不只火鍋湯底鈉含量高!  營養師揭6大「隱藏版地雷」:連堅果類也上榜

不只火鍋湯底鈉含量高! 營養師揭6大「隱藏版地雷」:連堅果類也上榜

冬天最受歡迎的餐點,莫過於各種鍋類和湯品。但你知道嗎?其中暗藏的鈉含量超乎想像的高,多喝一碗就可能使每天的鈉含量攝取超標!根據衛福部建議,每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克,也就是約6公克的鹽分。統計更顯示有10%的心血管死亡病例,死因都與鈉含量攝取過量有很大的關係!

樂觀主義者「認知功能」更差?  研究:過度「正面思考」恐使人破產、提高早死風險

樂觀主義者「認知功能」更差? 研究:過度「正面思考」恐使人破產、提高早死風險

「正向思考」與「樂觀態度」往往與成功的人生連結在一起。但事實是否真為如此?《Personality and Social Psychology Bulletin》最新研究稱,隨時展現樂觀的態度,反而使其成為一種「毒雞湯」,除了可能使個人認知功能下降,更與糟糕的財務狀況、較低的責任心有關。

天氣轉涼日夜溫差超大!  醫揭保暖策略:「2部位」不著涼  身體自然從早暖到晚

天氣轉涼日夜溫差超大! 醫揭保暖策略:「2部位」不著涼 身體自然從早暖到晚

受到大陸冷氣團影響,近日台灣全島轉為乾冷狀態,雖然白天中午最高溫可達20度,但日夜溫差劇烈,入夜後中部以北地區最低溫可達11度;民眾需特別注意劇烈溫差導致心血管風險上升。國泰醫院心臟內科主治醫師陳玠宇指出,腦中風及心肌梗塞易在季節交替、氣溫變化劇烈時發生。

別只會叫女友喝溫開水! 營養師:經期前、中、後這樣吃  幫助經痛不適感退散

別只會叫女友喝溫開水! 營養師:經期前、中、後這樣吃 幫助經痛不適感退散

不少女性每個月深受「經痛」問題所困擾,甚至因此變得虛弱、無法專注於工作、家庭或個人活動上。高敏敏營養師於社群指出,經期前、中、後採取不同的飲食方式,不僅有助於減緩經痛不適,也有望改善水腫、代謝變差等惱人的問題。

「感恩節大餐」隨便吃都超過2千卡?  營養師驚曝:2片胡桃派熱量等於一隻烤全雞

「感恩節大餐」隨便吃都超過2千卡? 營養師驚曝:2片胡桃派熱量等於一隻烤全雞

11月的第4個星期四是美國的感恩節,不少民眾為求應景,會在11月與家人團聚並享受美食。不過,感恩節團聚時,桌上擺滿的佳餚其實潛藏「熱量陷阱」!

冬天總是手腳冰冷? 營養師推「9大爆汗系食物」:吃完秒變「行走暖爐」

冬天總是手腳冰冷? 營養師推「9大爆汗系食物」:吃完秒變「行走暖爐」

寒流來襲,冬天容易手腳冰冷,其實可以靠飲食緩解?高敏敏營養師於社群貼文表示,事實上生活中有不少食物可以幫助產熱,其中9種食物不僅容易取得,更能促進血液循環、提高身體代謝力,「自帶暖爐」的效果。

孕期喝滴雞精抗疲勞?  營養師:喝對才能「養胎不養肉」

孕期喝滴雞精抗疲勞? 營養師:喝對才能「養胎不養肉」

懷孕婦女更容易身心俱疲?夏子雯營養師接受《潮健康》專訪指出,在懷孕過程中,孕婦體內的「黃體素」容易分泌旺盛,加上必須挺著大肚子上下班、用餐時還得考量腹內胎兒的營養與發育、避免吃錯食物。身心靈倍受壓力容易產生疲勞與倦怠感。若準媽媽們剛好處於第一孕期,並時常感到疲倦、食慾低落,可視身體狀況選購「滴雞精」做營養補充。

增加個人抵抗力  只吃維生素D不夠?  小兒神經科專家曝「提升免疫力」清單

增加個人抵抗力 只吃維生素D不夠? 小兒神經科專家曝「提升免疫力」清單

除了政府一直宣傳的多洗手、少出入人多室內場所、避免手接觸眼口鼻、戴口罩等相對消極的措施,實際上還有哪些方法可以積極提升個人免疫力、戰勝病原菌呢?

年菜別放久!  細菌滋生危險溫度7-60度,醫教4招防食物中毒

年菜別放久! 細菌滋生危險溫度7-60度,醫教4招防食物中毒

過年將至,家家戶戶習慣多準備食材,取其「年年有餘」的吉祥涵意。長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海醫師表示,年夜菜不建議烹煮過多份量,也不建議隔餐重覆食用,除了避免營養流失、也可以降低食物中毒、引起腸胃炎等風險。顏宗海醫師表示,當食物置於7°C -60°C的環境中,易受微生物所汙染,醫學上稱為「危險溫度」。熟食類建議烹後1-2小時內完成食用。若無法在一餐吃完,應將剩菜存放在低於7°C的環境中(如冰箱冷藏庫)。飯菜擺放的時間,冬季建議一小時存放,夏季建議在2小時內放入低溫保存。

看膩社群媒體的正能量小語了嗎?研究:「正念」不是解憂百靈丹!運動反而更有效?

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每個人都希望自己保有正能量、每天能過得無憂無慮,但無奈人生就是會充滿挑戰,如果心理上無法跨過環境帶來的困難,就可能會引發憂鬱或焦慮的情況。因此,關於「正念」的概念在近年就十分受歡迎。根據《台灣正念工坊》的資料,正念是「有意識地知道當下的身心與環境,並保持客觀、允許、不評判的態度」。做為一種增加幸福感和減少壓力的方式,正念的觀念變得越來越流行。英國劍橋大學(University of Cambridge)就針對正念對人們所帶來的影響進行了研究。