牛奶是陪伴人類許久的一種飲品，因其營養價值頗高，長久以來被廣泛應用在茶飲、咖啡產品當中。近年來糖尿病、心血管疾病等慢性病盛行，因此健康的飲食就更受社會重視；而因為牛奶中含有甘油三脂還有少量的膽固醇，許多人就對牛奶開始產生疑慮，認為喝牛奶會使身材走樣，甚至導致心臟病、高膽固醇。也因為如此，燕麥奶、豆漿等等替代飲品也漸漸浮出檯面，提供消費者更多樣化的選擇。不過，根據英國雷丁大學（University of Reading）的研究證明，牛奶這幾年被冠上的罪名很有可能是被冤枉的！
下班後喝酒續攤或在家喝酒助眠解悶，是現代人常見的生活場景。不過，台灣人因為基因問題，被認證「地表最不適合喝酒」，不少人喝酒喝到頭痛欲裂、上吐下瀉，身上病痛一堆。近年「理性飲酒」的聲音逐漸抬頭，無論是政府單位或廣告標語上，都會宣揚理性飲酒的重要性，視情況小酌兩杯即可。不過，適量喝酒、理性飲酒，真能避免酒精對健康的傷害嗎？愛酒者恐怕要失望了。據英國牛津大學（Oxford University）的研究，無論喝酒量多少，都可能會對大腦造成一定程度的傷害。
「歡樂的時光總是過得特別快」，或許不是歡樂的時間太短暫，而是特定的心理效應讓你覺得「不歡樂的時間光太漫長」。埋首工作的你，是否也經常在上班時覺得「度秒如年」，以為已經過了一小時那麼久，拿出手機竟然只過了十分鐘，距離下班總是遙遙無期？好不容易撐到放假，一眨眼就要面對Blue Monday，導致周日晚上心情更Blue？為什麼我們對時間有這樣的認知差異？美國一篇最新研究的指出，造成時間認知差異的原因，可能與「心理學」有關係。
自從國內實施防疫三級警戒之後，民眾對新冠病毒嚴陣以待，只要出門，除了口罩是必備，很多專家也建議，民眾可以自備酒精噴霧或乾洗手，碰到ATM、自動門開關或搭電梯時，隨時可以消毒清潔手部，避免接觸殘留在物品上的病毒。不過，很多人追求「愈多愈好」，網路也流傳關於酒精濃度甚至「喝酒殺病毒」的謠言，這些說法到底有沒有根據？如何正確使用酒精等防疫產品呢？
在今年五月份新冠肺炎疫情大爆發的情況下，無疑是讓每個年齡層都更加地焦慮，畢竟民眾先前在家進行居家防疫已有兩個多月之久，身心靈都處於疲乏狀態，更別提已經畢業、將要投入職場的大學新鮮人。「畢業即失業」的口號在台灣喊了多年，對新鮮人來說，今年嚴峻的疫情恐怕會使這句話一語成讖。更慘的是，美國就在去年做了研究，表示年輕人若有失業問題或經濟壓力，可能會導致身體肥胖問題、甚至使心理狀態不穩而引發憂鬱症！
綠茶在東方廣受歡迎，不管是傳統中國社會的飲茶習慣，或是日本的茶道文化，都看得到綠茶的身影；在台灣的手搖飲料店或便利商店裡，綠茶也總是不會缺席。事實上綠茶對身體的好處還真不少：茶葉中的兒茶素不僅能抗氧化、防止身體衰老，還能夠降血壓、防止中風，甚至有防止蛀牙、保健口腔的功效。其實綠茶的好處還不只這些，根據中國的最新研究，綠茶中的兒茶素竟有可能抑制新冠肺炎的病毒？
