類黃酮

大腦越來越遲鈍? 可能是吃錯食物害的! 醫揭「植物性飲食」護腦5大關鍵

吃錯食物恐讓腦袋越來越遲鈍!周伯翰身心醫學診所鄭佳益醫師指出,植物性飲食富含抗氧化、多酚與葉酸、B群等營養素,有助抗發炎、保護腦血管與神經功能。建議多攝取深綠蔬菜、全穀、豆類與堅果,減少加工食物與動物性油脂。若長期實行植物性飲食,應留意補充B12、Omega-3與維生素D,搭配睡眠、運動與壓力管理,有助延緩腦部老化、預防認知衰退。

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喝紅酒竟能預防失智? 研究:與「這2種飲食」一起吃,可降38%失智症風險

研究顯示,攝取富含類黃酮的食物,如紅酒、茶飲和莓果,可降低失智症風險。根據《JAMA Network Open》發表的研究,每天攝取這類食物可將失智風險降低28%,其中茶飲的效果最為顯著。研究進一步指出,若每天選擇飲用茶、紅酒或食用莓果中的兩者,失智風險可降至38%。然而,專家仍建議減少酒精攝取,因其可能對大腦結構造成傷害,對預防失智的效果仍有待進一步研究。

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