B群

吃錯食物恐讓腦袋越來越遲鈍！周伯翰身心醫學診所鄭佳益醫師指出，植物性飲食富含抗氧化、多酚與葉酸、B群等營養素，有助抗發炎、保護腦血管與神經功能。建議多攝取深綠蔬菜、全穀、豆類與堅果，減少加工食物與動物性油脂。若長期實行植物性飲食，應留意補充B12、Omega-3與維生素D，搭配睡眠、運動與壓力管理，有助延緩腦部老化、預防認知衰退。