知名花生醬驗出「黃麴毒素」！ 吃下肚恐誘發肝癌、肝中毒，營養師：4種食材也很危險
2025 年 7 月 28 日
台北市衛生局抽驗發現「福源花生醬」等3款花生製品黃麴毒素超標，已要求下架。光田醫院廖祐妊營養師警告，花生、穀物、乾豆與中藥材等常見食材若保存不當易滋生黴菌，黃麴毒素具肝毒性、致癌風險，嚴重恐導致肝癌。建議選購真空包裝、冷藏保存，發霉食物應整包丟棄。同時提醒也須留意橘黴素、赭麴毒素等真菌毒素。出現中毒徵兆應立即就醫。
肝癌
肝炎帶原不自知更危險！ 他出外旅遊「解黑便」竟是肝癌，只看肝指數恐錯失肝癌跡象？
2025 年 1 月 20 日
根據國泰醫院消化內科陳柏諺醫師分享，肝癌的發現常來自意外，像近期一名男性因黑便檢查出肝癌，顯示國人對肝炎篩檢的忽視。肝癌與肝炎、肝硬化關聯密切，慢性B、C型肝炎帶原者若未治療，罹癌風險大增，即使肝指數正常也需每半年定期檢查。外食與不健康飲食習慣增加脂肪肝風險，且25%脂肪肝患者有肝功能異常，建議每年檢查一次。
111年「十大癌症」出爐：新發患者暴增8千人「歷年最多」，肺癌穩居癌王寶座
2024 年 12 月 23 日
111年新發癌症人數為13萬2,931人，肺癌蟬聯第一，十大癌症依序為肺癌、大腸癌、女性乳癌、肝癌、攝護腺癌、口腔癌、甲狀腺癌、胃癌、皮膚癌與子宮體癌。國健署強調「5項防癌檢查」能有效降低死亡率，包括口腔檢查、糞便潛血檢查、子宮頸抹片、乳房X光與低劑量電腦斷層掃描，建議民眾定期篩檢並配合醫療指示以提高存活率。
夏天開車「致癌物」吸好吸滿？ 研究：「阻燃劑」恐使致癌率飆3倍
2024 年 5 月 8 日
平時代步用的汽車，竟也可能潛藏致癌風險？根據近期刊載於《Environmental Science & technology》的研究指稱，2015年出廠的車輛，添加於車頂泡棉、座椅、儀表板電子設備中的「阻燃劑」，可能有致癌的可能性，且夏季時車內釋放的阻燃劑分子，是冬季的2-5倍之多。
再做這些事恐讓器官罷工！ 營養師示警：身體保養最忌「8種惡習」
2024 年 4 月 17 日
多吃了一塊雞排、多喝了一杯酒，體內器官都一清二楚！高敏敏營養師於社群表示，器官的正常運作是維持健康的根本，因此對待器官應該要比「對待愛人」更加細心呵護。高敏敏營養師也說明，各大器官的照護需要「趨吉避凶」，尤其以下風險因子更要有意識地避免。
紅麴從保健品變「毒藥」的關鍵原因？ 期刊證實：「3種有害毒素」都會導致肝腎病變
2024 年 3 月 28 日
日本「小林製藥」公司生產之紅麴保健品，上週五（22）傳出多起服用者出現腎臟疾病問題；今（28）日更有4人宣告不治、至少106人住院觀察。衛福部食藥署已勒令國內業者主動通報並採取預防性下架，截稿前已有154名業者通報，顯現食安風暴不僅席捲日本，更已對國內食品業者造成影響。
脂肪肝、肝硬化都是「吃出來的」？ 營養師公布「5大傷肝食物」：這些宵夜通通上榜
2024 年 3 月 4 日
讓「人生變黑白」的「肝」苦危機，竟然就藏在日常生活的飲食之中？要注意長期飲食習慣不佳、確實可能會傷害肝臟，而且這些食物並不算少見！首先要了解常見的3大肝病問題，出現以下症狀要特別小心，「肝苦人生」可能已經找上你了！
「浪漫革命家」施明德罹肝癌逝世！ 專家：「這年份」前出生要小心 每天15人因肝癌死亡
2024 年 1 月 16 日
民進黨前主席、素有「浪漫革命家」美稱的施明德，於15日（一）不幸因肝癌復發與世長辭，享壽83歲。據了解，施明德於過去受訪時，表示36歲時就被檢查出「B肝病毒」帶原；其更於2006年宣布肝臟有一惡性腫瘤，從此與肝癌拚搏超過20年之久，近日仍不敵肝癌復發與世長辭。
不只肌肉流失體重降，2成癌友命喪「惡病質」！醫揭246口訣對抗腫瘤找回體力
2023 年 12 月 29 日
據國際資料統計，20-30%的癌症患者死因並非癌症本身，而是由癌症所導致的「惡病質」。台灣癌症基金會12月盛大舉辦「抗癌防惡 營養制勝」癌症系列講座，邀請多位專家破解抗癌營養補充迷思，傳授戰勝腫瘤關鍵！
最新「十大癌症」結果揭曉：「胰臟癌」首次擠進榜單！ 「它」擠下大腸癌成新任癌王
2023 年 11 月 14 日
最新「十大癌症」結果公布！依據衛福部110年（2021年）最新的癌症登記報告，新發生癌症人數為12萬1,762人，較109年減少217人，全癌症的標準化發生率為每10萬人口306.5人，較109年下降4.8人。110年全癌症發生年齡中位數為64歲，與109年相同。
瘦不下來竟是「肝臟」出問題？ 營養師：減重遇撞牆期「3大傷肝行為」要改
2023 年 6 月 27 日
炎炎夏日換季時發現之前的牛仔褲穿不上去？感覺肚子多了一堆肥肉，腰圍不知不覺大了一圈？努力執行減重計畫卻發現頻頻卡關？聯欣診所李亮儀營養師表示，若有上述問題者建議先檢視自己的生活型態，並藉由基本的血液檢查包含了肝、腎指數、甲狀腺功能是否正常。
台灣竟「百萬人」有肝癌風險？ 腫瘤科醫示警：暴飲「1飲品」恐譜出肝癌三部曲
2023 年 5 月 24 日
肝癌20多年來盤據我國10大癌症死亡率之列，死亡率更長年佔據第二位 ，且有年輕化趨勢，顯見肝癌預防與治療，是不可忽視的健康議題。肝臟因無痛覺神經，常被稱作「沉默器官」，當患者出現黃疸與急性腹痛等症狀而就診時，疾病往往已進展至晚期，使用化療與標靶藥物治療的反應不佳。過往肝癌的5年存活率不超過10%，成為治療上的最大困境。
