想在夏天前甩肉？極端減重恐適得其反！ 營養師簡鈺樺指出，快速減重可能導致掉髮、月經失調等健康問題，建議每週減重0.5公斤最為安全。此外，飲食控制比單靠運動更有效，上班族應注意均衡攝取蛋白質與蔬菜，避免只吃單一主食。168斷食法適合晚吃早餐者，但關鍵仍在於飲食內容，亂試減重法可能導致「越減越肥」。專家提醒，應選擇能長期執行的方法，搭配每週150分鐘運動，讓健康成為日常習慣，達到理想體態。
一名35歲女性經過兩年嘗試168斷食、運動和減重藥物後，體重不僅未減反而持續增加。經醫師診斷後發現，她罹患「代謝症候群」合併「甲狀腺機能低下」。治療甲狀腺問題後，輔以減重藥物，短短三個月成功減重六公斤。醫師提醒，超過三分之一的成年人面臨代謝症候群風險，這不僅增加三高的機率，還影響心理健康。正確體重管理、均衡飲食和適當運動是預防代謝症候群的關鍵。
現代人生活作息忙碌，尤其是都會人口容易「食無定時」，從「時間營養學」（Chrononutrition）的角度而言，同樣的飲食作息之下，進食時間是否符合晝夜規律及生理時鐘，不只影響攝取食物後的消化代謝過程，甚至間接影響到心血管事件包括冠心病發生率及死亡率。
許書華醫師強調，《書心健康管理診所》將以醫學、科學為本，針對個人進行客製化評估，從疾病、環境、生活習慣、心理等方面分析致胖因子並逐一擊破，矯正錯誤躁進的減重觀念與習慣，讓減重不再拘泥於減下的公斤數，而是真正的能夠減下脂肪並且不流失肌肉，達到高品質的健康管理計劃。
代謝症候群被認為是第2型糖尿病與心血管疾病盛行率增加的主要危險因子。《內科學誌》最新一期論文指出，飲食控制是預防代謝症候群的重要環節，近年興起的「間歇性斷食」因為實行方式簡易，被認為具有幫助減重、預防高血糖及心血管疾病等好處，成為許多人的新選擇。
「168斷食」等間歇性斷食法，因容易執行的特性廣受減重者的青睞。不過，間歇性斷食是否真為最佳的減重策略？《美國心臟協會》（AHA）近期所發布的最新研究指稱，減少每日總熱量攝取的「熱量限制飲食」，或許是更為有效的體重管理策略。
近年國內掀起「間歇性斷食」風潮，舉凡168斷食、5：2斷食或隔日斷食法，因步驟簡單、執行相較容易，近年廣受不少年輕上班族的歡迎。不過，斷食行為可能以不同面向影響女性的荷爾蒙；在懷孕、準備受孕或經期期間，恐怕更容易影響女性荷爾蒙、進而影響情緒，甚至出現胰島素阻抗的情況。
廣為流行的「168」間歇性斷食法，真的能達到更好的減重效果？《新英格蘭醫學期刊》近期刊登的研究指出，無論是否採取間歇性斷食，只要符合每日熱量控制標準，最重的體重下降程度並無顯著差異。中國廣州南方醫科大學研究團隊宣稱，這項為期一年的試驗當中，兩組人員都達到熱量控制，但採取8小時進食時間限制的組別，減重程度並沒有增加，而且內臟脂肪、血糖等生理數值的變化，兩組也呈現出相同改變。過去曾有研究認為斷食有助於血壓控制，但在該研究卻顯示「限時飲食」對血壓改善沒有額外幫助。
現代社會步調漸趨快速，上班族少有時間能抽空運動或鍛鍊身體。因此，快速且有效的減重方法逐漸受到歡迎，如168斷食。儘管近年來採取間歇性禁食的族群逐漸增加，但僅有少數研究證實該類飲食對人類的益處。不過，近日刊載於《Nature Reviews Endocrinology》的研究，有望消除學界對間歇性斷食的疑慮。
