25歲膠原蛋白就會流失! 營養師揭保養方針:「5大飲食」促進膠原蛋白合成 2023 年 3 月 29 日 當個人過了25歲之後,膠原蛋白就會開始逐漸流失。市面上確實有不少的膠原蛋白產品可供選擇,但若想從天然來源中補充,可以多攝取攝取哪些食物呢?事實上膠原蛋白主要可由動物來源取得;若是素食者亦可透過純素來源的膠質促進膠原蛋白合成。 閱讀更多 »
年貨食材怎麼選最新鮮? 營養師揭買魚、買肉、買乾貨必知重點 2023 年 1 月 18 日 年節前夕家家戶戶都會買辦年貨,如何挑選新鮮、安全的年貨,才能煮出美味又健康的年菜。張語希營養師表示,在年前採買生鮮類食材,包括魚、蝦、肉時,都要注意色澤及油脂分佈。而許多人買來送禮、製作羹湯的乾貨,也有需要注意外型、顏色及氣味。 閱讀更多 »