比熬夜、加班還爆肝？ 醫師揭最傷肝「6大飲食」：保健品也是大地雷
除了自身的肝臟疾病、肥胖或作息不正常之外，事實上「吃錯食物」對於肝臟的危害更是比想像巨大？重症醫學專家黃軒醫師於社群貼文指出，日常生活中人們習以為常的飲食習慣，事實上可能會傷害肝臟，並導致脂肪肝、肝炎、肝硬化等嚴重後果。尤其以下6類飲食更是要減少攝取或避免。
愛喝手搖飲易脂肪肝、加速肝癌三部曲？ 地中海飲食加「1類菜」減重救肝
愛吃高糖食物小心「肝包油」或脂肪肝上身，有可能進展為非酒精性脂肪肝病（Nonalcoholic fatty liver disease, NAFLD）！其實，脂肪肝是肝細胞內充滿油滴像「吹泡泡」般將肝細胞愈吹愈大，也就是「脂肪變性」，脂肪在肝臟細胞中大量堆積時即稱為脂肪肝。
水果、麵包都是「地雷食物」？ 果糖吃太多「脂肪肝」風險逾7成
酗酒、飲食習慣不佳等因素被認為是導致「脂肪肝」的元兇之一。不過，對於「非酒精性脂肪肝」（NAFLD）而言，患病因子卻不一定是酒精，而是普遍存在於各類食物中的「果糖」。美國《內分泌協會》年會中公布的研究表明，水果、烘焙食品、碳酸飲料當中的高果糖，攝取過量與脂肪肝的發生顯著有關。
大吃大喝比加班更「爆肝」？ 醫師曝「代謝性肝炎」恐為未來趨勢
肝臟為人體重要器官之一，內分泌、解毒、免疫力均與肝臟習習相關。由於肝臟出問題時，常常會因症狀輕微而被忽略。依據衛福部統計，每年約1萬3 千人死於慢性肝病、肝硬化與肝癌，顯示肝病確實為國人常見的健康問題。
肝癌治不好恐如「爆米花」不斷復發？ 七旬翁勇敢抗癌20年還抱孫
根據衛福部國健署統計，每年約有13,000人死於慢性肝病、肝硬化與肝癌。據了解，死於肝癌的病患中約有70%是B肝帶原者、20%為C肝感染者。B肝帶原者的肝炎若持續發作，有15-20%會發生肝硬化，大幅增加肝癌發生率。國健署更指出 ，肝癌手術切除後，5年內有大約一半的患者會復發過去的研究已經發現與B肝炎相關的肝癌患者，其術後復發率與血液中的B肝病毒數量呈正相關，病毒數量愈高、術後肝癌復發機會愈大。因此，如何降低肝癌術後的復發率，是一項重要的臨床議題。
1/4人口有脂肪肝！ 愛吃「2種食物」最容易肝包油
109年衛福部死因統計資料顯示，有1萬1,737人死於慢性肝病、肝硬化及肝癌，其中慢性肝病及肝硬化為我國主要死因的第10位，死亡人數為3,964人，肝癌則高居我國主要癌症死因的第2位，死亡人數為7,773人。肝臟相關病變早期並無明顯症狀，是不容忽視的沉默殺手，其相關死因序位及發生率都在前幾名，民眾千萬不可掉以輕心。
【專家問答集】脂肪肝發生原因與症狀？ 含糖飲料是大地雷？ 脂肪肝太嚴重恐發炎致癌？
脂肪肝是身體的肝細胞堆積過多脂肪發生脂肪變性（fatty degeneration）的變化。人體攝取過多熱量時，肝臟細胞會將熱量轉換為三酸甘油酯（triglyceride）大量增加並堆積。醫學上的準確定義，是三酸甘油酯佔肝臟中的重量超過5%以上即稱為脂肪肝。
肝功能不好有徵兆？ 口臭瘀青要當心！ 沒睡好「脂肪肝」風險恐增78％
知名作家驚傳肝腫瘤長達14公分，究竟肝臟疾病是否有預先徵兆，自覺「火氣大」口臭，與肝功能問題有關嗎？義大醫院家庭暨社區醫學部預防醫學科主任洪暐傑醫師表示，當肝臟功能衰退無法正常代謝時，產生的二甲基硫醚可能造成口腔異味。除了口臭以外，肝功能問題也可能引起噁心、嘔吐、沒有力氣、食慾不振等症狀。肝臟功能問題會影響全身器官，洪暐傑醫師說明，嚴重的肝病症狀典型是出現黃疸，如眼睛、皮膚發黃。或者身上出現莫名出血點、瘀青，代表體內血小板的凝血功能開始下降，與肝功能衰退有關係。一旦進展到肝硬化，還可能合併四肢水腫、因腹水導致腰圍明顯變粗等情形。