青壯族群也會高血脂？ 第一次發病恐就是「心肌梗塞」？ 醫師：定期檢查最重要
2021 年 10 月 4 日
近年，青壯年心血管事件意外頻傳。由於心血管疾病與高血脂息息相關，各年齡層都不應輕忽高血脂的潛在危險。亞東紀念醫院新陳代謝科李明蒼醫師表示，大多數人的血脂肪數值會隨著年齡上升，而年輕族群發生高血脂，多與家族史有重要關係，家中長輩患有膽固醇或心血管疾病者要提高警覺。
膽固醇
一顆月餅等於一杯全糖珍奶！ 如何吃月餅不變胖？ 營養師曝正確吃法
2021 年 9 月 17 日
中秋佳節，許多民眾會購買月餅或文旦應景。《潮健康》實際走訪街頭發現，民眾對月餅口味和種類偏好不一，包括奶黃、芋頭、豆沙或滷肉餡；此外，民眾在挑選月餅的同時，普遍也會注意其中所含的熱量，顯示大眾對於月餅屬於高熱量食物已有普遍認知。不過，在中秋假期期間，經常上演家人月餅買太多或親朋好友送禮，導致「滿手月餅」的情況發生。月餅不吃完怕浪費，吃多又怕面臨「月圓人更圓」的體重上升危機。高敏敏營養師指出，吃月餅時可以善用小技巧，既能享受月餅美味，又能減少攝取過多熱量的問題。
熱量爆棚！ 一顆月餅跑85分鐘才消完 避免「中秋變胖」改吃這3種月餅
2021 年 9 月 16 日
全家團聚的中秋佳節即將到來，許多民眾會購買月餅與家人一同享用，或作為伴手禮贈送給親友，但月餅的油脂、糖以及熱量相當的高，過量食用容易造成身體的負擔，1顆約185公克的雙蛋黃廣式月餅，熱量就高達800大卡，相當於1個滷雞腿便當的熱量，需要慢跑85分鐘才能消耗完。若中秋期間連續一個禮拜每天吃1顆，就會增加0.7公斤體重。
高血壓也能「非藥物治療」? 醫師：平時養成「６習慣」 避免引發中風、失明風險
2021 年 9 月 10 日
高血壓長期沒有良好的控制，則會逐漸地引起多種併發症，例如，中風、心衰竭、腎損傷、失明…等，然而許多民眾對於藥物的使用會帶來的副作用，有所顧慮，在此對於想嘗試非藥物血壓控制的民眾，提供以下建議。
牛奶大翻身可以安心喝了？英最新研究：降膽固醇減少心臟病
2021 年 8 月 25 日
牛奶是陪伴人類許久的一種飲品，因其營養價值頗高，長久以來被廣泛應用在茶飲、咖啡產品當中。近年來糖尿病、心血管疾病等慢性病盛行，因此健康的飲食就更受社會重視；而因為牛奶中含有甘油三脂還有少量的膽固醇，許多人就對牛奶開始產生疑慮，認為喝牛奶會使身材走樣，甚至導致心臟病、高膽固醇。也因為如此，燕麥奶、豆漿等等替代飲品也漸漸浮出檯面，提供消費者更多樣化的選擇。不過，根據英國雷丁大學（University of Reading）的研究證明，牛奶這幾年被冠上的罪名很有可能是被冤枉的！
防疫生活壓力大憂鬱又變胖 怎麼吃才有救？營養師解密「減醣」和「168斷食」真正好處
2021 年 8 月 11 日
國內外疫情持續，防疫生活壓力大，容易引起焦慮、憂慮等情緒問題。不少人透過吃甜食抒發心情，但要注意甜食攝取過量，不旦造成身體負擔，也容易導致體重上升，增加肥胖機率。Sunny營養師提醒，要對抗憂鬱及焦慮，可從均衡飲食和攝取幫助穩定情緒的營養素著手。Sunny營養師受訪指出，飲食中不少營養素與穩定情緒有關，如魚油含有omega3脂肪酸包含了DHA、EPA，都對情緒穩定有幫助。國人普遍有鈣質攝取不足問題，而鈣質具有穩定情緒的功能，建議攝取牛奶、小魚乾、黑芝麻、深綠色蔬菜，可補充鈣質攝取量。
