中年發福、腹部肥胖易失智？ 研究：大腦灰質體積變少、執行功能下降風險增3成
隨著社會型態演變，多數現代人都有久坐不動而出現腹部脂肪堆積的現象，加上已開發國家人口快速老化，肥胖與失智症將成為最主要的健康問題。然而，脂肪累積的部位差異是否會影響特定疾病風險？
肥胖根本原因出在「大腦」異常？ 減重5年平均復胖80%！ 復胖之後為何更難瘦？
肥胖是目前全球最重大的非傳染性疾病之一，更是增加糖尿病、代謝症候群、心血管疾病、退化性關節炎、睡眠呼吸中止症、憂鬱症、非酒精性脂肪肝、不孕症、癌症與胃食道逆流等共病症的危險因子。根據世界衛生組織統計，1975年到2014年之間，全球肥胖比例急升三倍，相關併發症的治療費用每年高達1兆美元。
早起運動更容易瘦？ 動物研究：增加脂肪分解與代謝率
久坐不動的生活型態以及肥胖，是引發第2型糖尿病的危險因素，防止第2型糖尿病的良好習慣，建立在規律運動、健康飲食以及適當的熱量限制。然而，現代人因為缺乏運動、輪班工作和生活作息不正常，大幅增加了身體脂肪堆積以及隨之而來的代謝症候群問題，如何在有限時間內提升運動效率，也成為科學試驗的研究方向。
過年大吃大喝也會致癌？ 肝癌2成風險因「它」而起：每3人就有1人得病
根據109年癌登資料顯示，肝癌為國人十大癌症發生率第5位，發生人數為1萬982人；與108年相比，發生人數及發生率皆呈下降趨勢。110年衛福部死因統計資料也指出，有12,035人死於慢性肝病、肝硬化及肝癌，其中慢性肝病及肝硬化位居我國主要死因第10位，死亡人數為4,065人，肝癌更高居我國主要癌症死因的第2位，死亡人數為7,970人。
蛋白質助減重但不能吃過量！ 吃太多傷肝臟、大腦？ 醫曝3大徵兆
現代人健康觀念進步，蛋白質攝取的重要性也逐漸受到重視。不過，一般人多注蛋白質攝取不足，較易忽略蛋白質過量可能造成的負擔與健康風險。家醫科李思賢醫師指出，過度攝取蛋白質，不只可能引起脂肪增加，對高風險族群而言，還可能造成肝臟負擔，影響腦部功能。
名醫揭「低醣瘦身法」 甩肉超簡單？ 「4大類食物」怎麼吃一次搞懂
脂肪是巨量營養素之一，脂肪酸也是人類必需的營養素，1公克脂肪提供9大卡熱量，無油烹調會大量減少食用油，但無法從食物中獲得完整脂肪酸、造成營養失衡。飽和、單元不飽和、多元不飽和是油脂類的分法，除了烹調用油外，三類油脂也普遍同時存在於蛋白質食物中，例如蛋約含35%的飽和、44%單元不飽和、21%多元不飽和脂肪。動物來源有較高比例的飽和脂肪酸，植物來源則是多數為不飽和脂肪酸。書中僅呈現油脂總量，並不刻意區分不同油脂佔比，主要平衡交替使用單元及多元不飽和脂肪酸為主的植物油。不吃蛋的素食者，油品就可平衡使用少量含飽和脂肪的植物油（椰子油、棕櫚油）。至於控制脂肪攝取量的需求，主要針對體重調整。
壓力過大加速「免疫老化」更易染疫！ 哈佛教5招解壓自救
不可小看心理壓力對健康的影響，過多的壓力可能會加速免疫功能的老化，增加罹患癌症、心血管疾病甚至感染COVID-19病毒的風險。《美國國家科學院院刊》（PNAS）發表的一項新研究就指出 ，各種社會壓力如創傷性事件、工作壓力、生存壓力以及社會性歧視等，都可能是同年齡者的免疫系統功能落差的原因。
甜點「熱量地雷」這1份竟700卡？ 營養師：照4招吃甜食較不會胖
許多女性一天只吃一餐，卻仍面臨熱量「爆卡」的問題，根本的原因為何？簡鈺樺營養師說明，不少女性下午在甜點店吃下午茶、晚餐只吃少量蔬菜，容易忽略體脂偏高、營養素攝取不足等問題。
喝咖啡健康嗎？有哪些好處與壞處？幫助防癌、減脂還能減少「自殺率」？
喝咖啡到底健不健康？向來是廣受爭議的議題，不過，隨著研究資料增加，科學家認為，愈來愈能釐清喝咖啡帶來的好處與壞處。哈佛醫學院教授發表論文指出，大抵而言，喝咖啡與減少死亡率、癌症風險等效益，確實能看到正相關的一面。