夏天少碰生食、冰品！ 醫揭駭人真相：外觀正常卻「爬滿諾羅病毒」
2025 年 8 月 20 日
夏季高溫高濕易使食物腐敗，生食類食品與冰品恐成腸胃疾病高風險來源。國泰綜合醫院消化內科主治醫師陳柏諺提醒，食物若未經妥善保存或處理，易滋生沙門氏菌、腸炎弧菌等致病菌，引發食物中毒。為預防腸胃道感染，陳醫師建議從飲食選擇、食物保存與個人衛生三方面著手，如剩菜兩小時內冷藏、生熟食分開處理，並慎選冰品來源。
腸胃疾病
吃「李子」竟對降血壓有幫助？ 研究證實：「1成分」可為身體帶來4大好處
2023 年 6 月 30 日
心血管疾病是目前全球死亡的第一大危險因子，其中「高血壓」更影響著13億人口的安危，患有高血壓者更可能面臨嚴重心血管疾病的風險。不過，近期刊載於《Hypertension Research》的研究發現，台灣常見的水果「李子」（Plum）中，含有豐富的抗氧化物質，或許有助降低高血壓的患病機率。
延緩胃排空助減重？ 營養師曝「飽足感最高」食物是它：一次攝取所有營養
2022 年 11 月 21 日
了解食物吃進肚子後的消化時間，更能幫助減肥事半功倍？高敏敏營養師於社群貼文表示，食物經由胃部消化的完整過程稱為「胃排空」，胃排空的時間越長，飽足感也會持續越久。不少醫師或營養師皆提倡利用「胃排空」幫助減重，即是透過延長飽足感抑制食慾，避免減重者吃下多餘的熱量。