夏天不想只喝水？綠茶、豆漿、燕麥、可可健康嗎？喝飲料前先瞭解「營養真相」
2021 年 8 月 10 日
入夏後氣溫節節升高，高溫環境容易導致精神不濟、食欲不振甚至一整天昏昏欲睡。天氣酷熱會使身體大量出汗，引發輕微脫水，可能影響到腦、心臟、腸胃道、內分泌甚至泌尿道的健康。這時候如果又選擇「喝飲料」，更容易令人口乾舌燥，過多糖份也會增加肥胖風險。最佳的解渴建議當然每日攝取足夠水份，如果覺得喝水味道無趣，可以選擇以下幾種含有相對健康成份的飲品幫助水份補充。
免疫力要好 肌肉量不能少！攝取蛋白質不能只吃雞胸肉？
2021 年 8 月 9 日
疫情來勢洶洶，雖然國內疫苗已開打，但台灣目前覆蓋率尚未達群體免疫狀態，衛生福利部雙和醫院家庭醫學科彭邦中醫師提醒，維持自身免疫力、遵守防疫習慣是根本之道，中壯年族群更應注意維持肌肉量，多攝取優質蛋白質及提供保護力營養素。肌肉會隨著年齡增長而流失。彭邦中醫師提醒，40歲後肌肉將以每十年平均流失8%的速度迅速減少，40至80歲間可能流失將近三分之一的肌肉。防疫期間，更應注意肌肉與免疫力之間的關係。
連水果都要忌口！「生酮飲食」難度超高 效果是否能讓人直呼「瘦夠」？
2021 年 8 月 9 日
生酮飲食亦是這幾年來備受討論的飲食方式，執行正確即能達到快速的瘦身效果，吸引許多人躍躍欲試。生酮飲食源自於國外，一開始是用來治療癲癇病患，改善他們腦部不正常放電現象，而減肥只是其附加價值。生酮飲食是以脂肪為主，當體內缺少了碳水化合物的來源時，脂肪在體內會經由肝臟代謝生成「酮體」，提供人體當作能量來源，可以快速將討人厭的脂肪燃燒代謝掉，這也是「生酮飲食」命名的由來。
「減醣飲食」是什麼？會讓肌肉量變低嗎？營養師建議「減醣６大招」不僅瘦身還降血糖？！
2021 年 8 月 9 日
現代人的飲食方式，碳水化合物普遍都攝取過量，尤其是外食族群，通常都是以高碳水為主，過多的碳水化合物容易造成血糖波動，也會形成脂肪囤積在體內。「減醣飲食」是根據均衡飲食的方式做延伸，將碳水化合物的比例降低，提高蛋白質與脂肪的比例，限制不如「生酮飲食」嚴格，在執行上也比較容易，成為近年來熱門的瘦身飲食法。
會胖不是沒原因！吃飯速度快易胃凸、脹氣、大肚腩 調整「吃飯順序」能改善？
2021 年 7 月 29 日
你是否也因為忙於工作，午餐時間隨便買個便當或麵包就吃、還要擔心下午工作做不完，逼自己10分鐘內要解決一餐？休息時間不夠導致吃飯狼吞虎嚥，在餐飲服務業、輪班行業相當常見，除了可能造成胃食道逆流，還可能導致肥胖、胃凸，「像懷胎六個月一樣！」該怎麼做才能改善？
不吃早餐減肥更健康？美研究：這些人別嘗試！容易缺乏重要營養素
2021 年 7 月 28 日
近年關於要不要吃早餐的爭論更加分岐，有些人認為「早餐是最重要的一餐」，會決定一整天工作的精神狀況，因此再怎麼忙碌都應該空出時間吃早餐。有些人認為吃完早餐容易昏昏欲睡，還會增加總熱量攝取。先前研究的指出，吃早餐的族群每天平均會多攝取259大卡的熱量，但並沒有證據支持「吃早餐幫助減肥」或「不吃早餐反而變胖」這類看法。不過，美國俄亥俄州立大學（Ohio State University）的近期研究認為，如果成年人習慣不吃早餐，會讓身體缺乏營養素，還可能讓每天攝取的總卡路里量更高。