水果

大餐後促進消化必吃! 營養師:多攝取「2水果」,不只助排便還能助眠

水果有助於健康,但選對食用時機能提升營養吸收效果,避免對腸胃造成負擔。高敏敏營養師建議,一般健康者可隨時享用水果,首選當季新鮮水果;大餐後可選鳳梨、奇異果等富含消化酵素的水果,幫助食物分解。血糖控制者宜在兩餐間選擇低GI水果,如蘋果、芭樂,以穩定血糖。運動後一小時內攝取水果可補充能量並促進肌肉修復。睡眠困擾者可於晚餐後食用香蕉、火龍果等富含鎂的水果,以提升睡眠品質。

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半夜好想吃東西! 營養師:快吃這6食物解嘴饞,還能補充蛋白質

半夜想吃東西卻擔心健康?營養師張語希建議選擇更健康的宵夜食材,包括無糖堅果、希臘優格、蔬菜棒、無油烤海苔、豆干或低升糖指數水果,既能滿足嘴饞又能補充蛋白質,降低對身體的負擔。如果實在無法抗拒鹹酥雞,可以搭配高纖維食物如沙拉、地瓜、毛豆,幫助減少油脂吸收,增強飽腹感。張語希營養師提醒,睡前進食過多會影響睡眠品質,建議三餐吃飽,適量選擇健康宵夜,才能長期維持身體健康。

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減重沒吃早餐會變胖? 營養師列5理由:身體燃燒熱量變少

張語希營養師指出,不吃早餐可能與體重增加有關,原因包括:代謝速度下降、午晚餐進食量增加、血糖波動變大、食慾激素失調,以及夜間進食增加。這些因素可能導致身體燃燒熱量減少、囤積脂肪更多。對於習慣不吃早餐的人,可選擇低負擔、高營養的食物,如水果、堅果或優酪乳;習慣吃早餐者則應均衡攝取蛋白質、碳水化合物及健康脂肪,穩定血糖和提升飽足感。

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心情差要避免吃「三高食物」! 營養師揭真相:情緒波動更大,還會有變胖風險

當心情低落時,許多人會依賴高糖、高油、高鹽的「三高食物」抒壓,但這樣做可能讓情緒波動更大,甚至增加肥胖風險。甜食雖能短暫提升快樂感,但血糖下降後會讓情緒更加低落。張語希營養師建議避免三高食物,改吃富含營養的水果,如香蕉、藍莓等,或喝無糖果汁和草本茶,有助於抒緩壓力並提升情緒。

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皮膚變差、小腹凸出都是「便秘」害的?  營養師勸上班族:用「4381+1/3法則」揮別排便不順

皮膚差、小腹凸都是「便秘」害的? 營養師勸上班族:用「1法則」揮別排便不順

「便秘」總讓現代人頭痛不已,尤其外食族、上班族平時缺乏纖維攝取,不只影響腸胃健康,更有可能導致皮膚問題如長痘痘、肌膚暗沉,或是女性最在意的小腹突出,都是長期便秘容易衍生的惱人問題。高敏敏營養師於社群貼文建議年輕族群,可善用「4381+1/3法則」以有效預防與改善便秘。

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吃日料可預防「脂肪肝」?  研究解答:3種食材好處最大

吃日式料理可預防「脂肪肝」? 研究曝:12大飲食「這三者」效果最佳

台灣飲食文化深受日本影響,日式料理店眾多,日本的養生文化也深植人心。如今研究證實多攝取「日式飲食」,竟然與促進實際健康狀況有關?發表於權威營養學期刊《Nutrients》的文獻表明,日式料理常見的大豆、海鮮與海草(如海帶、海藻),有助於降低「非酒精性脂肪肝」的患病風險。

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