逢年過節大魚大肉易肥胖、慢性病控制不佳!  4大「飲食關鍵」防熱量爆表

逢年過節大魚大肉易肥胖、慢性病控制不佳! 4大「飲食關鍵」防熱量爆表

逢年過節容易大魚大肉,過度飲食易造成體重上升、慢性病控制不佳,如何在假期間愉快享受美食,又避免飲食造成健康負擔,對許多人而言都是頗具難度的挑戰。

不只控制血糖更要器官保護!  糖尿病治療「典範轉移」:體重、血糖、風險因子應並重

不只控制血糖更要器官保護! 糖尿病治療「典範轉移」:體重、血糖、風險因子應並重

11月14日為「世界糖尿病日」,根據國際糖尿病聯盟IDF指出,全球超過十分之一人為糖尿病患者,且其中高達90%為第2型糖尿病,對此,2023年世界糖尿病日的衛教宣導呼籲人們「瞭解風險、認識應對」(Know your risk, Know your response)。

「茶碗蒸」是外食族飲控首選?   營養師揭三餐在外必知「6大飲食攻略」

「茶碗蒸」是外食族飲控首選? 營養師揭三餐在外必知「6大飲食攻略」

近日「茶碗蒸」話題延燒,不少民眾好奇含有雞蛋、雞肉與毛豆等優質蛋白質的茶碗蒸,是否可作為外食族飲食控制的選項?高敏敏營養師指出,茶碗蒸總體熱量約90-150卡,確實為高蛋白且低熱量的食品之一。

北部粽、南部粽哪種熱量最高?  營養師揭秘:「這些配料」是爆卡元凶

北部粽、南部粽哪種熱量最高? 營養師揭秘:「這些配料」是爆卡元凶

近日適逢端午佳節,台灣素有吃粽子應景的習俗;而究竟是「北部粽」美味、還是「南部粽」好吃,也成為台灣民眾茶餘飯後的話題之一。高敏敏營養師於社群指出,對於每日攝取至多2000大卡左右的成年人而言,一天吃4顆以上熱量就會爆表,無論南北粽食用上都需要節制。

一過年就瘋狂腹瀉、便祕!  檢查卻發現無異樣?  醫嘆:「這疾病」有投藥也難治

一過年就瘋狂腹瀉、便祕! 檢查卻發現無異樣? 醫嘆:「這疾病」有投藥也難治

逢年過節親友團聚、闔家歡樂,總免不了大魚大肉相伴。此時正是民眾最容易飲食過量的時機。若再加上作息不正常、缺乏運動,更可能引起腸胃負擔。聯安預防醫學機構總院長鄭乃源醫師提醒,若有「功能性腸胃疾病」(Functional Gastrointestinal Disorder)病史者,過年期間應避免暴飲暴食,否則可能導致症狀發作。

用「湯匙」吃飯更難控制飲食?  營養師揭減重眉角:「2種NG行為」別再做

用「湯匙」吃飯更難控制飲食? 營養師揭減重眉角:「2種NG行為」別再做

相信大家都知道「狼吞虎嚥」的飲食習慣,非常不利人體的消化健康與體重控制。早在十幾年前就有研究發現進食速度過快,可能會促使人們在不自覺的情況下,吃下更多食物量與熱量,進而導致體重增加。相反地,減緩進食速度將有利於人體的消化與飲食控制,其所帶來的好處包含減少食物的攝取量、增加飽足感與協助體重管理等。基於這樣的概念,許多學者致力於尋找會改變進食速度的影響因子,希望藉此協助人們更有效地進行體重控制。

時常便祕、腹脹、打飽嗝?  專家呼籲:養成「9習慣」預防消化不良

時常便祕、腹脹、打飽嗝? 專家呼籲:養成「9習慣」預防消化不良

現代人飲食西化、加上久坐等不良生活習慣,「消化不良」已成為常見的文明病之一。消化不良往往伴隨腹脹、脹氣、打嗝、便祕、腹瀉等惱人的情況,若腸胃道症狀持續出現,應審慎考慮改善生活習慣。美國心臟病學會院士Yasmine S. Ali表示,以下9種生活方式的改變,有助於促進消化系統健康,緩解與消化不良相關的症狀,並改善個人的整體健康狀況:多吃高纖食物、多加運動、減輕壓力、少吃讓胃部不適的食物、細嚼慢嚥、多喝水、全麥食物代替精緻澱粉、攝取綠葉蔬菜、攝取瘦肉蛋白。

為何用餐後肚子老是脹氣?  專家:小心「6件事」加重症狀

為何用餐後肚子老是脹氣? 專家:小心「6件事」加重症狀

用餐後自覺腹部脹氣嚴重,可能是飲食習慣與飲食內容出了問題?美國加州內科醫師Elaine K. Luo指出,任何食物攝取過量、過急皆可能導致脹氣,包括蔬菜等富含纖維質的食物,應以適量食用為原則。另外,本身有胃部疾病、食物過敏病史,也應注意頻繁脹氣問題。

飯吃太多、奶喝太少!  國人六大類食物迷思:紅鳳菜被誤會大了

飯吃太多、奶喝太少! 國人六大類食物迷思:紅鳳菜被誤會大了

從國人愛吃的六大類食物排名,竟可發現隱藏健康危機?千禧之愛健康基金會攜手國健署與農糧署舉辦「食物明星賽」,根據全台17萬人次的票選發現,六大類食物以高麗菜、白米飯、香蕉、鮮乳、豆腐、核桃奪得國人最愛吃的食物冠軍。該份調查也發現,大蒜、油條、榴槤為國人最挑食的蔬菜類、全榖雜糧及水果類。

每10人就1人有腸躁症?  醫師點名「5類食物」要避開

每10人就1人有腸躁症? 醫師點名「5類食物」要避開

每當壓力臨身,一天要跑上好幾次廁所,是否得了「腸躁症」?光田綜合醫院肝膽腸胃科主任陳俊欽醫師說明,腸躁症目前診斷標準依據Rome IV 條例,當症狀持續半年,且近三個月反覆性腹痛並加上(1)腹痛時想大便及便後症狀改善、(2)糞便形狀改變、(3)排便頻率改變,三項之中兩項才會診斷為腸躁症。