白木耳

米酵菌酸害米製品被「汙名化」？營養師澄清：可以安心食用米飯！

2024 年 4 月 1 日

台北馬來西亞素食餐廳「寶林茶室」，爆發集體食物中毒事件；以目前衛福部公布之食物中毒案例，目前總數已達30人；其中2人死亡、5人重症搶救中。不少民眾誤以為稻米或糯米相關發酵產品，就可能出現「米酵菌酸」。目前專家已出面澄清，米酵菌酸其名稱與「米」並無直接相關，可以安心食用米飯！

2024 年 3 月 4 日

上周日，癌復協會舉辦的活動在8more春日門市成功舉行，本次活動特別邀請了，中華民國乳癌病友協會理事長黃淑芳、中崙國際診所院長黃柏榮醫師和營養師羅心余、8more董事長林益慶和大家進行專業知識交流，為與會者帶來了寶貴的健康資訊。

2023 年 2 月 3 日

過年期間氣溫驟降，近日又明顯回暖，劇烈的溫差再加上空氣品質不佳，容易引起呼吸道症狀；若此前確診目前仍受「長新冠」所苦，咳嗽或呼吸道不適的狀況可能因此加劇。余朱青營養師於社群指出，除了就醫釐清症狀，平時也可以攝取特定飲食保護呼吸道。