想變壯不一定要上健身房？ 營養師教「不變胖增肌法」，6招培養肌肉量
2024 年 8 月 21 日
想增加肌肉量不一定要上健身房。營養師建議從以下6個方面入手：補充優質蛋白質、維生素D和鈣質，保持足夠熱量攝取，進行適度運動如快走或游泳，以及保持充足睡眠。此外，注意生活習慣，避免久坐、熬夜、不當減重等行為，有助於預防肌少症。若出現如小腿圍過低、起身困難等問題，應及早尋求專業協助，以減緩肌肉流失，達到健康老化的目標。
泡芙人
當「泡芙人」更傷腦？ 近萬人研究曝：體脂過高恐影響認知能力
2022 年 4 月 27 日
外表看起來纖瘦有致，體脂肪卻過高的「泡芙人」族群，大腦功能將比常人更容易受損？不少研究證實，全身性肥胖將影響心血管功能，造成糖尿病、高血壓、高膽固醇、慢性發炎的機率提高，而高體脂正是肥胖的危險因子之一。近期刊載於《JAMA Network》的研究，透過分析受試者的大腦橫斷面後發現，體脂過高者的腦損傷機率上升，且認知功能、記憶力皆呈現顯著下降趨勢。
吃得少還是瘦不了？ 關鍵在於「肌肉量」？ 醫師：不運動照樣復胖！
2022 年 4 月 22 日
不少人的年度目標清單中總會有「減肥成功」這個選項，但若光靠「不吃」減肥，反而可能落入「越減越肥」的窘境。聯安診所健康管理中心主任洪育忠醫師指出，節食減肥不但會加速肌肉流失，也更容易導致復胖。光靠飲食控制很難減掉脂肪，養成固定的運動習慣才是關鍵。
四肢瘦只胖肚子！ 「泡芙人」體質有救嗎？ 營養師教3招減脂增代謝
2022 年 3 月 4 日
女性相較於男性，更容易形成虛胖的「泡芙人」身材，與先天體質、後天飲食習慣有關？簡鈺樺營養師接受《潮健康》專訪說明，一般女性基礎代謝率會因為天生肌肉量相對較少，脂肪量比較高而導致比男性差，錯誤的飲食習慣更可能使體脂率居高不下。
甜點「熱量地雷」這1份竟700卡？ 營養師：照4招吃甜食較不會胖
2022 年 3 月 4 日
許多女性一天只吃一餐，卻仍面臨熱量「爆卡」的問題，根本的原因為何？簡鈺樺營養師說明，不少女性下午在甜點店吃下午茶、晚餐只吃少量蔬菜，容易忽略體脂偏高、營養素攝取不足等問題。
體脂破表元兇？ 營養師點名夜市「地雷食物」警告：等於直接喝油
2021 年 12 月 29 日
「瘦不下來」是許多人長久以來的煩惱，肥胖儼然成為現代人的文明病。不過，關心是否肥胖，不能單純只注意身體質量數值的「BMI」，也要注意與體態、內臟脂肪有關的「體脂率」。嫚嫚營養師表示，成年人體脂肪標準通常以性別與年齡為區分。以年齡來說，可分為2個區段。以「18-29歲」的青年來說，男性標準體脂率為14-20%；女性則為17-24%。 以「30-69歲」的中老年人來說，男性標準體脂率為17-23%，女性則是20-27%。