米酵菌酸害米製品被「汙名化」? 營養師澄清:可以安心食用米飯!
台北馬來西亞素食餐廳「寶林茶室」,爆發集體食物中毒事件;以目前衛福部公布之食物中毒案例,目前總數已達30人;其中2人死亡、5人重症搶救中。不少民眾誤以為稻米或糯米相關發酵產品,就可能出現「米酵菌酸」。目前專家已出面澄清,米酵菌酸其名稱與「米」並無直接相關,可以安心食用米飯!
台北馬來西亞素食餐廳「寶林茶室」,爆發集體食物中毒事件;以目前衛福部公布之食物中毒案例,目前總數已達30人;其中2人死亡、5人重症搶救中。不少民眾誤以為稻米或糯米相關發酵產品,就可能出現「米酵菌酸」。目前專家已出面澄清,米酵菌酸其名稱與「米」並無直接相關,可以安心食用米飯!
新的一年想要打造令人欣羨的好命臉嗎?知名理財Youtuber冰蹦拉日前有感而發,指出許多聰明幹練的女強人們不僅生活游刃有餘,無論是生活、職場和育兒,都能掌握得很好,同時又不忘寵愛自己,做好身材和皮膚管理。
過去疫情期間,口罩成為民眾日常的配戴用品,加上三級警戒長時間的居家隔離,導致許多人在疫情解封後出現「容貌焦慮症」。根據調查顯示,未做過醫美的女性在疫情過後,有11%的人對整形產生興趣,而過去已做過醫美的女性,在疫情後更有35%的人想做醫美手術。
使用「酸類」保養品進行居家煥膚可說是時下保養風潮,雖有不少產品標榜減緩痘痘、粉刺、皮膚暗沉、老化等問題,但酸類具有刺激性,網路上也頻傳刷酸導致脫皮、泛紅等等「災情」。
冬天是痘痘(痤瘡)的好發期嗎?長痘痘與季節變化有關?新光醫院皮膚科醫學美容中心主任唐豪悅醫師受訪指出,《美國皮膚病學會》曾刊載一則論文,指出冬季紫外線曝曬較少、加上空氣寒冷乾燥,肌膚新陳代謝速度減緩、進而導致皮脂分泌旺盛、毛孔阻塞,可能是冬季容易長痘痘的潛在原因。
指甲周邊皮膚「長倒刺」,是因為身體缺乏營養所造成?新光醫院皮膚科醫學美容中心主任唐豪悅醫師受訪表示,指甲長倒刺的主因是皮膚經外力撞擊、摩擦,或修剪指甲時剪到表皮等行為導致;網路盛傳的「營養不足論」,實際上與指甲組織變薄、指甲生長不全有關,例如接受化療導致指甲變色、缺鐵導致湯匙甲,不見得是長倒刺的主要原因。
「喝咖啡吃甜食,又讓人胃食道逆流」是台灣民眾相當熟悉的廣告台詞。而現代人工作忙碌、作息容易不正常,胃食道逆流確實逐漸成為中壯年族群的文明病,需要透過改善生活習慣加以改善。余朱青營養師於社群貼文指出,胃食道逆流的成因眾多,並非只有腸胃功能不彰的族群才有患病風險。
Omicron大流行至今,臺灣新冠確診人數已逾300萬人,染疫率不斷上升的同時,重症人數也相對增加,透過日常飲食、營養補充調節免疫力對預防重症而言相當重要。要維持健康的免疫機能,需要各種營養素的參與及調節,專科醫師陳潔雯建議,在日常飲食中可選擇各類經研究證實的營養補充保健品,幫助厚植免疫力根基。
經常有「火燒心」、出現明顯「胃酸逆流感」,可別等閒視之!事實上胃食道逆流若缺乏治療,日後發展為胃潰瘍、食道癌的機率將大幅上升。員榮醫院胃食道逆流中心主任吳文傑醫師指出,造成胃食道逆流大多與「飲食習慣不佳」與「壓力過大」有關。
保養品不是擦愈多愈有用!台北林口長庚紀念醫院副教授級主治醫師黃毓惠醫師表示,保養品「擦得多」不如「擦得聰明」。肌膚容易乾燥、脫屑的族群,可挑選保濕性較強的產品;油性肌膚容易長粉刺、痘痘,則以改善膚質、減少粉刺為優先;皮膚較黝黑或黝黑斑者,可挑選促進美白的保養品作為日常保養幫助。