近一半癌症可以提早預防! 癌復協會與8more攜手合作:「3重點」守護乳癌病友健康

近一半癌症可以提早預防! 癌復協會與8more攜手合作:「3重點」守護乳癌病友健康

上周日,癌復協會舉辦的活動在8more春日門市成功舉行,本次活動特別邀請了,中華民國乳癌病友協會理事長黃淑芳、中崙國際診所院長黃柏榮醫師和營養師羅心余、8more董事長林益慶和大家進行專業知識交流,為與會者帶來了寶貴的健康資訊。

逢年過節大魚大肉易肥胖、慢性病控制不佳!  4大「飲食關鍵」防熱量爆表

逢年過節大魚大肉易肥胖、慢性病控制不佳! 4大「飲食關鍵」防熱量爆表

逢年過節容易大魚大肉,過度飲食易造成體重上升、慢性病控制不佳,如何在假期間愉快享受美食,又避免飲食造成健康負擔,對許多人而言都是頗具難度的挑戰。

瘦不下來竟是「肝臟」出問題?  營養師:減重遇撞牆期「3大傷肝行為」要改

瘦不下來竟是「肝臟」出問題? 營養師:減重遇撞牆期「3大傷肝行為」要改

炎炎夏日換季時發現之前的牛仔褲穿不上去?感覺肚子多了一堆肥肉,腰圍不知不覺大了一圈?努力執行減重計畫卻發現頻頻卡關?聯欣診所李亮儀營養師表示,若有上述問題者建議先檢視自己的生活型態,並藉由基本的血液檢查包含了肝、腎指數、甲狀腺功能是否正常。

一樣是牛肉各部位熱量差很大?  營養師最推「這部位」:口感軟嫩且油脂較少

一樣是牛肉各部位熱量差很大? 營養師最推「這部位」:口感軟嫩且油脂較少

一樣是牛肉,各部位的熱量、脂肪卻大不同!高敏敏營養師於社群指出,有鑑於現代人健康意識普遍提升,不少民眾去燒烤店、火鍋店或購買肉品時會特別注意熱量,深怕享受牛肉美味的同時又將多餘的脂肪吃下肚。事實上,只要聰明選擇適合的「部位」並用簡單的方式烹調,就能放心吃又不用怕胖。

年貨食材怎麼選最新鮮?  營養師揭買魚、買肉、買乾貨必知重點

年貨食材怎麼選最新鮮? 營養師揭買魚、買肉、買乾貨必知重點

年節前夕家家戶戶都會買辦年貨,如何挑選新鮮、安全的年貨,才能煮出美味又健康的年菜。張語希營養師表示,在年前採買生鮮類食材,包括魚、蝦、肉時,都要注意色澤及油脂分佈。而許多人買來送禮、製作羹湯的乾貨,也有需要注意外型、顏色及氣味。

膽固醇無法達標?  8種「清血管食物」助降低壞膽固醇

膽固醇無法達標? 8種「清血管食物」助降低壞膽固醇

膽固醇是一種脂肪類的蠟性物質,也是構成人體細胞膜、荷爾蒙、維生素D的重要原料,對生理功能有舉足輕重的角色。不過,血液中如果累積過多膽固醇,將升高心血管疾病的發生風險,膽固醇過高也是現代人最常見的健康問題。人體裡的膽固醇可分為「低密度脂蛋白(LDL)」、「高密度脂蛋白(HDL)」以及「三酸甘油酯(TG)」三種 。

冬天心血管沒顧好恐「心因性休克」!  營養師教2招戰勝「無聲殺手」

冬天心血管沒顧好恐「心因性休克」! 營養師教2招戰勝「無聲殺手」

冬季是心血管疾病的好發季節,隨著近日天氣逐漸轉冷,對於長者或慢性病族群而言,保護心血管的措施可謂刻不容緩。高敏敏營養師於社群指出,若有三高、心臟病等病史,又沒有控制好疾病,很可能導致身體血流無法供應全身所需,進而引起「心因性休克」。

蛋白質、油脂、澱粉高溫燒烤都有致癌物?中秋烤肉怎麼吃才健康?

蛋白質、油脂、澱粉高溫燒烤都有致癌物?中秋烤肉怎麼吃才健康?

中秋節戶外烤肉要注意!吃太多高溫烹調的食物,身體恐累積過多致癌物質?長庚醫院腎臟科系教授級主治醫師顏宗海醫師表示,燒烤大多屬於醫學上的高溫烹調,其定義是指200度以上的烹調方式,的確容易造成致癌物質產生。顏宗海醫師說明,蛋白質類食物如雞腿、雞肉、牛肉等經過高溫烹調,可能產生致癌物質「異環胺」:油脂類如雞皮、脂肪、內臟高溫烹調會有「多環芳香碳氫化合物」(PAH);澱粉類如地瓜、天婦羅,在燒烤高溫烹調後會增加「丙烯醯胺」的含量。皆是動物實驗中證明會致癌的物質。

不胖、不吃甜食也會得糖尿病?  醫師:食量大體重卻「不增反減」要小心

不胖、不吃甜食也會得糖尿病? 醫師:食量大體重卻「不增反減」要小心

平時食量大、餓得快,體重卻反而減輕,要當心是罹患「糖尿病」的前兆?澄清醫院中港院區家醫科戴廷羽醫師表示,診間曾有一50歲男子,因在工地工作,工作量大且熱量消耗快,一餐往往要吃2個便當。長期攝取高熱量飲食不但沒有使他增胖,3個月後甚至消瘦10公斤,但經檢查後發現該男子已罹患糖尿病。為此戴廷羽醫師建議,經常外食吃便當的民眾,不妨可先採取以下措施,有助於避免攝取不必要的熱量,如爌肉去肥肉、雞腿去皮,油膩青菜過水後再食用,或用礦泉水淋掉油脂,是避免糖尿病上身的小撇步。

粽子熱量高難消化  怎麼吃最健康 ?  營養師授「放粽吃」5秘訣

粽子熱量高難消化 怎麼吃最健康 ? 營養師授「放粽吃」5秘訣

近日適逢端午佳節,台灣素有吃粽子應景的習俗,但一份粽子熱量頗高,食用過量恐會導致脹氣、血糖上升,甚至造成肥胖。更遑論有相關疾病如三高、消化不良、腎臟病等,食用過多的粽子可能使症狀加劇。高敏敏營養師於社群貼文表示,粽子配料大多油膩且含有極高的熱量,因此呼籲有以下4種疾病之患者,應遵守以下注意事項,勿過度放縱食慾,在端午佳節也可以享受大啖粽子的樂趣。