天然代糖「赤藻糖醇」吃多會血栓？ 營養師提醒：3種人勿過量
2023 年 3 月 2 日
赤藻糖醇（erythritol）被認為是相對天然的人工甜味劑，是現代飲食中最多人攝取的代糖之一。不過，人工甜味劑的健康風險是否被低估成為科學家關注議題，近期國際期刊《Nature Medicine》所刊登的最新研究指出 ，赤藻糖醇攝取量最高的前25%者，相較於攝取量最少的25%，發生「主要不良心血管事件」（MACE）包括心肌梗塞、中風的風險高出2.21倍。
減重
糖尿病全醫師問答(2)：糖尿病是肥胖造成？糖尿病可以斷食減肥嗎？如何維持血糖穩定
2023 年 2 月 22 日
第2型糖尿病最主要的兩大原因，一是胰島素分泌不足，一是胰島素阻抗。胰島素阻抗雖然與遺傳基因有關，但造成糖尿病盛行更重要的風險因子，是肥胖大流行及活動量減少的生活型態。不良生活習慣是糖尿病人口逐年增加之主因，諸如少動多吃、攝取過量含糖飲料等，都會讓體重增加，造成肥胖和胰島素阻抗。另外，多基因遺傳也與糖尿病有關，若有家族糖尿病史，加上不健康的生活型態，糖尿病風險則會大大升高。
早起運動更容易瘦？ 動物研究：增加脂肪分解與代謝率
2023 年 2 月 15 日
久坐不動的生活型態以及肥胖，是引發第2型糖尿病的危險因素，防止第2型糖尿病的良好習慣，建立在規律運動、健康飲食以及適當的熱量限制。然而，現代人因為缺乏運動、輪班工作和生活作息不正常，大幅增加了身體脂肪堆積以及隨之而來的代謝症候群問題，如何在有限時間內提升運動效率，也成為科學試驗的研究方向。
168斷食法「神話破滅」？ 美心臟協會：減重效果不如「熱量限制」
2023 年 2 月 1 日
「168斷食」等間歇性斷食法，因容易執行的特性廣受減重者的青睞。不過，間歇性斷食是否真為最佳的減重策略？《美國心臟協會》（AHA）近期所發布的最新研究指稱，減少每日總熱量攝取的「熱量限制飲食」，或許是更為有效的體重管理策略。
剛用完餐又嘴饞？ 對抗「假性飢餓」用4招化解：嚼口香糖也有幫助
2023 年 1 月 31 日
正餐吃飽卻不斷嘴饞，小心落入「假性飢餓」的陷阱？不少民眾放完長假後，明明都有規律吃正餐，但卻頻繁覺得嘴饞，吃飽了還是覺得飢餓。高敏敏營養師於社群指出，假性飢餓的定義為：即便吃過正餐、且具有飽腹感，但仍覺得飢餓，長期以來容易在無形中吃下不必要的熱量，造成體重增加、血糖上升、引發身體代謝問題。
過完年不敢看體重計！ 營養師籲避開「10大高熱量食物」：年菜、點心、飲料全中標
2023 年 1 月 17 日
過年本為可以好好放鬆、與人團聚的快樂時刻，但對於減重者或體重管理者而言，從跨年聚會吃到過年圍爐，看到體重數字飆升可說是「一大惡夢」。張語希營養師表示，不管是年夜菜、團圓飯，或是過年期間民眾常吃的零嘴點心，都含有極高的熱量，若攝取過量確實對減重相當不利。
從跨年吃到過年好難「瘦」？ 營養師教5重點：尾牙放心吃不怕「胖出新寬度」
2023 年 1 月 12 日
自陽曆跨年至農曆過年期間，是各大公司行號「尾牙聚餐」的旺季。無論是公司主辦的盛大尾牙宴，亦或三五朋友的年終小聚，若一攤接一攤吃個不停，體重計上的數字很容易開始「爆走」；也有不少正在控制體重的民眾，容易為此感到焦慮。究竟有沒有辦法可以吃少一點？
不用再天天跑健身房？ 專家：生活加入「6習慣」 也能達成無痛減肥
2023 年 1 月 5 日
在健身房揮汗如雨，體重控制卻仍不見起色？根據諸多研究顯示，或許不需要繁複的訓練過程或運動，也可以讓體重有效下降。美國波士頓布萊根婦女醫院內科專任醫師Howard E. LeWine表示，民眾目前若遭逢減重困難，可以改變以下6種飲食習慣，達到減重的目的。
蛋白質助減重但不能吃過量！ 吃太多傷肝臟、大腦？ 醫曝3大徵兆
2022 年 12 月 22 日
現代人健康觀念進步，蛋白質攝取的重要性也逐漸受到重視。不過，一般人多注蛋白質攝取不足，較易忽略蛋白質過量可能造成的負擔與健康風險。家醫科李思賢醫師指出，過度攝取蛋白質，不只可能引起脂肪增加，對高風險族群而言，還可能造成肝臟負擔，影響腦部功能。