糖分 - 潮健康

擺到中秋仍吃不完！粽子冰多久才不會壞？營養師：X個月後就該清冰箱

2025 年 5 月 28 日

北部粽與南部粽製作方式、口感與營養成分大異其趣，鹼粽則為熱量相對低的甜粽選項。張語希營養師表示，北部粽熱量較高，脂肪與鈉含量也較多；南部粽較清爽，鹼粽適合血糖控制者適量食用。營養師建議端午節吃粽子時應控量、選餡、搭配青菜與散步助消化。提醒慢性病患者與牙口不佳者食用前宜諮詢專業建議，以避免健康負擔。

高蛋白飲料竟是熱量炸彈？增肌減脂必看3大重點：吃錯腹肌恐變「腹積」

2025 年 5 月 12 日

高蛋白飲料若添加過多糖分、奶精或香料，恐成為熱量炸彈，反而不利於減脂。選購時應檢視蛋白質比例、碳水含量及成分表，避開精緻碳水與人工添加物。動物性蛋白吸收率較高，植物性蛋白則應搭配穀物補足胺基酸。每日蛋白質建議攝取量為體重×1.2-1.6g，可用一個掌心作為估算單位。正確挑選與搭配，才能發揮高蛋白飲食的健康效益。

吃太燙、太晚吃都不行！醫曝10大最「要命」飲食習慣，恐使身體默默癌變

2025 年 4 月 25 日

吃太燙、太鹹、太快、太晚等不良飲食習慣正悄悄危害健康，重症醫學黃軒醫師指出，熱飲高於65℃恐灼傷食道、鹽分與亞硝酸鹽增癌風險、暴食與速食恐引發脂肪肝與胰臟炎，晚餐太晚腦中風風險升44%，不吃主食與早餐則與死亡率上升、糖尿病風險提升有關。研究顯示每年全球約1100萬人因錯誤飲食致死，建議掌握正確進食時間、溫度與份量，並避免過夜菜與含糖飲料，以延長壽命、預防癌症與慢性病。

25歲後膠原蛋白就會流失？專家：只補維生素C不夠，還要多做這3件事

2025 年 3 月 5 日

隨著年齡增長，膠原蛋白流失影響肌膚、關節與身體機能，成為健康管理的重要課題。健康管理師張恆恩指出，維持膠原蛋白需從日常飲食與生活習慣入手，建議攝取富含膠原蛋白與維生素C的食物，如魚類、禽類與柑橘類水果，同時避免過量糖分、紫外線曝曬與熬夜。此外，充足水分攝取與規律運動亦有助維持體內平衡。她強調，健康管理應著眼整體生活調整，而非依賴單一營養素，透過均衡飲食與良好習慣，才能維持理想健康狀態。

一塊蛋糕熱量=2碗白飯？營養師揭母親節「最肥蛋糕」TOP 3：有加鮮奶油都別選

2024 年 5 月 8 日

一年一度的母親節即將來臨，想要贈送糕點甜品聊表心意的朋友們，要注意慎選蛋糕的種類，太甜、添加物過多的蛋糕，只會讓媽媽收到「一肚子的熱量」！今天就來幫大家詳解蛋糕的主要熱量來源，以及如何挑選母親節蛋糕避免踩雷。

每週3杯手搖飲恐引發「心房顫動」！研究驚曝：喝代糖飲料也有風險

2024 年 3 月 11 日

台灣手搖杯文化盛行，每天下午來一杯手搖茶飲，已成為不少上班族的日常。不過，手搖杯與配料的含糖量，恐怕不只影響體重數字，甚至可能引起嚴重的心血管問題！美國心臟協會（AHA）出版刊物《Circulation》發表研究指出，每週攝取超過2000ml的含糖或代糖飲料，罹患「心房顫動」的風險最多恐增加20%。