年夜飯

：三高患者應遵守「三低一高」（低油、低鹽、低糖、高纖維）原則來享用年菜，例如以清蒸或涼拌取代油炸，並加入高纖蔬菜。張語希營養師強調，進食順序具有一定重要性，先攝取膳食纖維，接著蛋白質，最後是澱粉，能有效減少血糖波動。湯品宜選擇清湯或蔬菜湯，並避開高脂肪與內臟食材。此外，節日零食可用原味堅果、無糖海苔等取代高糖食品，飲品則以無糖豆漿或紅茶檸檬為佳，並配合監測血壓與血糖維持健康。