好眠體質+快樂能量一次擁有！ 營養師揭「色胺酸」食物排行：前5名有3名是豆類
2024 年 10 月 18 日
根據營養師高敏敏的說法，色胺酸是合成「褪黑激素」和「血清素」的重要物質，能幫助調節睡眠和情緒，對改善失眠、焦慮、壓力有顯著效果。色胺酸無法由人體自行合成，必須透過食物攝取。富含色胺酸的食物包括花豆、小魚干、黃豆、黑豆、白帶魚、亞麻仁籽、鮭魚、芝麻、小麥胚芽、五香豆乾等，適度攝取有助於打造好眠體質和快樂能量。
魚類
心情差到食不下嚥？ 營養師揭3大「忘憂營養素」，這甜食讓焦慮秒退散
2024 年 9 月 27 日
當心情差到食不下嚥時，營養師建議可以透過少量多餐、選擇鮮豔且清淡易消化的食物，來減少胃腸負擔、提高食慾。另有3大「忘憂營養素」能幫助改善情緒：維生素B群有助於提升血清素和多巴胺，Omega-3脂肪酸改善大腦功能，鎂則能放鬆肌肉、減少焦慮。黑巧克力中也含有鎂，適量食用有助於緩解壓力。保持均衡飲食並適當補充這些營養素，有助於重新找回好心情。
吃小魚乾不只幫助補鈣！ 日研究驚曝：有望降低癌症死亡率達32%
2024 年 7 月 5 日
已有不少文獻證實，適度食用魚類有益於身體健康；倘若生活上只補充「小型魚類」，與食用鮭魚、鯖魚等魚類的效益是否相同？刊載於《Public Health Nutrition》的日本研究證實，每週若能攝取1-3次的小型魚類食物，有望降低全因死亡率，以及因癌症所導致的死亡風險。
吃B群可「助眠」也能「醒腦」？ 專家提醒：吃錯種類恐造成反效果
2024 年 7 月 5 日
不少上班族為求提高工作效率，習慣吃「B群」保健品以提振精神；矛盾的是，坊間卻也流傳吃B群能夠「幫助睡眠」的說法。聯欣診所功能醫學護理師亓祥怡護理師指出，維生素B群的種類不一且各有其功效，若未按照自身狀況適當補充，恐怕會造成反效果。
腸胃不好、消化問題全「寫在臉上」？ 營養師：快吃這10種食物「腸」保皮膚光采
2023 年 12 月 20 日
腸道健康與否，事實上也會影響肌膚狀況的好壞？不健康的腸道不只會導致消化問題，體內的毒素若排不出來，也可能會反映在膚況上！所以「照顧腸道就是在呵護肌膚」，女性或愛美的朋友，除了勤擦保養品、作息正常與均衡飲食之外，也可以額外補充優化腸道健康的營養素，保持腸道與肌膚健康。
憂鬱症可以靠飲食預防？ 營養師推15種「抒壓飲食」：趕走憂鬱還不用怕胖
2023 年 7 月 10 日
華語歌壇天后李玟不幸離世，引起不少民眾對於心理疾病與憂鬱症預防的重視。高敏敏營養師於社群貼文指出，心理疾病的預防可以由多個方面下手，其中「營養攝取」也是重要的預防方法之一。
4徵兆出現代表身體「正在求救」！ 營養師揭「抗發炎飲食」正確吃法
2023 年 5 月 18 日
皮膚莫名紅癢、或是自覺呼吸經常有異狀，卻不是喉嚨痛導致、甚至近日頻繁感冒、拉肚子，偶爾全身上下這裡痠那裡痛實際上都是身體在發送發炎的「求救信號」？余朱青營養師於社群貼文指出，上述時不時出現的小毛病，都有可能是身體發炎的警訊之一。
怎麼吃能降低死亡率與心肌梗塞？ 研究：地中海、低脂飲食效果最明顯
2023 年 4 月 7 日
心血管疾病是全球人口主要死因，統計指出，約有1/5成年人的死亡與不良飲食習慣及生活型態引起的心血管事件有關。然而，比起不採取任何飲食調整，各種流行的計畫性、結構性的飲食方式，是否真的能幫助降低心血管疾病與中風風險？
連6年奪最佳飲食頭銜！地中海飲食好處再添一筆：降低23%失智風險
2023 年 3 月 30 日
已連續6年蟬聯最佳飲食方法的「地中海飲食法」，除了對心血管健康具有公認的好處，對於延緩「失智」也具有一定程度的好處？刊載於《BMC Medicine》的研究指出，堅持採取地中海飲食方法的中老年人，比起採取其他飲食者，失智風險顯著降低23%，對於遺傳性的癡呆症也具有保護作用。
25歲膠原蛋白就會流失！ 營養師揭保養方針：「5大飲食」促進膠原蛋白合成
2023 年 3 月 29 日
當個人過了25歲之後，膠原蛋白就會開始逐漸流失。市面上確實有不少的膠原蛋白產品可供選擇，但若想從天然來源中補充，可以多攝取攝取哪些食物呢？事實上膠原蛋白主要可由動物來源取得；若是素食者亦可透過純素來源的膠質促進膠原蛋白合成。
總是睡不飽、臉上爆痘？ 醫示警：恐是身體發炎徵兆！ 5招助培養「抗炎體質」
2023 年 2 月 8 日
明明每天睡滿8小時卻仍覺得異常疲勞、壓力一來臉上就「爆痘」、擦任何保養品卻不見好轉，亦或身體常自覺不適，尋求醫療協助卻找無病因。上述種種容易出現在現代人身上的「小毛病」，事實上可能是「慢性發炎」的警訊，個人已處於「亞健康」狀態卻不自知。
吃素擔心營養不良？ 專家解答迷思：吃對還能幫助「增肌減脂」
2023 年 2 月 6 日
近年來，素食漸漸成為現代人重視健康的飲食選擇，相較於傳統認知的宗教素，更像是一種純粹的飲食選擇！不論是隨著重視環保議題、愛護動物，或純粹希望攝取更多蔬食，都讓茹素意識更加抬頭，越受重視。為了幫助民眾聰明選擇素食，衛福部食藥署特別請到侯沂錚營養師來為民眾做詳細說明。