不只孕婦要補! 葉酸配鐵質效果更好? 營養師曝:動物「1部位」含量最多 2023 年 3 月 21 日 什麼是葉酸?攝取葉酸又對人體有哪些幫助呢?事實上葉酸又稱做「維生素B9」,為一種水溶性維生素。人體並無法自行合成葉酸,同時也無法儲存在身體內,因此需由每日的飲食或營養品攝取。葉酸的主要功能為幫助紅血球、核酸、核蛋白的形成,以及幫助胎兒正常發育和生長。至於哪些族群須特別補充葉酸?其一是孕婦,葉酸是一種幫助維持胎兒正常發育的營養素,為其生長所需的成分之一。其二則是年長者,葉酸同時搭配鐵質的補充,能幫助紅血球形成。 閱讀更多 »
不靠發泡錠也能補足! 維生素C天然食物排行:前2名都被「這水果」包辦 2023 年 3 月 15 日 想要抗氧化、抗衰老,並讓肌膚白嫩嗎?這時從自然食物中攝取足夠維生素C就變得格外重要!不要再覺得「越酸的食物」維生素C就越多,這是很多人的迷思喔。補充維生素C可以幫助美白、避免曬斑、抗皺和幫助傷口癒合,減少疤痕的行成。 閱讀更多 »
只靠葉黃素不夠! 營養師揭低頭族必吃「15大護眼食物」:香菜、地瓜葉都上榜 2023 年 1 月 16 日 年末忙著替各式報告、專案結案,假日又只把追劇當消遣,甚至年假也只準備待在家滑手機?高敏敏營養師於社群提醒民眾,上班族平時就有工時過常的問題,若假期期間仍繼續採取緊盯螢幕的行為,如滑手機、追劇、觀看過年特別節目等等,恐怕將使眼部的「Loading」過重,引發「乾眼症」的風險。 閱讀更多 »