,但無法從食物中獲得完整脂肪酸、造成營養失衡。飽和、單元不飽和、多元不飽和是油脂類的分法,除了烹調用油外,三類油脂也普遍同時存在於蛋白質食物中,例如蛋約含35%的飽和、44%單元不飽和、21%多元不飽和脂肪。動物來源有較高比例的飽和脂肪酸,植物來源則是多數為不飽和脂肪酸。書中僅呈現油脂總量,並不刻意區分不同油脂佔比,主要平衡交替使用單元及多元不飽和脂肪酸為主的植物油。不吃蛋的素食者,油品就可平衡使用少量含飽和脂肪的植物油(椰子油、棕櫚油)。至於控制脂肪攝取量的需求,主要針對體重調整。