美國近期發布《2025-2030年飲食指南》，核心理念為「真食至上」，呼籲回歸原型食物以扭轉肥胖與慢性病危機 。指南建議成年人每日蛋白質攝取量提高至每公斤體重1.2至1.6克 ，並翻轉傳統金字塔，改採以蛋白質與蔬果為主的「倒三角形」結構 。此次重大改變包括認可無添加糖的全脂乳品 ，並將奶油與牛油納入健康脂肪來源 。此外，指南嚴格限制添加糖與代糖攝取 ，且首度將腸道健康納入建議，強調應透過發酵食物而非保健品維護微生態多樣性 。專家提醒國人應結合本土飲食文化，並諮詢專業醫療團隊評估其適用性 。
高敏敏營養師發布「火鍋料熱量圖鑑」，示警許多食材熱量驚人，前三名分別為花枝漿、油條與炸豆皮 。除了高熱量，加工火鍋料還暗藏高鈉、高飽和脂肪、高澱粉及人工添加物等四大危機，恐增加腎臟與心血管負擔 。高敏敏建議遵循「少加工、多原型」原則，例如以新鮮豆皮、真蟹肉、雞蛋取代炸豆皮、蟹味棒與蛋餃，並選擇清湯烹煮，以降低身體負擔 。
台灣長年穩居「亞洲肥胖國家」之首，減重更是許多台灣人不想面對的難題。高敏敏營養師於社群貼文表示，不少民眾減重的盲點，在於一開始設立過度困難的目標，例如每週運動4天、每天實施168斷食；事實上這不僅會使減肥行動窒礙難行，也容易因為難度過高而半途而廢。
台灣早餐店、便利商店密集度極高，不論中式、西式早餐均有多種餐點可以選擇，但仍有近六成國人自認早餐營養不均衡。台灣癌症基金會新發表《國人早餐選擇及身體健康表現調查》，發現國人身體健康表現以缺乏活力、容易感到疲倦為最大困擾，其中又以30-39歲女性族群的整體健康分數表現最差。
男性一過30歲，就要當心青春腺出問題導致「流量下降」？營養師杯蓋（蕭瑋霖營養師）受訪表示，50歲以上者約有半數面臨「青春腺」健康程度下降的狀況；若30歲青壯年族群不重視日常保養，不只會影響「男性雄風」，下半身的「中年危機」恐怕也會提早來臨。
最近適逢過年，圍爐時餐桌上免不了會有幾道口味較重的年菜。不過，特定的年菜膽固醇確實較高，有三高的民眾要特別留意攝取量！年菜中高膽固醇的食物包括鴨肉、鹹蛋黃、鵝肝、蝦米等，建議控制食用量以維持血脂健康。至於烏魚子的部分，每餐控制在2片以內是比較好的食用量。
想透過「完全戒糖」，以達到減重或維持健康的效果，其實難如登天？事實上糖分不只存在於加工食品，天然的原型食物中也含有一定量的糖。
想要吃得營養均衡，對於習慣依賴超商食品、速食的外食族或上班族而言，往往十分困難。高敏敏營養師於社群指出，外食族想吃得營養均衡，事實上將每餐攝取內容分為5類，再逐項進行搭配，就可以確保餐時內容較為均衡健康，從而避免久坐、缺乏運動對身體的危害。
據衛福部108年癌症登記資料顯示，乳癌一年新發生人數為14,856人，為十大癌症第三位。近年標準發生率呈現上升趨勢，與老化、基因變異、生育情況、家族史、良性乳房疾病、缺乏運動、肥胖、荷爾蒙治療、酗酒等因素可能有關。
近日知名作詞人李坤城因大腸癌逝世，與小40歲林靖恩的「爺孫戀」宣告結束，讓長年蟬聯十大癌症寶座的「癌中之王」再度引起民眾注意。事實上眾多名人如豬哥亮、賀一航、李國修，也都因大腸癌不幸離世。高敏敏營養師於社群提醒，愛吃重口味、習慣大魚大肉者，當心大腸癌已默默找上門索命。
不少民眾為求達到立竿見影的減重效果，往往追求在最短的時間內減肥，事實上這並非減重的最佳解，反而容易導致復胖、讓減重計畫前功盡棄！高敏敏營養師於社群說明，減重講求「瘦得久」、而非「瘦得快」，每一次快速減肥導致復胖，體脂肪往往出現「報復性增長」、越減越肥。
正餐吃飽卻不斷嘴饞，小心落入「假性飢餓」的陷阱？不少民眾放完長假後，明明都有規律吃正餐，但卻頻繁覺得嘴饞，吃飽了還是覺得飢餓。高敏敏營養師於社群指出，假性飢餓的定義為：即便吃過正餐、且具有飽腹感，但仍覺得飢餓，長期以來容易在無形中吃下不必要的熱量，造成體重增加、血糖上升、引發身體代謝問題。
