吃「這種澱粉」可以幫助減重? 研究曝好處:8週平均可減掉近3公斤
想成功減重別再只想著「戒澱粉」!事實上若想順利地瘦身,攝取良好的澱粉來源才是關鍵?權威期刊《Nature》子刊物《Nature Metabolism》近期刊載研究指稱,平時攝取含「抗性澱粉」(Resistant Starch)的飲食內容,對於降低餐後血糖、提升腸胃道健康有顯著益處,且該好處有望幫助降低體重。
想成功減重別再只想著「戒澱粉」!事實上若想順利地瘦身,攝取良好的澱粉來源才是關鍵?權威期刊《Nature》子刊物《Nature Metabolism》近期刊載研究指稱,平時攝取含「抗性澱粉」(Resistant Starch)的飲食內容,對於降低餐後血糖、提升腸胃道健康有顯著益處,且該好處有望幫助降低體重。
「便秘」總讓現代人頭痛不已,尤其外食族、上班族平時缺乏纖維攝取,不只影響腸胃健康,更有可能導致皮膚問題如長痘痘、肌膚暗沉,或是女性最在意的小腹突出,都是長期便秘容易衍生的惱人問題。高敏敏營養師於社群貼文建議年輕族群,可善用「4381+1/3法則」以有效預防與改善便秘。
體重突然出現「暴跌」狀況,可別高興地太早!聯青診所副院長蘇聖傑醫師指出,一名46歲女性患者日前體重突然狂掉10公斤,加上脹氣、胃食道逆流症狀愈發嚴重,於是就醫採取醫學功能檢查。
現代人飲食營養不均,長期攝取「高熱量」的飲食內容,更可能影響細菌與腸道之間的平衡。腎臟科王介立醫師在社群發文指出,根據權威期刊《Science》的綜論文章,彙整至今為止關於細菌與腸道之間的已知事實 ,也點出高熱量飲食破壞腸道健康的三大面向問題。
定期攝取蔬果對腸胃健康的提升可謂人盡皆知。不過,哪些水果種類更能促進腸胃蠕動、改善現代人的「便秘」問題?基隆長庚醫院肝病防治中心主任錢政弘醫師於社群指出,根據近期紐西蘭奧塔哥大學刊載於《美國胃腸學期刊》(AJG)的研究成果,提出「綠色奇異果」確實能顯著改善便秘。
時至年末,各大企業的財務或營運狀況需要做總結或回顧,上班族可能需要花更長的工時工作,造成過大得心理壓力。此外,年末聚會、尾牙眾多,不少民眾週末顧著狂歡,卻忽略了「肝指數」此時正默默地拉起警報。
「感恩節」為西方國家的重要節日,定於11月的第4個星期四。如美國、加拿大等國習慣在此期間於家人團聚,並一起享用「火雞」大餐以慶祝節慶。國內雖較無慶祝感恩節的習慣,但研究發現火雞確實是營養價值極高的肉類,不代表感恩節,平時適量食用也能促進身體健康。
2021年國人十大死因「癌症」連40年奪冠,罹癌的年齡逐年下降,平常需透過飲食保養身體,用飲食照顧好自己是最直接的方式。程涵宇營養師表示,可以多攝取具防癌效果的食物,可輕鬆找回健康自癒力,避免癌症找上門。程涵宇營養師進一步列舉12種「防癌食物清單」如下。
中元普渡是臺灣民間重要的傳統節日,各家戶皆會準備三牲四果、零食飲料來敬奉祖先及好兄弟們。不過,面對五花八門的食材種類,該如何挑選供品,才能拜的有誠意又能兼顧腸胃健康?聯安診所徐景宜營養師建議,民眾在採購供品時可以謹記以下5大採買重點:包裝完整、標示清楚、優良認證、觀色聞味、適量購買。
近年公衛議題延燒,環境中充斥各種病菌,對保護力尚未發育完整的兒童形成潛在危機。高敏敏營養師表示,除了平時做好防疫措施勤洗手等基本功,家長們更要注意孩子的飲食均衡、多吃原型食物以增加保護力。如果孩子經常挑食、吃不夠或希望多補營養,可選用營養補充品為孩子的良好體質打底。