蘆筍

不只孕婦要補! 「葉酸」配鐵質最能發揮效果?  營養師曝:動物內臟含量最多

不只孕婦要補! 葉酸配鐵質效果更好? 營養師曝:動物「1部位」含量最多

什麼是葉酸?攝取葉酸又對人體有哪些幫助呢?事實上葉酸又稱做「維生素B9」,為一種水溶性維生素。人體並無法自行合成葉酸,同時也無法儲存在身體內,因此需由每日的飲食或營養品攝取。葉酸的主要功能為幫助紅血球、核酸、核蛋白的形成,以及幫助胎兒正常發育和生長。至於哪些族群須特別補充葉酸?其一是孕婦,葉酸是一種幫助維持胎兒正常發育的營養素,為其生長所需的成分之一。其二則是年長者,葉酸同時搭配鐵質的補充,能幫助紅血球形成。

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年末忙著替各式報告、專案結案,假日又只把追劇當消遣,甚至年假也只準備待在家滑手機?高敏敏營養師於社群提醒民眾,上班族平時就有工時過常的問題,若假期期間仍繼續採取緊盯螢幕的行為,如滑手機、追劇、觀看過年特別節目等等,恐怕將使眼部的「Loading」過重,引發「乾眼症」的風險。

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