冬天是「養肝」最佳時機！ 營養師推「15大護肝食材」 幫肝臟做年末大掃除
2022 年 12 月 14 日
時至年末，各大企業的財務或營運狀況需要做總結或回顧，上班族可能需要花更長的工時工作，造成過大得心理壓力。此外，年末聚會、尾牙眾多，不少民眾週末顧著狂歡，卻忽略了「肝指數」此時正默默地拉起警報。
柑橘
吃柑橘類水果別配藥！ 2食物與血脂藥併服恐「腎衰竭」
2022 年 9 月 8 日
時近中秋，不少民眾會吃柚子、文旦及葡萄柚等應景水果。不過，如果本身有服用疾病治療藥物或三高慢性病控制藥品，都要注意可能與水果、食物的交互作用，避免藥效受到影響，對疾病控制不利。樂生療養院藥劑科表示，常聽到藥品不可與「葡萄柚」同時使用，秋天盛產的文旦又稱柚子，「葡萄柚同屬芸香科植物，二者皆富含呋喃香豆素（furocoumarin），會抑制人體「CYP3A4」酵素的活性。
慢性病患者必讀！ 藥師授中秋用藥指南：2水果要少吃、勿搭配3飲品
2022 年 9 月 8 日
中秋佳節將至，不少民眾會食用柚子（又稱文旦）應景。不過，若本身有慢性疾病且正在服藥，需留意水果與藥物併用造成「交互作用」的風險。蔡國仁藥師接受專訪表示，柚子與葡萄柚等柑橘類水果，含有「呋喃香豆素」（furanocoumarins），會抑制人體內負責代謝藥物的酵素「CYP3A4」。
確診喉嚨痛爆怎麼吃？ 營養師點名1食物：助修復黏膜與免疫力
2022 年 5 月 24 日
確診後「喉嚨劇痛」，要避免吃哪些食物加重症狀？簡鈺樺營養師受訪指出，首先建議避開「清脆鬆脆」的食物，例如地瓜片、薯片、餅乾，較容易刺激或吞嚥時因輕脆質地，引發疼痛感。另外，也建議避開營養學分類「酸性」的食物，特別是酒精。天然食物柑橘、蕃茄等也建議不可過量。喉嚨痛時最好也避開「甜食」。