
營養師最常被問:魚油產品該怎麼選? 沒符合6條件,吃下肚恐變「餘油」
張語希營養師提醒,選購魚油應注意6大條件:1. EPA+DHA總量應達每日建議500-1000mg;2. 濃度達70%以上為高濃度魚油;3. 選擇吸收率高的rTG或TG型態;4. 檢查有無IFOS、GOED等第三方認證;5. 原料來源以小型魚為佳;6. 魚油無腥味代表品質穩定。魚油有助心血管、情緒穩定與抗發炎,但凝血異常者應避免補充,建議事先諮詢醫療專業人員再行選購。

張語希營養師提醒,選購魚油應注意6大條件:1. EPA+DHA總量應達每日建議500-1000mg;2. 濃度達70%以上為高濃度魚油;3. 選擇吸收率高的rTG或TG型態;4. 檢查有無IFOS、GOED等第三方認證;5. 原料來源以小型魚為佳;6. 魚油無腥味代表品質穩定。魚油有助心血管、情緒穩定與抗發炎,但凝血異常者應避免補充,建議事先諮詢醫療專業人員再行選購。

魚油作為現代常見的保健品,我藥行銷林杰駖藥師表示,購買魚油時需注意:一、EPA與DHA含量與比例,根據健康需求選擇,如心血管健康可選EPA,視力及腦部健康選DHA;二、純度與安全性,優先選擇小型魚類提煉並具國際認證(如IFOS)的魚油,避免重金屬風險;三、型態與吸收效果,推薦 rTG 型魚油,其吸收率與天然TG型接近且濃度高,適合對吸收要求高者。

現代人飲食不均衡,只吃魚就能吃到足夠的魚油?丁丁藥局謝瑋綾藥師受訪表示,魚油是從富含油脂的魚類提取而來,大約30%的魚油為Omega-3脂肪酸組成,剩下則是其他脂肪。Omega-3是一種人體必須的不飽和脂肪酸,無法自行合成,只能透過飲食取得,而現代人外食居多,要攝取到維持身體需要的劑量有一定的難度。