致癌物 - 潮健康

夏天開車「致癌物」吸好吸滿？研究：「阻燃劑」恐使致癌率飆3倍

2024 年 5 月 8 日

平時代步用的汽車，竟也可能潛藏致癌風險？根據近期刊載於《Environmental Science & technology》的研究指稱，2015年出廠的車輛，添加於車頂泡棉、座椅、儀表板電子設備中的「阻燃劑」，可能有致癌的可能性，且夏季時車內釋放的阻燃劑分子，是冬季的2-5倍之多。

紅麴從保健品變「毒藥」的關鍵原因？期刊證實：「3種有害毒素」都會導致肝腎病變

2024 年 3 月 28 日

日本「小林製藥」公司生產之紅麴保健品，上週五（22）傳出多起服用者出現腎臟疾病問題；今（28）日更有4人宣告不治、至少106人住院觀察。衛福部食藥署已勒令國內業者主動通報並採取預防性下架，截稿前已有154名業者通報，顯現食安風暴不僅席捲日本，更已對國內食品業者造成影響。

不只周處要除三害！營養師揭肺癌「3大危害飲食」：沒抽菸也可能有危險

2024 年 3 月 26 日

電影《周處除三害》於去（2023）年10月上映，近日重新上架串流平台，引發討論熱潮；更在中國斬獲亮眼的票房成績。高敏敏營養師於社群表示，該劇以主角被診斷出「肺癌」作為除三害的開端；事實上防治肺癌也需要在飲食方面除掉以下「三害」，以免後患無窮。

LDCT篩檢普及早期肺癌倍增，復發率卻逼近6成？免疫治療PD-L1抑制劑破壞腫瘤障眼法

2023 年 12 月 21 日

據111年十大癌症死因統計，肺癌一年造成10,053人死亡，死亡率高居十大癌症首位，且依最新110年癌症登記報告，肺癌發生率也一舉躍上首位，可謂為「臺灣新國病」。

用「代糖」取代蔗糖沒比較健康？哈佛研究曝：過量將引發憂鬱症、嚴重恐致癌

2023 年 10 月 30 日

世衛組織（WHO）旗下部門「國際癌症研究機構」（IARC）近期宣布人工代糖「阿斯巴甜」（Aspartame）可能會被列為潛在的「致癌物」；如今代糖的危害恐再添一筆。權威醫學期刊《JAMA Network Open》研究指出，攝取過量的人工代糖，可能會造成健康成年人更高的憂鬱症風險。

喝零卡可樂竟有致癌風險？專家警告：人工代糖「阿斯巴甜」恐還有2大危害

2023 年 7 月 5 日

就連喝「無糖可樂」，都可能對人體有害？世衛組織（WHO）旗下癌症部門「國際癌症研究機構」（IARC）近期宣布，人工代糖「阿斯巴甜」（Aspartame）可能會被列為潛在的致癌物質，與手機輻射、疱菜、殺蟲劑、汽油等同樣列為「2B類致癌物」。

空污PM2.5引發肺癌不是DNA突變增加？ Nature：與長期炎症反應有關

2023 年 4 月 10 日

隨著人類社會大量使用內燃機及發展石化工業，全球空氣污染日趨嚴重，世界衛生組織國際癌症研究中心（IARC）在2013年就將戶外空氣污染列為人類致癌主要因素。然而，空污是如何影響人體健康並誘發癌症？

林崑海頭頸癌逝世！頭頸癌為何一半確診已晚期？哪些風險因子與症狀最危險？

2022 年 2 月 15 日

三立電視台董事長林崑海傳出因頭頸癌逝世。國內頭頸癌患者往往疏於早期檢查，導致延誤治療、錯失黃金時間。最新公佈的十大癌症中，口腔癌（含口咽、下咽）高居第5位，與長期的不良生活習慣息息相關。光田綜合醫院耳鼻喉頭頸部喉頭頸科主任劉耿僚醫師接受《潮健康》專訪說明，頭頸癌最主要風險因子仍是菸、酒、檳榔。長期蛀牙未治療或配戴不合適假牙，可能導致病毒感染或口腔黏膜長期摩擦造成癌變。此外，牙周病引起的慢性發炎，也會增加口腔癌風險。

男性癌症第6名！食道癌2症狀是訊號太晚發現治療恐「生不如死」？

2022 年 1 月 26 日

食道癌每年造成1,900人以上死亡，更是男性十大癌症第6名，男性標準化發生率高達女性15.8倍。根據衛福部資料指出，食道癌好發於50-70歲，為癌症死因排名第5位，由於食道癌初期無明顯症狀，如果長期吞嚥困難或吞嚥時有異物感，應格外留心。

加工肉品少碰為妙？「亞硝酸鹽」劑量才是關鍵！毒理學專家：適量吃致癌風險低

2021 年 11 月 16 日

聽到「加工食品」，民眾往往直覺認為「不健康」、「有致癌風險」，因此大多抱持「少碰為妙」的態度；加上近年來健康飲食風氣興盛，更多人轉而選擇無添加化學物質的「原型食物」。不過，市面上販售的食品大多經過加工處理，難道每一種都不健康嗎？攝取多少份量才會達到致癌風險？中原大學生物科技學系副教授招名威教授表示，加工肉品中添加的主要化學物質為「亞硝酸鹽」，在食品生產行業中作為抑菌劑和抗氧化劑，能夠抑制大腸桿菌和其他細菌的滋生。

香腸培根含「亞硝胺」配蛋白質會吃出大腸癌？醫師：放太久不吃才危險

2021 年 11 月 11 日

洪東榮醫師表示，網路流傳的加工肉品中含有「亞硝酸鹽」，如果搭配蛋白質食物同時食用，例如香腸搭配養樂多、菠菜搭配起司等，會在胃裡合成具致癌性的亞硝胺。事實上，胃部含有胃酸、酵素等複雜多種的成份，兩者直接在胃部合成為亞硝胺的機率相當小。加工食品中添加亞硝酸鹽，主要是為抑制肉毒桿菌污染和其他細菌滋生風險，其實蔬菜中也含有天然的亞硝酸鹽，食物變質後所含的亞硝酸鹽，也可能造成胃黏膜的不可逆傷害。

哪種外食「塑化劑」最高？喬治華盛頓大學警告少吃「漢堡肉」連外包裝也有毒？

2021 年 11 月 1 日

「塑化劑」問題被批露以來，雖然帶動食安問題意識，然而塑料製品無所不在，是否仍可能經由食物或各種方式進入人體，累積到一定劑量之後形成健康風險？美國喬治華盛頓大學（George Washington University）近期的研究即表明，不僅食品本身可能含有劑量不一的塑化劑成分，工廠中的生產鏈、以及食物外包裝的塑料成分，也可能滲入食物當中，造成嚴重汙染。