吃下「蘇丹紅」會中毒、致癌嗎? 營養師解惑:可攝取「3大類食物」幫助肝臟代謝
日前國內驚傳致癌物「蘇丹紅」(Sudan Red)流竄全台,食安問題再度成為輿論焦點。除了知名零食傳出誤用狀況,民生食品如鴨蛋黃、豆腐乳,或常用辛香調味料如辣椒粉、麻辣藥膳湯粉、新疆孜然粉、肉湯粉等,也都陸續檢測出蘇丹紅,引起民眾不小的恐慌。
日前國內驚傳致癌物「蘇丹紅」(Sudan Red)流竄全台,食安問題再度成為輿論焦點。除了知名零食傳出誤用狀況,民生食品如鴨蛋黃、豆腐乳,或常用辛香調味料如辣椒粉、麻辣藥膳湯粉、新疆孜然粉、肉湯粉等,也都陸續檢測出蘇丹紅,引起民眾不小的恐慌。
皮膚若出現紅斑、發癢或鱗狀脫屑等狀況,別急著自己買藥亂擦,有可能是自體免疫疾病「乾癬」的警訊?林口長庚醫院過敏免疫風濕科主治醫師蔡昀臻醫師在《生醫時代》專訪中指出,乾癬又稱「銀屑病」,也因病灶部位的皮膚粗糙如牛皮又稱為「牛皮癬」。
甲狀腺位於頸部前下方,在氣管前方之處,左右各有一葉,各約4公分長、1-2公分寬,兩葉之間以峽部連接。甲狀腺是維持人體正常新陳代謝最主要的器官,其主要作用為促進多種蛋白質的合成,是維持身體細胞新陳代謝所必須的荷爾蒙,也對孩童生長發育至關重要,新生兒出生時必須檢測是否有先天性甲狀腺荷爾蒙不足,以免神經發育遲緩與生長遲滯。
季節交替期間是不少皮膚疾病的好發時期,尤其目前時逢冬春交替時節,日夜溫差變化較大、再加上春天百花爭艷、梅雨季造成環境潮濕陰冷,很容易使「濕疹」疾病大發作,使患者不勝其擾。專家表示,過往有任何皮膚疾病史的患者,更需要在季節交替時「超前部署」,以防止症狀影響生活作息。
冬天是痘痘(痤瘡)的好發期嗎?長痘痘與季節變化有關?新光醫院皮膚科醫學美容中心主任唐豪悅醫師受訪指出,《美國皮膚病學會》曾刊載一則論文,指出冬季紫外線曝曬較少、加上空氣寒冷乾燥,肌膚新陳代謝速度減緩、進而導致皮脂分泌旺盛、毛孔阻塞,可能是冬季容易長痘痘的潛在原因。
夏日已至,在從事戶外活動或工作時,若曝曬陽光過久,難免可能導致皮膚曬傷。除了盡速尋求皮膚科醫師治療,攝取哪些食物也能加速皮膚修復?多項研究證實,以下5種食物有助於修復表皮組織,使曬傷更快痊癒:紅蘿蔔、優格、柳橙、番茄、紅石榴。
對抗皮膚老化,不見得要使用保養品?美國皮膚科權威、邁阿密大學醫學博士Julia Tzu表示,含有「抗氧化」功效的營養成分或食物,對於減少皮膚衰老、皮膚癌或細胞損傷而言皆具有一定功效。除了透過具保濕功效的保養品勤加保養,Tzu博士指出,正確的日常飲食也有助肌膚活化、視覺年齡更顯年輕。
快篩陽性視同確診?就醫前要注意哪些事項?居家隔離、自主防疫及居家檢疫3類對象,在家中快篩陽性時,可由親友攜帶健保卡及快篩檢測卡匣或檢測片至診所或負責居家照護之責任院所請醫師確認。
保養品不是擦愈多愈有用!台北林口長庚紀念醫院副教授級主治醫師黃毓惠醫師表示,保養品「擦得多」不如「擦得聰明」。肌膚容易乾燥、脫屑的族群,可挑選保濕性較強的產品;油性肌膚容易長粉刺、痘痘,則以改善膚質、減少粉刺為優先;皮膚較黝黑或黝黑斑者,可挑選促進美白的保養品作為日常保養幫助。
皮膚容易紅、腫、癢,有可能是用錯藥物和保養過度?高雄醫學大學附設中和紀念醫院皮膚部主任藍政哲醫師接受潮健康專訪指出,台灣藥物取得容易,民眾容易在對皮膚狀態不甚瞭解之下,逕自購買類固醇藥膏塗抹,有可能引發後續發炎問題。