用「歐式早餐」取代蛋餅、大冰奶瘦更快?  營養師曝「這組合」一餐熱量僅200卡

用「歐式早餐」取代蛋餅、大冰奶瘦更快? 營養師曝「這組合」一餐熱量僅200卡

假日早晨如果想吃較無負擔的輕食早餐,該怎麼吃才能避免過多的卡路里?張語希營養師表示,如果素有吃早餐的習慣,不妨將澱粉含量較多的「台式早餐」適度更改為「歐式早餐」,不僅有利於減重也能促進身體健康。

準媽媽注意! 《JAMA》驚曝:孕婦每天半杯咖啡  孩子平均「縮水2公分」

準媽媽注意! 《JAMA》驚曝:孕婦每天半杯咖啡 孩子平均「縮水2公分」

懷孕婦女的咖啡因攝取量,竟會影響產後孩子的平均身高?刊載於權威期刊《JAMA》的最新研究指稱,即使飲用少量的咖啡因來源,也可能導致孩子的身高較矮,甚至與嬰兒期的體重過度增加、兒童期的BMI指數過高有關。與沒有攝取咖啡因攝取的受試者相比,即使僅攝取50mg(約半杯美式咖啡)左右,也可能使其後代身高減少約2公分。

研究:咖啡喝太多與「幸福感下降」有關!  一天超過4杯當心「8大副作用」

研究:咖啡喝太多與「幸福感下降」有關! 一天超過4杯當心「8大副作用」

不少上班族有喝咖啡的習慣,期望透過咖啡因活絡思緒、減輕疲勞;過往更有研究宣稱,定期攝取咖啡能促使快樂荷爾蒙「多巴胺」與腎上腺素分泌,產生「幸福感」與興奮感。不過,根據近期發表於《PLOS One》期刊的分析表明,咖啡因與促進幸福感關聯不大,大量飲用甚至與長期幸福感下降有關。

喝咖啡保護腎臟?  研究:每天3杯「急性腎損傷」降22%

喝咖啡保護腎臟? 研究:每天3杯「急性腎損傷」降22%

喝咖啡不只對心臟有幫助,也有益於腎臟健康?一份發表於《Kidney International Reports》的世代研究顯示 ,每天喝咖啡的族群發生急性腎損傷(AKI)的風險平均降低15%,而每天飲用2-3杯咖啡的人,急性腎損傷的風險下降最多達到22%-23%。

降膽固醇靠運動沒效?  少吃紅肉才是唯一解?  醫師:「動脈硬化分析」助揪出潛在風險

降膽固醇靠運動沒效? 少吃紅肉才是唯一解? 醫師:「動脈硬化分析」助揪出潛在風險

控制「三高」是掌控健康的關鍵,除了藥物以外,不少民眾欲透過運動降低膽固醇,但成效往往相當有限。聯安診所心臟血管內科主任施奕仲醫師解釋,降低膽固醇主要與飲食關聯性較大,單靠運動效果有限。建議民眾飲食避開「動物性飽和脂肪酸」,也就是富含脂肪的「紅肉」,避免肝臟合成過量的膽固醇。

喝咖啡對身體不一定健康?  研究驚曝:每天5杯「義式濃縮」 恐增加總膽固醇水平

喝咖啡對身體不一定健康? 研究驚曝:每天5杯「義式濃縮」 恐增加總膽固醇水平

喝咖啡對身體究竟有無益處?咖啡看似對人體有益無害;然而,咖啡豆品種、沖泡方式不盡相同,飲用後對身體的影響不能一概而論。《英國醫學期刊》(BMJ)刊載研究發現,未經過濾器過濾的咖啡,如義式濃縮(Espresso)、濾壓咖啡,當中的咖啡醇、咖啡豆醇與二萜類較其他咖啡製品更高,恐怕會提升體內的血清總膽固醇(S-TC),對身體健康不利。