
一塊蛋糕熱量=2碗白飯? 營養師揭母親節「最肥蛋糕」TOP 3:有加鮮奶油都別選
一年一度的母親節即將來臨,想要贈送糕點甜品聊表心意的朋友們,要注意慎選蛋糕的種類,太甜、添加物過多的蛋糕,只會讓媽媽收到「一肚子的熱量」!今天就來幫大家詳解蛋糕的主要熱量來源,以及如何挑選母親節蛋糕避免踩雷。
一年一度的母親節即將來臨,想要贈送糕點甜品聊表心意的朋友們,要注意慎選蛋糕的種類,太甜、添加物過多的蛋糕,只會讓媽媽收到「一肚子的熱量」!今天就來幫大家詳解蛋糕的主要熱量來源,以及如何挑選母親節蛋糕避免踩雷。
最近地瓜減肥話題正夯!地瓜不但軟糯好吃、方便取得,又富含營養並增加飽腹感。今天就讓我們更詳細的來認識地瓜。先來了解地瓜的基本熱量,地瓜的熱量會因爲大小和烹調的方式而有所不同,中等大小的地瓜重量約為150-200克、熱量約在130-180大卡,大約等同於「七分滿」白飯熱量。建議如果當餐有吃地瓜的話,白飯就要減量!
市面上有不少以鉻、苦瓜、秋葵為原料的保健品,聲稱對於緩解糖尿病具有一定效果。這究竟是否為真?先以鉻酵母(Chromium Yeast)來看,其為廣泛的營養添加物,舉凡任何有標榜「綜合營養素」的保健品,都可以看到鉻酵母的蹤跡。
台灣糖尿病盛行率逐年上升,若有血糖控制不佳的狀況出現,通常會由哪些原因引起?事實上不只是台灣人,全世界糖尿病人口逐年皆以一定幅度的增長,已然是「世界級」的趨勢。據統計,2045年全球糖尿病人口很有機會超過六億人,是除了失智症外亟需被外界高度重視的疾病之一。
現代人的工作型態往往「離不開椅子」,動輒8小時以上的久坐時間已然成為常態。國泰綜合醫院心血管中心心臟內科主治醫師郭志東醫師表示,當今社會大部分工作者的生活時間,都被困在辦公室的桌子下或家裡的沙發上,養成「不是坐就是躺」的習慣,使得上班族久坐時間極長且變得不愛運動。
究竟在一天中的哪個時段運動,對身體健康的效益最大?雖尚未有一致的科學定論,但刊載於《Diabetes Care》的研究認為,糖尿病患者若能於夜間採取「中高強度運動」,相較於早晨或下午運動,能有更顯著的健康益處,包括全因死亡風險降低,以及心血管或微血管事件的機率下降。
一名才剛確診糖胖症的中年女性,除了血糖高,BMI更超過27,甚至血壓、血脂、三酸甘油脂指數皆高!該案例的主治醫師瑞東診所院長杜柏村醫師和她討論後,建議在第一線先自費使用能兼具控制血糖、又有體重減輕的口服藥物治療,經半年的控制不只血糖達標、減重10公斤、各項數值也都獲得改善。
腎臟功能已經出現受損,身體卻可能完全「無感」?哪些人口能是高風險族群?腎臟病防治基金會董事長吳麥斯醫師表示,慢性腎臟病早期並無明顯症狀,通常在病程已進展到第三、四期時,才會逐漸出現程度不一的尿毒症狀、使患者意識到需進一步就醫檢查。
慢性腎臟病(Chronic Kidney Disease,簡稱CKD)在全球盛行率高達10%以上,影響超過8億人的腎臟健康與併發症死亡率 。同時,慢性腎臟病更是造成洗腎的重要原因,但因慢性腎臟病早期絕大多數沒有明顯症狀,導致及早診斷與治療的難度增加,更造成社會醫療的沉重負擔。
現代人生活作息忙碌,尤其是都會人口容易「食無定時」,從「時間營養學」(Chrononutrition)的角度而言,同樣的飲食作息之下,進食時間是否符合晝夜規律及生理時鐘,不只影響攝取食物後的消化代謝過程,甚至間接影響到心血管事件包括冠心病發生率及死亡率。
糖尿病會引發人體大、小血管病變,進而引發心血管疾病與慢性腎臟病等合併症,造成失能風險與死亡率上升。糖尿病新興治療藥物中的SGLT-2抑制劑是抑制尿糖再吸收以增加腎臟葡萄糖排泄,近年來更發現SGLT-2有助於心血管疾病預防與心臟衰竭之治療,也能對於慢性腎臟病患者的心臟及腎臟功能提供強而有力的保護效益。
全球肥胖人口激增,肥胖不只增加高血壓、心血管疾病、關節炎等併發症風險,與「糖尿病」更有千絲萬縷的相關性。當前醫學主要的減重處置方式包括規律運動、飲食控制、行為改變、減重手術(如胃袖狀切除、胃內水球置入術)與處方藥治療。