夏天少碰生食、冰品！ 醫揭駭人真相：外觀正常卻「爬滿諾羅病毒」
2025 年 8 月 20 日
夏季高溫高濕易使食物腐敗，生食類食品與冰品恐成腸胃疾病高風險來源。國泰綜合醫院消化內科主治醫師陳柏諺提醒，食物若未經妥善保存或處理，易滋生沙門氏菌、腸炎弧菌等致病菌，引發食物中毒。為預防腸胃道感染，陳醫師建議從飲食選擇、食物保存與個人衛生三方面著手，如剩菜兩小時內冷藏、生熟食分開處理，並慎選冰品來源。
冰品
夏天應該戒冰品、少吹冷氣？ 專家詳解「夏季4大迷思」：多流汗不等於瘦身
2024 年 7 月 3 日
時序進入7月盛夏，動輒30度以上的高溫往往讓民眾大喊吃不消，做好防曬、避免中暑顯得更為重要。專家指出，大多數人都知道在高溫下須避免「熱中暑」，但在進展至熱中暑之前的「熱傷害」症狀變化，也應格外重視。另外，民眾也需釐清常見的夏季健康迷思，以免消暑不成反而徒增燥熱感受。
夏天吃挫冰只會越吃越熱？ 營養師揭曉最消暑配料：先選綠豆、仙草、愛玉
2023 年 6 月 2 日
氣溫持續飆高，各式消暑聖品及冰品陸續上市，民眾常冰飲料下肚而覺得清涼暢快。只是冰品及涼飲真的能解身體的熱及渴嗎?衛生福利部樂生療養院營養室主任蘇嘉華營養師表示，吃剉冰、冰淇淋時的降溫感受只是暫時的，並不能讓身體真正達到散熱的效果。
夏天大啖「2冰品」恐越吃越熱！ 營養師曝配料「這樣選」最能消暑
2023 年 6 月 2 日
氣溫持續飆高，各式消暑聖品及冰品陸續上市，民眾常冰飲料下肚而覺得清涼暢快。只是冰品及涼飲真的能解身體的熱及渴嗎?衛生福利部樂生療養院營養室主任蘇嘉華營養師表示，吃剉冰、冰淇淋時的降溫感受只是暫時的，並不能讓身體真正達到散熱的效果。
天氣一冷就感冒頭痛、手腳冰？ 冬天「氣血受阻」這樣吃改善寒底體質
2023 年 2 月 21 日
近日氣溫明顯驟降，不少受到天氣影響，容易出現頭痛不適的狀況。張語希營養師於社群指出，不少民眾外出時沒有攜帶帽子、毛帽等保暖物件，冷風吹過頭不時就會引起劇烈頭痛，往往需要返家吃完止痛藥後才有改善。張語希營養師表示，事實上吹冷風頭痛可能是「氣血受阻」的一種表現，這類族群不僅平時體弱怕冷、手腳容易冰冷，更常在寒流來襲時蒙受感冒症狀的困擾。
