兒茶素 - 潮健康

年末暴飲暴食最傷心血管！研究曝：餐後喝1飲料，竟對血管有保護作用

2024 年 12 月 2 日

年末大餐後如何保護血管健康？研究顯示，餐後飲用富含高黃烷醇的可可飲料可改善血管舒張功能，保護血管內皮。英國伯明罕大學研究指出，攝取高表兒茶素可可飲品能降低內皮素-1生成，促進一氧化氮分泌，減少氧化壓力與發炎反應。此外，綠茶和莓果也具有類似效益，有助於心血管健康。專家提醒，搭配均衡飲食及適量運動，才能全面降低心血管風險。

「刷酸」為何越刷臉越爛？醫示警：亂用酸類產品恐「爆痘、粉刺、易曬傷」！

2023 年 9 月 18 日

使用「酸類」保養品進行居家煥膚可說是時下保養風潮，雖有不少產品標榜減緩痘痘、粉刺、皮膚暗沉、老化等問題，但酸類具有刺激性，網路上也頻傳刷酸導致脫皮、泛紅等等「災情」。

喝紅茶也有助降低中風、心臟病？研究稱「1喝法」效益最明顯

2023 年 4 月 28 日

喝綠茶比喝紅茶健康？綠茶因為含有「兒茶素」、類黃酮等各種抗氧化物質，普遍被認為是健康飲料。不過，綠茶的相關研究多來自中國、日本等東亞地區。在飲用紅茶為主的地區，人們的紅茶攝取量是否也與死亡率風險有關？

夫妻性趣缺缺必看！營養師揭「10大催情食物」助伴侶重燃愛火

2023 年 4 月 6 日

最近與伴侶「辦事」感覺到力不從心、性趣缺缺，事實上可以透過飲食習慣的調整加以改善？高敏敏營養師於社群貼文指出，不少生活中隨處可見的天然食物，具有提升「性趣」的效果。若最近在床事上遇到困難的民眾，不妨適度攝取以下10種飲食。

抹茶控有福了！日研究證實：抹茶具「抗憂鬱」潛力還能降心血管、癌症風險

2023 年 3 月 22 日

東方人愛喝茶已非新鮮事，其中苦澀味較重的「抹茶」更是不少東亞民眾的心頭好，被廣泛運用於飲品、甜食當中，增添飲食風味。如今營養學期刊《Nutrients》刊載的動物實驗表明，抹茶有助於提高「快樂荷爾蒙」多巴胺，從而擁有改善「憂鬱症」或心理疾病的潛力。

喝綠茶、紅茶、烏龍茶都有幫助！研究指「一天4杯茶」降17%糖尿病風險

2022 年 9 月 28 日

根據世界衛生組織（WHO）的統計指出，全球約有4.22億名糖尿病患者，其中又以第二型糖尿病較為常見。此前學界聲稱，適度攝取咖啡因飲品如茶飲、咖啡，可降低糖尿病、甚至全因死亡率的患病風險。近期的歐洲糖尿病研究協會年會發表的研究則證實，每天攝取4杯茶飲與預防第二型糖尿病發生有關。

黑巧克力好處多？抗發炎還能改善心情？營養師授選購「3要訣」

2022 年 5 月 20 日

生活中的巧克力產品隨處可見，一般而言，加工過的巧克力含糖量往往偏高，攝取過量恐會導致肥胖。不過，不少研究表明，可可含量較高的「黑巧克力」，適度食用對健康可帶來一定程度的益處。簡鈺樺營養師指出，診間不少民眾有固定食用巧克力的習慣，然而若本身為BMI超標者、慢性病患者或代謝功能不彰者，食用過量的巧克力，將使多餘的熱量轉化為脂肪，對身體健康極為不利。

降膽固醇靠運動沒效？少吃紅肉才是唯一解？醫師：「動脈硬化分析」助揪出潛在風險

2022 年 5 月 17 日

控制「三高」是掌控健康的關鍵，除了藥物以外，不少民眾欲透過運動降低膽固醇，但成效往往相當有限。聯安診所心臟血管內科主任施奕仲醫師解釋，降低膽固醇主要與飲食關聯性較大，單靠運動效果有限。建議民眾飲食避開「動物性飽和脂肪酸」，也就是富含脂肪的「紅肉」，避免肝臟合成過量的膽固醇。

喝手搖飲不如喝茶？多項研究證實：適度飲用帶來「4大好處」

2022 年 5 月 4 日

隨著天氣逐漸轉熱，不少手搖飲料店也隨之湧入人潮。不過，含有過量糖分的手搖飲，其實難以達到解渴的效果！根據衛福部的「國人糖攝取量上限」指南，每天飲用一杯「半糖」飲料已經瀕臨超標，若平時飲食愛好重甜、重鹹的食物，往往容易吃下超標的糖分而不自覺。