：三高患者應遵守「三低一高」（低油、低鹽、低糖、高纖維）原則來享用年菜，例如以清蒸或涼拌取代油炸，並加入高纖蔬菜。張語希營養師強調，進食順序具有一定重要性，先攝取膳食纖維，接著蛋白質，最後是澱粉，能有效減少血糖波動。湯品宜選擇清湯或蔬菜湯，並避開高脂肪與內臟食材。此外，節日零食可用原味堅果、無糖海苔等取代高糖食品，飲品則以無糖豆漿或紅茶檸檬為佳，並配合監測血壓與血糖維持健康。
跳過早餐減肥？研究指出，早餐攝取過少或不吃，反而可能導致BMI和腰圍增加，三酸甘油酯上升及好膽固醇降低，對心血管健康不利。根據西班牙德瑪醫院研究，早餐能量應占每日總熱量的20-30%，並注重蛋白質、纖維質等營養素的均衡攝取。研究顯示，高蛋白早餐可預防暴飲暴食，有助於減重及心血管健康。
近日適逢端午佳節，台灣素有吃粽子應景的習俗。隨著健康意識抬頭，國人也更加關注粽子的熱量與內餡食材，深怕連日的「粽」口味讓體重數字突破天際。
一年一度的母親節即將來臨，想要贈送糕點甜品聊表心意的朋友們，要注意慎選蛋糕的種類，太甜、添加物過多的蛋糕，只會讓媽媽收到「一肚子的熱量」！今天就來幫大家詳解蛋糕的主要熱量來源，以及如何挑選母親節蛋糕避免踩雷。
對於看重「顏值」的現代社會而言，面容姣好往往被視為具有吸引力。不過，錯誤的飲食習慣卻可能損害顏值、降低個人魅力！近期刊載於《PLOS ONE》的研究指稱，長期以「精製碳水化合物」作為主要的飲食內容，確實有可能導致面部吸引力下降，且影響不分性別與年齡。
想成功減重別再只想著「戒澱粉」！事實上若想順利地瘦身，攝取良好的澱粉來源才是關鍵？權威期刊《Nature》子刊物《Nature Metabolism》近期刊載研究指稱，平時攝取含「抗性澱粉」（Resistant Starch）的飲食內容，對於降低餐後血糖、提升腸胃道健康有顯著益處，且該好處有望幫助降低體重。
化膿性汗腺炎（Hidradenitis Suppurativa，簡稱HS）起初徵兆如一般的青春痘，好發於腋下、頭皮、臀部、腹股溝、肛門周圍及生殖會陰部、女性乳房間和乳下等特定部位，臺灣大學醫學院附設醫院皮膚部的蔡呈芳醫師表示，由於冒痘位置較為隱私甚至可能會有流膿、散發異味等情況。
臘八節又稱「臘八」，源於中國傳統節日，因在農曆十二月初八，也就是「臘月初八」而得名；原意是祭祀祖先和神靈，並有祈求豐收、吉祥和避邪之意。臘八節時傳統民間習俗會有吃「臘八粥」的習慣，臘八粥的常見食材包括紅豆、花生、核桃仁、桂圓、紅棗、蓮子、栗子、葡萄乾等
不熬夜、不喝酒，飲食也清淡不油膩，即使維持如「健康模範生」般的日常作息，還是可能有罹患「脂肪肝」？聯欣診所李亮儀營養師表示，脂肪肝的成因複雜，除了肥胖、酒精等因素外，藥物、感染更是一大原因。
正確的飲食習慣、固定作息輔以適度運動，對維持心血管健康而言至關重要。如今科學家更進一步證實，「6種食物」的相互搭配對於心血管具有顯著的保護作用。研究證實納含6大食物種類的「純粹飲食」（PURE Healthy Diet），有助於降低心血管事件的發生與死亡率。
想要吃得營養均衡，對於習慣依賴超商食品、速食的外食族或上班族而言，往往十分困難。高敏敏營養師於社群指出，外食族想吃得營養均衡，事實上將每餐攝取內容分為5類，再逐項進行搭配，就可以確保餐時內容較為均衡健康，從而避免久坐、缺乏運動對身體的危害。
糖尿病是人體對葡萄糖的利用發生障礙，引起高血糖症狀，除了影響醣類的代謝，蛋白質、脂肪的代謝也可能出問題。糖尿病的主要原因與胰島素分泌不足或胰島素阻抗有關，一般分為第1型糖尿病（胰島細胞遭破壞，造成胰島素缺乏）與第2型糖尿病（胰島素阻抗及合併相對胰島素缺乏）。另外尚有其他型糖尿病、妊娠型糖尿病。
