食物過敏引起「心血管死亡」機率增加？ 研究驚曝：「牛奶」竟是最危險食物
若對特定食物經常出現過敏反應，可別認為只是小問題！《The Journal of Allergy and Clinical Immunology》最新刊載的研究指稱，食物過敏者相較於一般民眾，更容易引發心血管疾病，甚至提高心血管事件死亡風險。令人震驚的是，「牛奶」竟是最可能引發心血管事件的致敏食物。
體重「突然暴跌」先別高興太早！ 醫示警：爆發「腸漏症」恐波及心血管功能
體重突然出現「暴跌」狀況，可別高興地太早！聯青診所副院長蘇聖傑醫師指出，一名46歲女性患者日前體重突然狂掉10公斤，加上脹氣、胃食道逆流症狀愈發嚴重，於是就醫採取醫學功能檢查。
髮質差狂掉髮、髮色不夠黑必看！ 營養師曝5招吃出「廣告感」秀髮
炎夏將至，不少人想趁季節轉換之時換個新髮型，以便於整理與梳洗。余朱青營養師於社群貼文指出，要讓髮型亮麗好看，前提是需要有個健康的髮質，梳理後的造型也會更加好看。若希望自己能有一頭健康柔亮的頭髮，其中的關鍵就是「飲食」。
皮膚疾病好不了是「吃錯食物」害的？ 營養師揭「10大類飲食」讓濕疹症狀惡化
近期天氣乍暖還寒，季節交替之時更容易讓皮膚疾病「大爆發」？不少濕疹、乾癬患者的症狀反覆發作，皮膚癢到影響生活作息，殊不知攝取特定的「地雷食物」，正可能是造成敏感體質的毒藥。高敏敏營養師於社群提醒，如果皮膚症狀總是反覆發作且治不好，就要多注意避開以下10大類食物一段時間。
連女神卡卡也愛用！ 無麩質飲食在紅什麼？ 營養師揭真相：不一定有助減重
近年「無麩質飲食」興起，不少明星網紅推崇「零麩質」生活，聲稱不僅有減肥的效果，身體也變得更健康。至於無麩質飲食的定義為何？真的有助於減肥嗎？余朱青營養師於社群貼文說明，無麩質飲食緣起於歐美國家，不少好萊塢巨星因需要保持身材而實行，而無麩質的風潮近年也逐漸拓展至亞洲。
喝「植物奶」更健康？ 營養師曝「它」比牛奶還胖：等於喝下1/4碗飯
隨著健康養生觀念興起，近年餐飲市場掀起一股用「植物奶」取代一般牛奶的潮流。事實上除了目前已很普遍的燕麥奶之外，國人在早餐店、便利商店常喝的豆漿與米漿，也算是植物奶的一種。另外，杏仁奶、豌豆奶與椰奶等等植物奶，在台灣亦不算少見，並各自擁有一定的營養價值。
吃素擔心營養不良？ 專家解答迷思：吃對還能幫助「增肌減脂」
近年來，素食漸漸成為現代人重視健康的飲食選擇，相較於傳統認知的宗教素，更像是一種純粹的飲食選擇！不論是隨著重視環保議題、愛護動物，或純粹希望攝取更多蔬食，都讓茹素意識更加抬頭，越受重視。為了幫助民眾聰明選擇素食，衛福部食藥署特別請到侯沂錚營養師來為民眾做詳細說明。
減肥戒不掉澱粉怎麼辦？ 專家推7種「低碳水穀物」：營養價值「完勝白飯」
近年來有鑑於健康飲食風氣逐漸盛行，已有不少人理解「精緻澱粉」不僅蘊含過多的熱量，導致越吃「反而越餓」，還可能使罹患心血管疾病、肥胖等疾病的風險增加。因此，將健康的「低碳水穀物」添加至日常飲食中，對於獲得額外的營養可謂相當重要。哪些低碳水穀物對於健康有所幫助？美國認證營養師Kelsey Hampton表示，以下７種穀物可以適度取代精緻澱粉，做為日常的澱粉攝取來源，還能補充人體所需的膳食纖維，維持身體健康：布格麥、蕎麥、藜麥、野米、古斯米、大麥以及小米。
吃素也能「增肌減脂」？ 研究推必吃8大「植物性蛋白質」來源
不少有運動習慣的民眾，透過攝取天然蛋白質、或沖泡蛋白粉以期肌肉增長。優良蛋白質來源多見於雞肉、牛肉、豬肉等瘦肉，以及海鮮如魚類、甲殼類等等。而平時有吃素習慣、或者因信仰無法食用肉類，如何透過天然飲食獲取優良蛋白質。根據多項研究建議，素食飲食者可透過以下8種天然食物來源，搭配適度運動以維持現有的肌肉量：豆腐、豆類、麵筋、藜麥、蕎麥、奇亞籽、亞麻籽、螺旋藻。
為何用餐後肚子老是脹氣？ 專家：小心「6件事」加重症狀
用餐後自覺腹部脹氣嚴重，可能是飲食習慣與飲食內容出了問題？美國加州內科醫師Elaine K. Luo指出，任何食物攝取過量、過急皆可能導致脹氣，包括蔬菜等富含纖維質的食物，應以適量食用為原則。另外，本身有胃部疾病、食物過敏病史，也應注意頻繁脹氣問題。