吃日式料理可預防「脂肪肝」？ 研究曝：12大飲食「這三者」效果最佳
2023 年 5 月 8 日
台灣飲食文化深受日本影響，日式料理店眾多，日本的養生文化也深植人心。如今研究證實多攝取「日式飲食」，竟然與促進實際健康狀況有關？發表於權威營養學期刊《Nutrients》的文獻表明，日式料理常見的大豆、海鮮與海草（如海帶、海藻），有助於降低「非酒精性脂肪肝」的患病風險。
海帶
【專家問答集】甲狀腺機能亢進原因、症狀與飲食控制？ 怕胖亂停藥當心甲狀腺風暴？
2023 年 3 月 31 日
甲狀腺位於頸部前下方，在氣管前方之處，左右各有一葉，各約4公分長、1-2公分寬，兩葉之間以峽部連接。甲狀腺是維持人體正常新陳代謝最主要的器官，其主要作用為促進多種蛋白質的合成，是維持身體細胞新陳代謝所必須的荷爾蒙，也對孩童生長發育至關重要，新生兒出生時必須檢測是否有先天性甲狀腺荷爾蒙不足，以免神經發育遲緩與生長遲滯。
25歲膠原蛋白就會流失！ 營養師揭保養方針：「5大飲食」促進膠原蛋白合成
2023 年 3 月 29 日
當個人過了25歲之後，膠原蛋白就會開始逐漸流失。市面上確實有不少的膠原蛋白產品可供選擇，但若想從天然來源中補充，可以多攝取攝取哪些食物呢？事實上膠原蛋白主要可由動物來源取得；若是素食者亦可透過純素來源的膠質促進膠原蛋白合成。
沒有富貴命卻有「富貴病」？ 營養師揭4種「過太爽」徵兆：吃飽撐著危害超大
2023 年 3 月 7 日
現代人飲食西化、再加上久坐不運動的習慣，讓不少族群染上「富貴病」的惡習。高敏敏營養師於社群指出，富貴病的一大明顯徵兆就是「吃飽撐著」，或能坐就不要站、能躺就不要坐，長期下來可能導致身材走樣、甚至影響腸胃道健康。一般而言，富貴病造成的影響以4種狀況最為顯著。