冬天吃鍋不再怕高熱量！ 營養師揭3妙招，爆卡鍋物秒變健康餐
2024 年 12 月 5 日
隨著天氣轉冷，火鍋成為冬季暖身首選。面對薑母鴨、羊肉爐、麻辣鍋等台灣人最愛鍋物，張語希營養師提醒選擇瘦肉部位、搭配蔬菜並避免過量。對於麻辣鍋，更推薦與清湯混搭，減少紅肉與內臟攝取，避免使用沙茶醬、豆瓣醬等高鈉醬料，並多選蔬菜如白菜、菠菜、菇類，或豆腐等健康豆製品。
羊肉爐
冬令進補當心「越補越大洞」！ 營養師提醒：「6族群」吃鍋疾病恐惡化
2023 年 12 月 14 日
時逢入冬，薑母鴨、羊肉爐、麻油雞等鍋物是不少民眾的「進補」首選。不過，特定族群在冬季進補卻可能「越補越大洞」，反而使原有的疾病惡化。高敏敏營養師於社群貼文提醒民眾，以下6個具有危險體質的族群，在冬令進補時需要特別留意。
從跨年吃到過年好難「瘦」？ 營養師教5重點：尾牙放心吃不怕「胖出新寬度」
2023 年 1 月 12 日
自陽曆跨年至農曆過年期間，是各大公司行號「尾牙聚餐」的旺季。無論是公司主辦的盛大尾牙宴，亦或三五朋友的年終小聚，若一攤接一攤吃個不停，體重計上的數字很容易開始「爆走」；也有不少正在控制體重的民眾，容易為此感到焦慮。究竟有沒有辦法可以吃少一點？