想變壯不一定要上健身房？ 營養師教「不變胖增肌法」，6招培養肌肉量
2024 年 8 月 21 日
想增加肌肉量不一定要上健身房。營養師建議從以下6個方面入手：補充優質蛋白質、維生素D和鈣質，保持足夠熱量攝取，進行適度運動如快走或游泳，以及保持充足睡眠。此外，注意生活習慣，避免久坐、熬夜、不當減重等行為，有助於預防肌少症。若出現如小腿圍過低、起身困難等問題，應及早尋求專業協助，以減緩肌肉流失，達到健康老化的目標。
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「佛系減脂法」讓瘦身變簡單！ 營養師揭9招：地獄級難度秒變「新手友善」
2024 年 7 月 11 日
台灣長年穩居「亞洲肥胖國家」之首，減重更是許多台灣人不想面對的難題。高敏敏營養師於社群貼文表示，不少民眾減重的盲點，在於一開始設立過度困難的目標，例如每週運動4天、每天實施168斷食；事實上這不僅會使減肥行動窒礙難行，也容易因為難度過高而半途而廢。
台人最愛早餐TOP 10：清一色都是「高碳水」！ 營養師示警：吃完工作效率恐變低
2024 年 5 月 9 日
台灣早餐店、便利商店密集度極高，不論中式、西式早餐均有多種餐點可以選擇，但仍有近六成國人自認早餐營養不均衡。台灣癌症基金會新發表《國人早餐選擇及身體健康表現調查》，發現國人身體健康表現以缺乏活力、容易感到疲倦為最大困擾，其中又以30-39歲女性族群的整體健康分數表現最差。
減肥可以吃水果嗎？ 「飯前吃」比飯後吃更好？ 營養師：1族群勿空腹食用
2022 年 11 月 2 日
大部分民眾都了解「吃水果」對身體具有一定益處。不過，水果在何時吃最好？若目前正處於減重階段，可以放心吃水果嗎？程涵宇營養師於社群貼文指出，水果含有豐富的膳食纖維、需要時間咀嚼和消化，可以增加飽足感，且富含膳食纖維、維生素、礦物質等多重營養素，還有抗氧化的效果。
炸魷魚比炸雞排健康嗎？ 吃鹹酥雞前必看！ 營養師教「減油減卡」重點５招
2021 年 10 月 19 日
台灣美食聞名遐邇，炸物小吃如鹹酥雞等，更是許多人的心頭好。近年健康風氣興盛，不少民眾吃鹹酥雞時會挑選「比較健康」的炸魷魚等海鮮類。高敏敏營養師表示，魷魚確實是低脂海鮮，基本熱量不到一百卡，但在經過油炸後熱量恐上升3倍。想控制體重或減少熱量攝取者，別因為海鮮卡路里較低而吃下過量油炸食品。
「5日斷食」瘦超快 代價是「膽結石」上身？ 醫師點名高風險族群勿亂試
2021 年 9 月 28 日
吃飯習慣太差，當心「膽結石」上身？肝膽腸胃科張學豪醫師接受專訪指出，最常見的膽結石是「膽固醇性膽結石」，多呈現為白色或黃白色。膽固醇代謝經由肝臟排出，當膽固醇在膽汁中濃度增加，就可能造成膽結石。另一種膽結石的常見原因，則是感染性疾病或血液疾病產生過多的膽紅素，而在膽囊中形成「色素性膽結石」，多以黑色或咖啡色呈現。
壓力一來就想喝珍奶、吃鹹酥雞？ 想減肥請先避開「情緒性進食」
2021 年 9 月 16 日
疫情期間不自覺體重上升，要注意以下現象：你是否因工作、家庭兩頭燒，面臨巨大壓力而開始暴飲暴食？或是上班時間太匆忙而吃飯速度快？常常需要一邊工作一邊吃飯？加班完只想吃宵夜慰勞自己？發現最近愈來愈常叫外送飲料？四季心心理諮商所所長蘇琮祺心理師表示，若你在疫情期間發生上述情況，從「小鳥胃」變成「防疫大食怪」，你可能已經落入「情緒性飲食」和「壓力性進食」的陷阱當中！
不想中風、心臟病要懂！研究：25到50歲多吃「植物性飲食」 心血管風險最多降6成
2021 年 8 月 11 日
你有顧好自己的心臟嗎？從長期統計數字來看，「心血管疾病」比當前人人聞之色變的病毒更可怕。世界衛生組織（World Health Organization）資料顯示，心血管疾病每年造成1700萬人死亡，佔全球死亡人數31%，其中有740萬人死於心臟病、670萬死於中風，可說是不分性別、年齡都要注意的頭號殺手。
防疫生活壓力大憂鬱又變胖 怎麼吃才有救？營養師解密「減醣」和「168斷食」真正好處
2021 年 8 月 11 日
國內外疫情持續，防疫生活壓力大，容易引起焦慮、憂慮等情緒問題。不少人透過吃甜食抒發心情，但要注意甜食攝取過量，不旦造成身體負擔，也容易導致體重上升，增加肥胖機率。Sunny營養師提醒，要對抗憂鬱及焦慮，可從均衡飲食和攝取幫助穩定情緒的營養素著手。Sunny營養師受訪指出，飲食中不少營養素與穩定情緒有關，如魚油含有omega3脂肪酸包含了DHA、EPA，都對情緒穩定有幫助。國人普遍有鈣質攝取不足問題，而鈣質具有穩定情緒的功能，建議攝取牛奶、小魚乾、黑芝麻、深綠色蔬菜，可補充鈣質攝取量。
連水果都要忌口！「生酮飲食」難度超高 效果是否能讓人直呼「瘦夠」？
2021 年 8 月 9 日
生酮飲食亦是這幾年來備受討論的飲食方式，執行正確即能達到快速的瘦身效果，吸引許多人躍躍欲試。生酮飲食源自於國外，一開始是用來治療癲癇病患，改善他們腦部不正常放電現象，而減肥只是其附加價值。生酮飲食是以脂肪為主，當體內缺少了碳水化合物的來源時，脂肪在體內會經由肝臟代謝生成「酮體」，提供人體當作能量來源，可以快速將討人厭的脂肪燃燒代謝掉，這也是「生酮飲食」命名的由來。
「減醣飲食」是什麼？會讓肌肉量變低嗎？營養師建議「減醣６大招」不僅瘦身還降血糖？！
2021 年 8 月 9 日
現代人的飲食方式，碳水化合物普遍都攝取過量，尤其是外食族群，通常都是以高碳水為主，過多的碳水化合物容易造成血糖波動，也會形成脂肪囤積在體內。「減醣飲食」是根據均衡飲食的方式做延伸，將碳水化合物的比例降低，提高蛋白質與脂肪的比例，限制不如「生酮飲食」嚴格，在執行上也比較容易，成為近年來熱門的瘦身飲食法。
「真香！」包裝和顏色會影響味覺？別掉入「舌乳頭」的重口味陷阱
2021 年 8 月 4 日
看到特定畫面時，腦海中總是會「自動腦補」專屬主題曲嗎？美國知名摔角巨星約翰．西南（John Cena）出場時，由於主題曲太過洗腦，在鄉民們大腦中留下深刻記憶，無論約翰．西南何時何地現身，主題曲旋律總是如影隨形。感官接受到的感覺可能不只會連結到特定記憶，也可能引起不同感覺之間的變化，美國南佛羅里達大學（University of South Florida）的最新研究指出，視覺有可能會影響「味覺」，甚至改變人們對於食物味道的感受。