台灣牛奶是全世界最貴？ 專家揭牛奶4大營養價值：這些飲料未必能夠取代
2026 年 6 月 23 日
國際資料庫近期將台灣牛奶價格列為全球前段，也讓不少人開始問：牛奶到底值不值得天天喝？本文整理官方營養資料與研究，解析牛奶的核心營養價值，以及豆漿、燕麥奶、杏仁奶等飲料哪些真的能補位、哪些其實只是喝心安，避免省了荷包卻漏掉鈣質與蛋白質這兩大重點。
牛奶
每天一杯牛奶竟有抗癌效果？ 研究：有望降17%女性大腸癌風險
2025 年 1 月 15 日
研究顯示，每日攝取1杯牛奶的鈣質（約300毫克），可降低女性大腸癌風險17%。英、美聯合研究觀察542,778名女性，發現鈣質與乳製品能顯著降低大腸癌發病率，可能透過減少腸道有害物質影響及保護腸黏膜發揮作用。同時，紅肉、加工肉和酒精攝取過多則提高癌症風險。專家建議乳糖不耐症者可透過深綠葉蔬菜、豆製品等補鈣，進一步強調多元飲食對健康的重要性。
每天2杯牛奶竟導致心臟病？ 研究曝：用「1飲品」替代，風險最多降6%
2024 年 11 月 19 日
研究顯示，每日飲用超過300ml的非發酵乳（如牛奶）可能增加女性缺血性心臟病風險，而以發酵乳（如優格）替代，男性和女性的心血管風險可分別降低3%-6%。研究指出，乳糖代謝差異和代謝壓力可能是影響因素。專家建議選擇低糖優格，每日攝取不宜超過2杯。
台人最愛早餐TOP 10：清一色都是「高碳水」！ 營養師示警：吃完工作效率恐變低
2024 年 5 月 9 日
台灣早餐店、便利商店密集度極高，不論中式、西式早餐均有多種餐點可以選擇，但仍有近六成國人自認早餐營養不均衡。台灣癌症基金會新發表《國人早餐選擇及身體健康表現調查》，發現國人身體健康表現以缺乏活力、容易感到疲倦為最大困擾，其中又以30-39歲女性族群的整體健康分數表現最差。
不是紅豆湯！ 營養師最推「5食物」緩解女性經痛：還能順便補充鈣質
2024 年 3 月 18 日
生理期與女性朋友的日常生活息息相關，不少女性在經期期間深受經痛不適感所苦。因此，如何讓自己的身體舒適度過經期，可說是每位女性的必修課！月事來臨時別只會喝紅豆湯，如果能更均衡攝取以下營養，對於緩解經痛將有一定程度的幫助！
「茶碗蒸」是外食族飲控首選？ 營養師揭三餐在外必知「6大飲食攻略」
2023 年 10 月 16 日
近日「茶碗蒸」話題延燒，不少民眾好奇含有雞蛋、雞肉與毛豆等優質蛋白質的茶碗蒸，是否可作為外食族飲食控制的選項？高敏敏營養師指出，茶碗蒸總體熱量約90-150卡，確實為高蛋白且低熱量的食品之一。
憂鬱症可以靠飲食預防？ 營養師推15種「抒壓飲食」：趕走憂鬱還不用怕胖
2023 年 7 月 10 日
華語歌壇天后李玟不幸離世，引起不少民眾對於心理疾病與憂鬱症預防的重視。高敏敏營養師於社群貼文指出，心理疾病的預防可以由多個方面下手，其中「營養攝取」也是重要的預防方法之一。
保久乳營養價值不如鮮乳？ 專家澄清：除「1營養」較少 一樣能補充鈣質和蛋白質
2023 年 5 月 25 日
「牛奶」是國人非常喜愛的飲品之一。但同樣是牛奶，為何鮮乳必須冷藏保存，且效期只有幾星期；而保久乳卻可以在室溫中放好幾個月呢？衛福部食藥署與國立臺灣大學動物科學技術學系陳明汝教授，為民眾說明不同種類保久乳的差異，以及保久乳的保存方法。
調整飲食有望增加受孕機率？ 營養師建議：預防流產、提升卵子品質這樣吃
2023 年 4 月 10 日
以前在生殖醫學中心工作時最常要幫病人解決不孕症的問題，隨著台灣結婚年齡和生育年齡逐漸上升，有備孕需求的朋友們可以試試看以下「備孕營養補充4大招」再搭配做功課、算時間，試了半年還是沒有結果就可以去諮詢生殖醫學科醫師囉！
喝「植物奶」更健康？ 營養師曝「它」比牛奶還胖：等於喝下1/4碗飯
2023 年 3 月 16 日
隨著健康養生觀念興起，近年餐飲市場掀起一股用「植物奶」取代一般牛奶的潮流。事實上除了目前已很普遍的燕麥奶之外，國人在早餐店、便利商店常喝的豆漿與米漿，也算是植物奶的一種。另外，杏仁奶、豌豆奶與椰奶等等植物奶，在台灣亦不算少見，並各自擁有一定的營養價值。
