喝零卡可樂竟有致癌風險？ 專家警告：人工代糖「阿斯巴甜」恐還有2大危害
2023 年 7 月 5 日
就連喝「無糖可樂」，都可能對人體有害？世衛組織（WHO）旗下癌症部門「國際癌症研究機構」（IARC）近期宣布，人工代糖「阿斯巴甜」（Aspartame）可能會被列為潛在的致癌物質，與手機輻射、疱菜、殺蟲劑、汽油等同樣列為「2B類致癌物」。
IARC
罹癌率高出87%！ 飛行員、地勤竟是高風險職業？ 研究揭3大關鍵原因
2023 年 3 月 28 日
軍事飛行員一直都給人帥氣瀟灑的形象。不過，空軍軍官或地勤人員等從事航空相關產業者，癌症的風險可能比常人更高？此前由美國空軍開展的一項研究發現，與普通民眾相比，戰鬥機飛行員及其飛行機組成員，更有可能被診斷出患有癌症，而在今年被美國國防部（五角大廈）提出的報告所證實。
硝酸鹽致癌迷思！ 深綠色蔬菜含量高 吃對可降3成心血管風險？
2022 年 2 月 16 日
硝酸鹽為氮與氧組成的化合物，是植物的必須營養素，普遍存在於蔬菜（芹菜、萵苣、波菜）與經細菌作用後會轉化成「亞硝酸鹽」。在特定條件下，國際癌症研究中心(International Agency for Research on Cancer, IARC)將攝取硝酸鹽及亞硝酸鹽，定義為對人類「可能致癌」(2A)。不過，硝酸鹽的用途廣泛，有機硝酸鹽更有血管擴張作用，可改善心臟的血氧供應量，是常見的心絞痛預防藥物的主要成份。而硝酸鹽存在於食物中，經由人體攝取後是否真會導致癌症？