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魚油不是任何人都適合吃? 藥師:除了這3族群外別亂買,恐白花冤枉錢

魚油富含Omega-3脂肪酸,主要成分EPA和DHA具三大功效:改善心血管健康、降低血脂與血壓;保護眼睛,預防乾眼症與視力退化;提升專注力,幫助思緒清晰。劉佳明藥師表示,適合補充魚油的族群包括三高患者、長時間使用電子產品者及高壓工作者。挑選魚油時應關注EPA與DHA含量、純度、來源及品牌信譽,避免過量攝取或重金屬污染。

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出現哪些症狀需要吃魚油? 藥師提醒:3禁忌千萬別碰

魚油富含 Omega-3 脂肪酸,對眼睛乾澀、三高人群及精神壓力大者有顯著幫助,特別適合乾眼症、高血脂及注意力不集中等症狀。洪瑞德藥師指出,服用魚油需注意禁忌,特別是服用抗凝血藥物、懷孕晚期或對魚類過敏者應避免,以免增加健康風險。魚油補充量每日不超過2克,建議隨餐食用以提升吸收效果。如不確定是否適合,應諮詢醫療專業人員。

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Omega3脂肪酸不只護血管  還能減少腎臟病變?  EPA才是抗發炎關鍵?

Omega3脂肪酸不只護血管 還能減少腎臟病變? EPA才是抗發炎關鍵?

部份脂肪酸無法由人體自行合成,被稱為必須脂肪酸(essential fatty acids),其中又以多元不飽和脂肪酸中的Omega3最為重要。Omega3脂肪主要包括ALA、EPA、DHA,ALA雖然能在人體內轉化為EPA與DHA,但轉化比例僅約2-10%,絕大部份的EPA和DHA來自深海魚的魚油,深海油魚如鮭魚、鯖魚、金槍魚、鯡魚和沙丁魚含量最多。

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吃魚跟魚油不一樣?  Omega3脂肪酸有哪些作用?  藥師揭3大魚油迷思

吃魚跟魚油不一樣? Omega3脂肪酸有哪些作用? 藥師揭3大魚油迷思

現代人飲食不均衡,只吃魚就能吃到足夠的魚油?丁丁藥局謝瑋綾藥師受訪表示,魚油是從富含油脂的魚類提取而來,大約30%的魚油為Omega-3脂肪酸組成,剩下則是其他脂肪。Omega-3是一種人體必須的不飽和脂肪酸,無法自行合成,只能透過飲食取得,而現代人外食居多,要攝取到維持身體需要的劑量有一定的難度。

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吃魚真會變聰明?  營養師公布「10大營養魚類」排行:鮭魚竟只排第三

吃魚真會變聰明? 營養師公布「10大營養魚類」排行:鮭魚竟排不到前3名

與其透過魚油等保健食品補充營養,不如多吃「深海魚類」補充DHA與EPA?高敏敏營養師透過社群貼文指出,長輩常說「吃魚會變聰明」,主要原因為魚肉中含有豐富的Omega -3不飽和脂肪酸;其中DHA有助於孩童腦部及視力發育、延緩成年人腦部和視力退化,EPA則有抗發炎、預防血栓形成、保護心血管、降低慢性病風險等效果。

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鮭魚和鯖魚示意圖

鮭魚、鯖魚營養價值高! 如何挑選魚貨避免踩雷? 專業廚師授「3步驟」秒分好壞

深海魚如鮭魚、鯖魚常被視為Omega-3脂肪酸的良好來源。Omega-3已被《美國心臟協會》證實能幫助降低血壓;其中富含EPA與DHA成分,更具有降血脂、抗血小板凝集的作用,有助預防動脈粥狀硬化或腦中風等疾病。因此,不少專家建議上班族可多攝取深海魚類,補充人體所需的營養。

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楊智鈞醫師提醒,挑選魚油時應注意5大重點:一,魚油濃度影響效果,建議選擇濃度84%以上的小顆粒魚油最佳;二,成份單純為佳,建議挑選全球規模最大的Omega3製造商德國KD Pharma專利萃取的魚油,製程安全才有保障。

魚油好處多但別亂吃!醫揭6大功效與3禁忌:濃度夠護心顧眼抗三高

魚油的主要營養價值來自於深海魚類富含的Omega3脂肪酸,其中以EPA(Eicosapentaenoic acid)、DHA(Docosahexaenoic Acid)為主;EPA有益於心臟、免疫系統與抑制發炎反應,DHA則是大腦、視網膜和中樞神經系統的重要結構 ,它們參與了抗發炎、抗凝血、調整脂肪代謝等重大機制作用。魚油純度如果只有25%至50%,濃度就屬於偏低,建議選擇濃度84%以上的魚油,市售也有高達97.7%的魚油。魚油濃度愈高,表示含有更豐富的Omega3脂肪酸,能對與易引起體內發炎的Omega6脂肪酸達到調節平衡,對健康效益更佳。

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營養不均易感染重症、長新冠!  醫推8大保健品強化免疫防護

營養不均易感染重症、長新冠! 醫推8大保健品強化免疫防護

Omicron大流行至今,臺灣新冠確診人數已逾300萬人,染疫率不斷上升的同時,重症人數也相對增加,透過日常飲食、營養補充調節免疫力對預防重症而言相當重要。要維持健康的免疫機能,需要各種營養素的參與及調節,專科醫師陳潔雯建議,在日常飲食中可選擇各類經研究證實的營養補充保健品,幫助厚植免疫力根基。

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Omega3不只降血壓、還防動脈硬化!  營養師:便當菜首選「兩種魚」

Omega3不只降血壓、還防動脈硬化! 營養師:便當菜首選「兩種魚」

《美國心臟協會》近期研究宣稱,每天多吃Omega3能幫助降血壓,究竟Omega3脂肪酸對健康有哪些益處?萬芳醫院營養室主任魏賓慧受訪表示,Omega3家族系列有不同的脂肪酸,最常被提及的是「二十碳五烯酸」EPA,以及「二十二碳六烯酸」DHA,魚油的主要成分,雖然人體也可從—-次亞麻油酸(ALA)合成EPA與DHA,但轉換效率不佳,大部份仍需從飲食中取得。魏賓慧主任指出,EPA和DHA具有降血脂及抗血小板凝集的作用,能預防血栓產生。對心血管疾病如動脈粥狀硬化、腦中風、高血壓等預防都有幫助。另外,Omega3脂肪酸是細胞膜的重要成份,具抗發炎效果,也有助於調節免疫反應,對 緩解類風濕性關節炎疼痛 有一定幫助。

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MRI掃描大腦發現  每周吃2次這種魚  腦血管疾病可降37%

MRI掃描大腦發現 每周吃2次這種魚 腦血管疾病可降37%

多吃魚肉真的有助大腦健康嗎?法國波爾多大學的研究團隊收集了1,623名年齡大於65歲以上的參與者,且無心血管疾病住院病史、中風病史、認知功能障礙病史,透過MRI磁振造影掃描與飲食問卷評估,結果顯示每周吃魚2-3次以上的族群,心腦血管疾病發生風險最多降低了37%,研究結果發佈於期刊《N eurology》之中。

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